近日，由阳江市企业自主研发的省内首条新中式古法压榨花生油生产线正式投产，补齐了我市特色风味油品的加工短板，进一步助推阳江花生产业提质增效。
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随着花生被缓缓送入碎料机
新生产线正式运转
这条产线由漠阳花公司自主研发
主打的是轻加工的原香型花生油
生产环节遵循古法榨油逻辑
▼▼▼
花生粉碎后经文火慢炒
充分激发出其香气
↓
粉料压制成胚饼
再通过物理液压设备慢速压榨取油
↓
油脂经低温静置沉淀
多层精细过滤后灌装成品
这种不过度加工的花生油
在完整保留维生素E、白藜芦醇、
多酚等营养成分的同时
还能牢牢锁住花生特有的香气
广东漠阳花粮油有限公司董事长 谭俭荣：
新生产线不是简单的复刻老工艺，而是用现代设备去还原咱们小时候那种纯正的花生油风味，产品预计今年下半年就能上市。这条生产线从设计到调试，全是我们漠阳花粮油有限公司自主研发出来的。
据介绍
该企业扎根阳江二十多年来
持续深耕花生育种、种植、
加工、销售全链条
还搭建起了“南育北繁”的育种体系
自主培育了13个花生新品种
来源 | 阳江新闻
