俄罗斯拥有近 1.5 亿人口，食品与饮料是规模最大的消费品类之一，尽管推行进口替代政策，但水果、蔬菜、调味品等品类进口依存度仍较高。目前其食品加工产业面临设备老化、技术不足等问题，亟需现代化加工、冷链保鲜设备升级，为相关企业提供广阔市场空间。俄罗斯横跨欧亚大陆，是连接欧洲、亚洲的核心交通枢纽，拥有完善的铁路、海运及空运网络，可快速辐射东欧、中亚及北欧市场，为食品及食品加工设备的跨境流通提供了便捷的物流支撑，是欧亚地区食品贸易的重要中转站。
展会名称：2027年俄罗斯国际食品及食品加工展览会 PRODEXPO 2027
展会时间：2027年3月1日-4日
展会地点：俄罗斯-莫斯科
举办周期：一年一届
主办方：EXPOCENTRE主办一级代理：北京引企成国际会展有限公司
PRODEXPO是俄罗斯规模最大的食品行业专业商贸展会。展会以潮流新品荟萃、高效商务对接、千亿卢布级成交额为核心优势。展会每年吸引来自全球35个以上国家的约2000家参展企业，同时汇聚100多个国家的近7万名专业采购商，在此寻觅优质供应商、达成贸易签约。
展会展品品类齐全，覆盖日常食品饮料、高端美食、清真食品、有机食品、运动营养、功能性膳食、健康食品及特色异域食品。
同时，Prodexpo也是俄罗斯酒类、葡萄酒及啤酒品类展示规模最大的行业展会。
展会全球化覆盖面广泛，参展的生产企业与经销商来自非洲、亚洲、欧洲、南美洲各大洲，其中俄罗斯本土食品饮料生产企业是展会的核心参展主体。展会每年都会推出全新商标品牌、创新产品以及各地区特色独家食品，持续为行业带来新鲜品类与特色好物。
Prodexpo为参展企业搭建了优质对接平台，可与国内外连锁零售企业、电商平台、餐饮酒店服务业（HoReCa）采购方直接洽谈、精准对接。历届参展企业均反馈展会投资回报率极高：92%的食品饮料参展厂商、96%的采购商均可圆满达成参展目标。
2026 届展会各项核心指标均实现同比增长：
参展企业共 2017 家，较 2025 年上涨 11.4%，企业来自全球 37 个国家，细分如下：
俄罗斯本土企业 1461 家，同比增长 19.3%
境外参展企业 556 家，同比增长 27.8%
俄罗斯 48 个地区设立地方专属展馆与联合特装展位，同比提升 23%
设立 13 个国家馆
展览总面积 90296 平方米，同比扩大 19%
超 300 家零售连锁企业到场洽谈供货合作
专业采购观众 66333 人次（展会完成数据核验后，官方网站将公布精确统计数 字）
全场累计观展人次达 110113
媒体报道概况
2026 年 Prodexpo 展会共吸引 282 名记者及行业博主到场参与报道。
一线媒体报道视角：俄罗斯第一频道全程跟进展会实况
到场开展现场采编工作的主流通讯社、媒体机构包括：
塔斯社、俄罗斯新闻网、RBC 商业资讯、俄新社、卫星通讯社（今日俄罗斯俄罗斯分社）、国际文传电讯社、俄罗斯公共电视台、《俄罗斯报》、金砖国家电视台、《政府采购监管》、《共青团真理报》、14 频道、《莫斯科真理报》、联邦新闻社、《公报》、《消息报》，以及各类地方媒体与垂直行业媒体。
2027年3月，莫斯科，欧亚食品贸易的黄金窗口转瞬即逝。
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