Societe兴业 ·酒头接管
From San Diego, California
SOCIETE 兴业酿造公司
2012年成立于美国加利福尼亚州圣地亚哥，SOCIETE（兴业酿造公司）已然成为这个精酿之都的中坚力量。他们的理念是啤酒就是世界上最伟大的社会团结中心，这样的心态也启发出了酒厂的名字。酒厂专注于酿造的每一盎司啤酒吸引和链接更多的精酿爱好者，让温暖的加州阳光浸泡着一切，并且通过啤酒，努力建设社区，一切都从他们的集会口号开始——BEER FOLK UNITE！
最初进入酒花的世界，正是因为感受到了IPA的魅力，清澈的酒体，却能爆发意料之外的香气以及多层次的味蕾感受，水果、松针般清晰的风味在口腔中绽放，就连打了个嗝儿都是酒花爆裂的感觉。
然而，这样最初清晰的感受却似乎距离我们越来越远，我们的选择越来越多，要去填满我们口腔的酒花也越来越多，但最初的感觉却也在逐渐消失。于是，我们决定一定要寻回最初的那一杯，简单却又复杂，清晰却又难以捉摸，它是新鲜的，是我们对这个行业的热情之源。回到美国，回到圣地亚哥，回到精酿的圣地，一定可以找回我们最初的那一杯。
6月，我们在国内终于喝到，这就是我们最初的那一杯——没有炒作的光环，也没有过度高光的时刻，就是那生活中那平凡的一杯。
活动时间：2023.6.6-6.9
地点：SJ Crew（光谷店）
地址：光谷SBI创业街9栋背后 C39-1
SJCREW精酿
4选3 330mL
¥128
接管酒款介绍
门生
THE PUPIL
IPA
ABV：7.5%
2018年被《DRAFT》杂志评选为“美国前50的IPA”
2017年LA音乐节人民选择奖“最受欢迎IPA”
2014年圣地亚哥联合论坛报“最佳圣地亚哥IPA”
2013年LA啤酒周会议“今日最佳啤酒”
拿奖到手软的The Pupil带来充满柑橘和热带水果的香气，展示出了番石榴和热带芒果迸发的热情，也被寄予希望成为今年最佳的IPA。
技舞者
The Roustabout
DIPA
ABV：8.5%
Double IPA金奖（2013）
较干的风味，强大的柑橘和松树的香气扑鼻，双倍的愉悦感奏出跳跃的音符，又能巧妙地感受到酒体的平衡。
蓝花楹
Bulbous Flowers
Hazy IPA
ABV：7.2%
球状花苞就像一个柔软的热带梦，感觉空气中漂浮着由桃子、柑橘和菠萝制成的云朵，温和的苦味支撑身体，在温润中感受被拥抱的感觉。
时光倒流
Flash Back Time
IPA
ABV：7.2%
限量款时光倒流是一款对多汁的啤酒花的迷恋，也是我们日常逃避现实的完美IPA。
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关于SJ Crew
大抵所有精酿爱好者都有过开一家酒馆的想法，这出自某种没有意识到的真挚，一种美妙的自由感。
店主也是酒徒。曾一周有六天徜徉在汉口的各酒馆酩酊大醉，也曾夜临上海、西走兰州就为某一杯。
SJ Crew到现在已是Version 5.0，在这里可以遇见天南地北的有趣灵魂和三只猫咪，畅谈包括但不限于精酿、自行车、剑玉、哲学、爬宠、音乐。
在这里不必担心夜的惊骇，或是白日飞的箭。在这里跨出的每一步——无论多么微乎其微——都应该让我们更加靠近那种坐在篝火旁边的生活。
每次夜晚的来临都是一次愉快的邀请。
愿我们三分惊喜，七分尽兴，结庐在人境，再不念苍穹。
营业时间：18:00-02:00
光谷店地址：武汉市洪山区光谷创业街9栋后街C39-101（创业街汉庭优选酒店左边绕至背后）
汉口店地址：洞庭街54号 （詹天佑故居对面玉龙居小区门口）
