2025年柬埔寨金边国际酒店及食品饮料展览会（CAMFood & CAMHotel 2025）于2025年10月22日上午在金边钻石岛会展中心正式拉开帷幕。本次盛会是柬埔寨在食品饮料、酒店及接待服务供应领域规模最大的国际性展会。
开幕仪式由柬埔寨旅游部部长胡特·哈克阁下主持，Informa Markets集团柬埔寨及马来西亚区总经理杰拉德·莱文伯格先生、越南驻柬埔寨特命全权大使阮明武阁下、柬埔寨商业理事会副主席林苏杰阁下，以及众多参展商代表和荣誉嘉宾共同出席。
杰拉德·莱文伯格先生在致辞中指出，CAMFood & CAMHotel展会是柬埔寨在住宿、餐饮领域顶级的国际商业盛会，也是该国最重要的企业对企业交流平台。该活动已成为一个关键的市场枢纽，为国际市场与本地专业人才创造对接机会，以促进业务增长和市场拓展，范围涵盖柬埔寨乃至整个东南亚地区。2025年的展会已是第十一届，自2009年首次举办以来，每两年举办一次。
他进一步表示，此次展会的创立是为了回应柬埔寨快速发展的食品和住宿服务业对商业平台日益增长的需求。随着旅游业持续发展，本次展会为国际供应商、本地分销商及行业专家提供宝贵的商业联络机会，并推动成为以下重要群体的关键平台：希望进入东南亚市场的国际食品饮料生产商；正在寻找优质产品和供应商的本地进口商与分销商；正在寻求设备与服务的酒店及餐厅运营商；以及希望交流经验、知识并建立人脉的行业专家。
胡特·哈克部长特别强调，“2025年CAMFood & CAMHotel展会”的举办体现了各相关方致力于推动柬埔寨旅游业，特别是会展旅游业发展的共同关注。该产业汇聚了国内外企业间的商业会谈，吸引国际投资者和企业家前来探索柬埔寨旅游业的投资潜力，以及全新供应链领域的有利投资环境。部长同时感谢所有国内外投资者对柬埔寨政府的信任。政府保障了全面的和平、政治稳定、宏观经济稳定以及良好的社会治安，这些是支撑投资、贸易、工业和农业领域的重要基石，也确保了柬埔寨旅游业的韧性及其在区域和全球的竞争优势。
与此同时，部长也支持未来继续举办并扩大此类项目和活动。他认为，本次活动生动体现了国家与私营部门（包括国内和国际层面）凝聚合力、富有成效的积极合作，这响应了柬埔寨首相洪玛奈阁下所倡导的“单一窗口”服务机制改革，也符合旅游部六大战略合作支柱。
此次展会不仅是行业产品与技术的集中展示，更是连接柬埔寨与全球市场、促进经贸合作的重要桥梁。它彰显了柬埔寨在后疫情时代经济复苏的活力，以及其作为东南亚新兴投资与旅游目的地的吸引力。随着各方合作的深入，此类活动持续为柬埔寨相关产业的升级发展与区域融合注入新的动力。
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下届展会时间：2027年11月03号~11月05号
