2027年4月5日至7日，英国最具影响力的B2B酒店餐饮盛会——英国伦敦国际酒店、餐厅和餐饮业展览会HRC（Hotel, Restaurant, Catering）将在伦敦Excel国际会展中心盛大回归。作为“食品、饮品与酒店周”的核心组成部分，HRC汇聚了行业中最前沿的品牌与最敏锐的买家，为全球酒店餐饮从业者提供了一个不可错过的交流与展示平台。本届展会预计将吸引超过25000名专业贸易观众，其联合购买力高达10.6亿英镑以上，充分彰显了其在行业内的权威地位与商业价值。
在为期三天的展会上，参展商将有机会直接面向来自英国及国际的优质买家展示最新产品与服务。无论是高端厨房设备、创新食品饮料，还是前沿的数字化解决方案，都能在这里找到精准的对接渠道。展会现场不仅设有丰富的产品展示区，还同步举办七大同期活动，包括IFE制造展、IFE食品展、酒吧展、酒店科技360展以及国际烹饪大赛等，覆盖从生产到消费的全产业链条。这种多展联动的模式使得参与者能够在同一屋檐下获取全方位的行业灵感与合作机会。
对于品牌所有者而言，HRC是拓展业务网络的最佳舞台。通过面对面的交流，供应商可以与采购决策者建立深度联系；而专业观众则能一站式对比多家供应商的新品与技术趋势。展会还特别设置了赞助机会和专题研讨会板块——2026年的研讨会计划邀请了众多行业领袖分享实战经验与市场洞察——帮助企业在激烈竞争中保持领先优势。此外，“女性在酒店业承诺”倡议也在本届展会中正式推出十点行动计划，旨在改善女性从业者的工作条件与发展路径。
这一承诺源于2025年初一封由70位女性厨师及行业精英联署的公开信，信中直指行业内长期存在的性别不平等问题并呼吁变革。如今已有越来越多企业签署该承诺书并付诸实践——从提供公平晋升机会到营造包容的工作环境——这标志着整个行业正在向更加多元和可持续的方向迈进。
展望未来三天的盛会不难发现：HRC不仅是一场产品与技术的博览会更是一次思想碰撞与价值观重塑的契机当来自全球各地的专业人士齐聚伦敦他们将共同书写酒店餐饮业的下一个篇章无论是寻求新增长点的企业还是渴望提升自我的个人都能在这场年度盛宴中找到属于自己的答案。
中国组展机构：盈拓展览，中国商务部外贸发展事务局指定国际展览公共信息服务平台。权威认可，信息畅通，为企业出海提供有力支持。
下届展会时间：2027年04月05号~04月07号
