2027年欧洲最大的烧烤专业展会——法国巴黎国际烧烤博览会Barbecue Expo 2027将在巴黎花廊公园（Parc Floral de Paris）盛大举行。作为唯一一个汇聚欧洲烧烤行业意见领袖与国际品牌的专属平台，本届博览会预计将吸引来自多个国家的专业观众与爱好者齐聚一堂。在为期三天的活动中，参与者不仅能接触到最新的烧烤设备与技术，还能亲身感受火与炭的艺术魅力。
本届博览会的一大核心亮点是全新升级的“Grill Arena”竞技场。来自世界各地的顶尖烧烤大师将在此展开现场对决，每天决出一位冠军。与以往不同，2027年的赛制采用一对一淘汰战形式，每场对决限时90分钟，由专家评审团现场打分评定胜负。这种紧张刺激的现场比拼在欧洲尚属首创，为观众带来前所未有的沉浸式体验。无论是专业厨师还是普通爱好者，都能在火焰与烟雾中感受竞技的热血沸腾。
除了激烈的比赛，博览会还设置了12场限量大师班（Masterclasses），每场仅容纳20人参与。参与者将有机会与国际知名烧烤大师近距离交流学习——从牛胸肉慢烤到阿根廷式烤全牛、从陶罐烹饪到干式熟成技术，内容覆盖多种流派与技法。由于名额极为有限，主办方建议尽早预约报名。与此同时，“BBQ街头美食”区域汇集了16家精选餐厅摊位，提供全巴黎最地道的炭火美食体验；而“自助烧烤区”则让观众亲自点火试炉、测试最新设备。
本届展会的参展阵容同样令人瞩目：超过200个国际品牌将在现场展示最新产品与技术——包括Weber、Traeger、Kamado Joe、Big Green Egg等知名厂商均位列其中；同时还有15位来自美国、德国、法国、希腊和英国等五国的顶级烧烤大师亲临献技——例如被誉为“The Barbecue Dude”的德国代表David W. Olson、“Diva Q” Danielle Bennett以及法国本土名厨Rafa等人均将登台演示并主持大师班。
为了让参观者高效逛展，主办方提供了高清平面图及清晰的区域标识系统——每个功能区都设有高达30米可见的指示牌确保无人迷路；此外还首次设立了“奖项评选”，由国际评审团盲测打分评选出金银铜奖得主并举行颁奖典礼——获奖产品将成为未来一年内的重要销售背书。
无论你是专业从业者还是狂热爱好者，法国巴黎国际烧烤博览会都将是一次不可错过的行业盛宴——在这里你可以测试设备、品尝美食、学习技艺并与全球同行交流切磋；三天的行程足以让你带着全新的认知离开并重新定义你对“火烤料理”的理解与热爱！
中国组展机构：盈拓展览，以“科技创新和服务体验”为理念，打造优质展览服务。荣获多项殊荣，助力中国外贸企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2027年04月
