第20届上海国际渔业博览会（简称上海渔博会）将于2026年8月26-28日在上海新国际博览中心盛大举行。展会将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，携手上海国际餐饮食材展以8万平米展出面积、30+行业交流活动，汇集全球水海产精品，齐聚水产行业大咖，与业界同仁聚力同心携手并进，共谱水产业发展新篇章。
展会时间：2026年8月26-28日
展会地点：上海新国际博览中心（上海市浦东新区龙阳路2345号）
开展在即，观展需提前预登记免费领票，现场刷身份证入场！
温馨提示：专业展会，仅面向18岁以上业内/专业人士开放；参会请实名填写个人信息，携带身份证原件，现场通过实名验证入场。
展区规划
展品范围
水(海)产品
冷冻、冰鲜、鲜活、干制等水(海)产品、水产区域公用品牌、地理标志性水(海)产品等；
精加工类水产食品 / 预制菜
精加工类水产食品、水产预制菜、调理调味食品、罐头食品、预制方便食品、即食、休闲类食品；水产佐餐食品；调味品、鱼糜鱼浆制品等；
高端滋补
燕、鲍、翅、参、肚等滋补类食材及加工制品，刺身食材、大盆菜等；
电商礼品
特设电商优品专区，线上+线下展销一体，聚焦水产海鲜创意礼品、渠道爆品、礼赠预售、包装设计等；
水产养殖
海洋牧场建设及装备技术、远洋捕捞工具和设备、休闲渔业与设备、水产饲料与种苗、养殖模式与设备、养殖自动化设备及仪器等；
加工设备及配套服务
加工、包装设备、包装材料、称量、检测设备、冷冻、冷藏设备设施、冷链物流设备设施、中央厨房设备等。
同期活动 精彩纷呈
World Seafood Shanghai丰富的现场活动聚焦行业热点，为企业接触专业买家提供了多种渠道，给参展企业带来高附加值的参展效果。
中国·第九届三文鱼产业发展高峰论坛
现场分别对于挪威三文鱼的洞察与展望、智利三文鱼大中华区发展策略、中国三文鱼消费市场、三文鱼鲜切店扩张等议题进行分享，以及对中国市场三文鱼供应及产业链优化进行了深度探讨。
2026水产地理标志区域公用品牌大会暨优品推介会
品牌赋能，优品振兴！ 共筑渔业精深发展，赋能乡村振兴 —— 水产地理标志区域公用品牌大会暨优品推介会在上海国际渔业博览会隆重举办。这场国际瞩目的行业盛会，荟萃全国优质水产地理标志品牌，聚焦品牌建设与县域振兴主题。共襄品牌盛举，共享发展机遇！
双能智链・温度致鲜 —— 冷链供应链生态产业大会
提供从境外产地至境内客户端，一站式端到端、门到门综合供应链解决方案汇聚海运、空运、铁路、陆运，以及仓储、检验检疫、冷链规划等国家战略级物流主体，系统性重构跨境与国内，冻品与食材的产业服务生态，为冷贸产业提质增效。让冷链市场“火”起来! 让冷链物流“跑”起来! 让冷链人的心“热”起来!
世界厨王争霸赛
专业厨师运用展品创作特色料理，激发水产食材的创新应用灵感。100多位国际资深的烹饪大师组成评委阵容团，多维度评分，最终角逐出“世界厨王”。
浪潮·鲜锋盛典——年度水产爆款新品发布
现场对“年度爆款新品奖”、“最佳包装创意奖”、“网络人气爆款奖”TOP10，进行了颁奖仪式。更多产品索引活动现场集中亮相，采购商无需辗转寻觅，便能一览年度水产爆款新品实现 “展示即获客，体验即决策”的精准对接。
蓝鳍金枪鱼切鱼秀
一网鲜在本届渔博会呈现了展会现场最大的蓝鳍金枪鱼开鱼秀!一条重达720斤深海王者，在刀光流转之间化为一场视觉与味觉的极致盛宴。
大洋世家切鱼大师的刀锋再次闪耀在上海渔博会现场，蓝鳍金枪鱼被一点点精准拆分，一场美味与技艺碰撞的视觉盛宴，呈现在我们眼前。
往期回顾
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