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【官渡区招聘】云南宏泰餐饮有限公司滇池会展食集分公司招聘公告

作者:本站编辑      2026-07-20 22:59:31     1
【官渡区招聘】云南宏泰餐饮有限公司滇池会展食集分公司招聘公告

云南宏泰餐饮有限公司滇池会展食集分公司招聘公告

招聘职位:门店店长

招聘人数:1人

薪资范围:9000-12000元/月工作地点:云南省昆明市官渡区云秀路3298号一、岗位职责1、全面负责2000㎡生鲜超市的日常经营管理工作,对门店销售目标、毛利目标、损耗控制目标及顾客满意度负责。2、统筹管理门店全职团队及高峰兼职团队的排班、培训、考核与人员发展,营造高效积极的工作氛围。3、负责门店整体损耗管控,重点监督生鲜损耗、收银差错、商品盘点差异,定期组织盘点与分析会议,制定改善措施。4、对接物业方,协调外联关系,处理政府检查、物业维修、会展临时增援等对外事务。5、监督门店食品安全、消防安全、设备安全标准执行,确保合规运营,杜绝安全事故。6、每周主持召开店务会议,分析经营数据(销售额、来客数、客单价、损耗率、人效等),制定改善计划并推动落地。7、协同市场专员推动门店营销活动落地,将会展客流与社区客流转化为实际销售,提升门店整体业绩。8、完成上级领导交办的其他工作,做好督办、协调及落实。二、任职要求1、本科及以上学历,工商管理、市场营销、连锁经营管理等相关专业优先,特别优秀者可放宽至大专。2、5年以上零售行业管理经验,其中至少2年生鲜超市、社区超市或大卖场店长岗位经验,具有24h门店管理经验者优先。3、具备全面的经营思维,熟悉生鲜品类运营特性(损耗控制、鲜度管理、价格策略),有过成功的门店扭亏为盈或业绩增长案例。4、具备较强的团队管理能力,能有效激励一线员工,过往管理的团队规模不低于30人。5、具备优秀的数据分析能力和成本控制意识,能通过销售数据、损耗数据驱动经营决策。6、抗压能力强,能适应24h门店的不定期夜间巡查和应急处理。工作严谨细致、责任心强、具备较高的职业素养和保密意识。7、能适应云南省内短期出差,持有C1及以上驾驶证者优先。三、薪酬福利基础保障:购买五险。

招聘职位:生鲜主管

招聘人数:2人

薪资范围:6500-8000元/月工作地点:云南省昆明市官渡区云秀路3298号一、岗位职责1、全面负责门店生鲜区域的日常运营管理,对生鲜部门的销售目标、毛利目标及损耗指标负责。2、统筹管理生鲜班组20人的排班、技术培训、工作分配与绩效考核,确保各岗位技术标准执行到位。3、制定并执行每日订货计划,精准控制订货量,对接供应链端确保凌晨到货及时、质量合格,减少退货与滞销。4、制定生鲜商品价格策略与早晚市打折节奏,在保证鲜度的前提下降低损耗,将月度综合损耗控制在3%以内。5、监督生鲜加工间的卫生标准、操作规范与设备维护,确保食品安全零事故。6、定期进行竞品市调(周边菜市场、生鲜超市),及时调整品类结构与定价策略,提升生鲜竞争力。7、协同市场专员策划生鲜爆品活动、会员专享价等,提升品类销售占比。8、完成上级领导交办的其他工作,做好督办、协调及落实。二、任职要求1、大专及以上学历,食品科学、农学、工商管理等相关专业优先,特别优秀者可放宽学历。2、3年以上生鲜零售管理经验,有大型超市生鲜部主管、生鲜店长或同等岗位经验者优先。3、精通生鲜全品类运营,熟悉果蔬、肉禽、水产、熟食各品类的鲜度管理、分割标准、损耗控制关键点。4、具备较强的成本意识与数据敏感度,能通过销售数据、损耗数据精准调整订货与定价策略。5、具备良好的团队管理能力与执行力,能以身作则带领班组完成高强度早市、晚市工作。6、能适应凌晨到货验货及夜间盘点工作,持有健康证,能适应云南省内短期出差,持有C1及以上驾驶证者优先。三、薪酬福利基础保障:购买五险。

招聘职位:标品主管

招聘人数:2人

薪资范围:6000-7000元/月工作地点:云南省昆明市官渡区云秀路3298号一、岗位职责1、负责标品区域(预包装食品、酒水饮料、调味品、日用百货等)的日常运营管理,制定合理的商品结构及陈列方案,提升品类销售及毛利水平。2、根据销售数据及市场趋势,制定合理的订货计划,控制库存周转天数,降低缺货率及滞销风险。3、负责供应商对接与维护,参与商品选品及汰换,确保商品品质及价格优势。4、统筹标品区域商品陈列、价签管理及促销活动落地,确保符合公司陈列标准及食品安全要求。5、负责标品团队的日常管理、排班安排、绩效考评及业务培训,提升团队服务意识与专业技能。6、定期开展周边市场调研及竞品分析,及时调整经营策略,提升门店市场竞争力。7、协同采购、营运、营销等部门,推动品类销售目标达成及公司各项制度有效执行。8、完成上级领导交办的其他工作,做好督办、协调及落实。二、任职要求1、大专及以上学历,2年以上商超或零售行业标品管理经验。3年以上零售行业营运管理经验,有生鲜超市、便利店或大卖场副主管/营运经理岗位经验者优先。2、熟悉标品品类管理逻辑,具备商品选品、陈列优化、库存管控及数据分析能力。3、具有较强的沟通协调能力及供应商谈判技巧,能与内外部有效协同。4、执行力强,能快速响应门店及公司要求,推进各类标准、活动及制度落地。5、责任心强,注重细节,能承受一定工作压力,适应倒班工作制。6、熟练使用办公软件,能独立完成经营报表及分析材料。三、薪酬福利基础保障:购买五险。

招聘职位:收银/客服主管

招聘人数:2人

薪资范围:6000-7000元/月工作地点:云南省昆明市官渡区云秀路3298号一、岗位职责1、全面负责门店收银区域的日常运营管理,统筹收银员排班、考勤及绩效考核,确保收银工作高效、有序开展。2、负责收银团队的管理与培训,规范收银操作流程及服务标准,提升收银效率及服务质量。3、负责收银区域客诉处理及现场突发状况协调,确保良好的顾客体验,维护门店形象。4、负责每日收银报表、销售数据的核对与汇总,确保账款准确无误,定期进行异常交易核查与反馈。5、负责收银设备(POS机、扫码设备等)的日常管理与维护,发现故障及时报修并跟进处理。6、落实公司会员推广、营销活动及相关政策在收银环节的有效执行。7、统筹购物车/购物篮管理、存包服务、广播管理等顾客服务相关工作。8、协助门店店长完成其他运营管理相关工作,完成上级领导交办的其他工作任务,做好督办、协调及落实。二、任职要求1、大专及以上学历,2年以上商超或零售行业收银管理/客服管理经验。2、熟悉收银业务流程、现金管理规范及收银系统操作,具备基础财务知识。3、具备较强的数据分析能力,能独立完成收银报表及相关数据汇总。4、服务意识强,具备良好的沟通协调能力及应变能力,能妥善处理客诉及突发事件。5、工作严谨细致,责任心强,具备较强的团队管理及带教能力。6、能适应倒班工作制,熟练使用办公软件。三、薪酬福利基础保障:购买五险。

招聘职位:烘焙主管

招聘人数:2人

薪资范围:6000-7000元/月工作地点:云南省昆明市官渡区云秀路3298号一、岗位职责1、全面负责烘焙档口的日常运营管理,制定生产计划及销售计划,保障生产与销售稳定高效运行。2、负责面包、蛋糕、西点等全品类产品的品质管控,严格监督原材料验收、生产加工、成品陈列等各环节标准,确保符合食品安全要求。3、负责烘焙产品的研发与品相优化,结合市场需求及季节特点开发新品,定期进行产品迭代升级。4、统筹烘焙区域商品陈列、价签管理及促销活动落地,制定新品营销方案,提升品类销售及毛利水平。5、负责烘焙团队的日常管理、排班安排、绩效考核及业务技能培训,提升团队专业能力与工作效率。6、合理控制原材料成本、人工成本及损耗率,制定成本核算及管控方案,确保部门经营指标达成。7、负责烘焙设备(烤箱、醒发箱、搅拌机等)的日常维护与保养,确保设备安全运行,发现故障及时报修并跟进处理。8、严格执行公司营运标准及卫生规范,做好烘焙区域的清洁及食品安全管理工作。9、完成上级领导交办的其他工作,做好督办、协调及落实。二、岗位职责1、大专及以上学历,3年以上烘焙行业从业经验,其中2年以上烘焙部门独立管理经验。2、熟悉面包、蛋糕、西点等全品类生产流程及工艺标准,具备产品研发及品质管控能力。3、具备较强的成本控制意识,熟悉成本核算方法及损耗管控策略。4、具备良好的团队管理及带教能力,能有效组织员工培训及绩效考核。5、执行力强,责任心强,能承受一定工作压力,适应倒班工作制。6、熟练使用办公软件,能独立完成经营报表及数据分析。7、有大型商超、烘焙连锁门店运营管理经验者优先。

招聘职位:果蔬营业员

招聘人数:8人

薪资范围:3400-3900元/月工作地点:云南省昆明市官渡区云秀路3298号一、岗位职责1、负责果蔬区域的日常理货、分拣、打包、称重工作,确保台面陈列整齐美观、价签准确。2、负责果蔬鲜度管理,定时巡检挑拣烂果烂菜,及时下架报损或转入打折区,减少损耗。3、配合主管执行早晚市打折策略,按时更换价签、布置促销堆头。4、负责冷库整理与卫生清洁,确保果蔬存放规范、先进先出。5、协助凌晨到货验收,搬运入库,按标准进行分拣上架。6、为顾客提供选购建议、称重服务,解答果蔬相关咨询。7、完成上级领导交办的其他工作,做好督办、协调及落实。二、任职要求1、学历不限,有超市果蔬理货、生鲜分拣经验者优先。2、熟悉常见果蔬的品名、产地、季节性及挑选标准,能快速判断鲜度。3、工作细致认真,手脚麻利,能适应长时间站立和体力劳动。4、持有有效健康证,能适应早班(凌晨到货)及夜班轮值。5、持有有效健康证,能适应早班(凌晨到货)及夜班轮值。6、有生鲜超市、菜市场工作经验者优先。三、薪酬福利基础保障:购买五险。

招聘职位:肉禽分割师

招聘人数:6人

薪资范围:4300-5000元/月工作地点:云南省昆明市官渡区云秀路3298号一、岗位职责1、负责门店猪肉、牛肉、鸡鸭等肉禽产品的日常分割加工,按照标准进行部位分割、精修、去皮、去骨等操作,确保产品规格统一、美观。2、负责肉品的预制加工(绞肉、切丝、切片、腌制调味等),满足顾客多样化需求,提升肉品附加值。3、负责肉品冷柜的台面陈列与鲜度管理,及时挑拣临期或变色产品,做好折价处理或报损登记,降低损耗。4、负责分割间刀具、砧板、操作台的每日清洗消毒,确保加工环境符合食品安全卫生标准。5、配合主管完成每日订货建议,反馈市场肉品价格波动及顾客需求变化。6、协助凌晨到货验收,检查肉品质量(新鲜度、检疫证明、重量等),发现问题及时上报。8、完成上级领导交办的其他工作,做好督办、协调及落实。二、任职要求1、学历不限,有1年以上肉禽分割实操经验,熟练掌握猪、牛、禽类的分割技法。2、熟悉肉品各部位名称、用途及定价逻辑,能根据销售数据合理调整分割比例(如增加精瘦肉占比、控制肥膘产出)。3、具备基本的食品安全意识,持有有效健康证,能严格执行刀具消杀及操作规范。4、能适应早班(凌晨到货加工)及夜班轮值,吃苦耐劳,责任心强。5、有大型超市肉禽柜或专业肉品加工厂工作经验者优先。6、工作严谨细致,责任心强,职业素养与保密意识较强;持有C1及以上驾驶证者优先。三、薪酬福利基础保障:购买五险。

招聘职位:收银客服员

招聘人数:7人

薪资范围:3300-3800元/月工作地点:云南省昆明市官渡区云秀路3298号一、岗位职责1、负责门店收银工作,熟练操作POS系统,快速准确完成商品扫码、计价、收款(现金/移动支付/银行卡等),确保每笔交易准确无误。2、负责线上订单的自提核销,核对订单信息,完成商品打包、交接,确保线上顾客取货顺畅。3、负责会员卡的办理、积分查询、会员权益讲解,引导顾客注册会员,提升会员转化率。4、负责退换货处理、发票开具、客诉接待及安抚,能独立解决常见售后问题,超出权限及时上报。5、协助收银区域的卫生维护、购物车/篮归位、排队秩序引导。6、配合门店进行促销活动的线下宣导,主动向顾客介绍当期优惠活动。7、完成上级领导交办的其他工作,做好督办、协调及落实。二、任职要求1、高中/中专及以上学历,有超市收银、客服经验者优先。2、熟悉收银系统操作,点钞熟练,识别假币能力强,具有较强的数字敏感度。3、具备良好的服务意识和沟通能力,普通话标准,亲和力强,能耐心应对各类顾客。4、工作细致严谨,责任心强,能适应站立工作和快节奏收银压力。5、持有有效健康证,能适应早中夜三班轮值。6、有线上订单处理、社群客服经验者优先。三、薪酬福利基础保障:购买五险。

招聘职位:熟食面点师

招聘人数:3人

薪资范围:4200-4800元/月工作地点:云南省昆明市官渡区云秀路3298号一、岗位职责1、负责门店熟食面点区域的日常出品,包括蒸炸卤制类(包子、馒头、花卷、卤味、炸鸡、便当等)的制作与出品。2、负责活鲜的现场宰杀、去鳞、去内脏、切片等加工服务,按顾客要求完成精细化处理,提升顾客满意度。3、负责冰鲜海产的台面陈列、鲜度检查、包装贴标,及时处理临期或变质产品。4、负责水产区的日常清洁与消杀,包括鱼缸换水、过滤系统清洗、操作台消毒,防止异味和细菌滋生。5、配合主管完成每日水产订货建议,反馈市场水产价格及品种变化。6、协助凌晨到货验收,检查活鲜质量及数量,发现问题及时上报。7、完成上级领导交办的其他工作,做好督办、协调及落实。二、任职要求1、学历不限,有1年以上熟食面点制作经验,擅长蒸炸卤制类产品,有早点、便当制作经验者优先。2、熟悉面点发酵、蒸制、油炸等工艺,卤味调配有基本功,能独立完成从原料到成品的全流程。3、持有有效健康证,食品安全意识强,能严格执行加工间卫生标准。4、能适应早班及夜班轮值,吃苦耐劳,责任心强。5、能适应早班(4:00-5:00到岗准备早点)及中班轮值,吃苦耐劳,责任心强6、有大型超市熟食档或连锁餐饮后厨工作经验者优先。三、薪酬福利基础保障:购买五险。

招聘职位:水产技工

招聘人数:3人

薪资范围:4100-4600元/月工作地点:云南省昆明市官渡区云秀路3298号一、岗位职责1、负责门店活鲜(鱼、虾、蟹、贝类等)的日常养殖管理,包括鱼缸水质监测、水温调控、增氧设备检查、饲料投喂等,确保活鲜存活率。2、负责活鲜的现场宰杀、去鳞、去内脏、切片等加工服务,按顾客要求完成精细化处理,提升顾客满意度。3、负责冰鲜海产的台面陈列、鲜度检查、包装贴标,及时处理临期或变质产品。4、负责水产区的日常清洁与消杀,包括鱼缸换水、过滤系统清洗、操作台消毒,防止异味和细菌滋生。5、配合主管完成每日水产订货建议,反馈市场水产价格及品种变化。6、协助凌晨到货验收,检查活鲜质量及数量,发现问题及时上报。7、完成上级领导交办的其他工作,做好督办、协调及落实。二、任职要求1、学历不限,有1年以上水产养殖及宰杀实操经验,熟悉常见淡水鱼、海水鱼、虾蟹贝类的特性。2、熟练掌握活鲜宰杀、分割技术(如黑鱼片、三文鱼切块等),动作麻利,服务意识好。3、具备基本的食品安全意识,持有有效健康证,能严格执行水产区域卫生标准。4、能适应早班及夜班轮值,吃苦耐劳,责任心强。5、有大型超市水产柜或专业水产市场工作经验者优先。6、能适应凌晨到货验货及夜间盘点工作,持有健康证,能适应云南省内短期出差,持有C1及以上驾驶证者优先。三、薪酬福利基础保障:购买五险。

应聘方式

简历投递邮箱:QLQYHR@126.com

邮件格式:请将简历及邮件主题统一命名为“应聘岗位+姓名+联系电话”,并以附件形式发送。招聘时效:招满即止,建议尽快投递。

END

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