俄罗斯和独联体地区最大的酒店餐饮业盛会——第28届俄罗斯莫斯科国际酒店及餐饮业展览会（PIR Expo 2025）于2025年10月27日至30日在莫斯科举行。
2025年，800家国内外公司参加了此次展览，向来自全国70多个地区和独联体国家的48563名行业专家展示了他们的产品、解决方案和服务。
2025年的PIR Expo年度创新奖首次设立，旨在表彰酒店、餐饮和快餐（HoReCa）行业的突破性技术解决方案。该奖项旨在发掘并支持最具发展潜力的俄罗斯创新成果，助力酒店、餐饮和快餐行业的增长。
PIR Expo最重要的板块之一是PIR-Hotel，它传统上由大型展览和商务洽谈组成。2025年，共有186家供应商和制造商展示了他们面向酒店业的产品、解决方案和服务，其中48家是首次参展。共有9876名酒店行业专业人士参观了此次展会。
2025年，PIR-Hotel的合作伙伴包括OZON 、LINII 、EURONOMER TPK、Atelika 酒店 集团、MK 集团、PROPTECH SOLUTIONS、WANGPACK和POTOKI。此次展会得到了相关公共组织的积极支持，包括俄罗斯餐饮酒店联合会、俄罗斯酒店业联合会、俄罗斯旅游工业联合会、乡村酒店协会、健康旅游与企业健康协会等。
展览区
展览区合作伙伴包括 MK 集团、ATELIKA 酒店集团和 EURONOMER TPK。
参展商展示了众多针对热门“乡村酒店和豪华露营”市场的解决方案。PIR-Hotel 的来宾尤其青睐 ULYSSE、TECHNONICOL 及其 DOM TN 品牌以及 Freedom Naturi 的三款模块化解决方案，这些方案提供功能齐全、设计现代且可快速搬迁的住宅。值得一提的是，所有解决方案均在俄罗斯本土生产。共有九家模块化建筑制造商参展。此外，展会期间还设有自行车和电动汽车租赁公司以及游乐场制造商 Novye Gorizonty 的展位。
SAFE POWER展会展示了众多创新工程解决方案。在数字化板块，多家公司展示了众多旨在提升业务管理流程效率的解决方案。市场领导者如Travelline、HRS、HDL和Shelter均有参展，而初创企业如ProOrder、TL-market和Hotel+也悉数亮相。
商业课程
Ozon 担任业务计划合作伙伴，PROPTECH SOLUTIONS 担任 HOTEL.DIGITAL 平台合作伙伴。
PIR-酒店商务课程传统上包括面向酒店业主、经理和各个酒店部门及服务的专家的课程，让所有客人和参与者不仅有机会提高他们的技能和能力，还能建立新的业务联系。
酒店经营者的商业计划总共包括 78 场会议，共有 236 位专家在会上发言。
按照惯例，系列活动以一场在主舞台举行的战略研讨会拉开帷幕，主题为“2030年酒店业转型：挑战与前景”。研讨会邀请了多家领先酒店集团的高管出席，包括：Alexander Biba（Cosmos酒店集团）、Anna Borisova（AZIMUT酒店集团）、Evgeny Makarov（VASTA酒店管理公司）等。研讨会由酒店和旅游业专家、国家旅游学院（NAT）成员Elena Lysenkova主持。会上，专家们探讨了未来五年酒店业的发展趋势和方向。基础设施完善的酒店集群的开放如何影响现有酒店？市场走向何方？如何制定有效的管理决策？
2025年，DESIGN.HORECA平台作为商业项目的一部分首次亮相，为酒店经营者提供灵感源泉。知名设计师和建筑师分享了他们打造迷人空间的秘诀，并揭示了关键的行业趋势；酒店经营者则探讨了俄罗斯酒店品牌的发展、艺术酒店理念和商业策略。会议特别关注了如何通过设计提升平均消费额，从而在市场中获得竞争优势。在众多获奖设计师中，包括OFFCON建筑事务所首席建筑师兼合伙人、英国高等艺术与设计学院项目策展人费奥多尔·拉舍夫斯基（Fyodor Raschevsky），以及拥有20多年私人住宅和酒店餐饮（HORECA）室内设计经验的RAD DESIGN负责人安娜·西蒙诺娃（Anna Simonova）。
最实用、最有趣的环节，也是最吸引听众的环节，是讨论会：
·“酒店品牌360°：概念、团队、沟通。”专家Natalia Obydennova（Rodina Hotels）、Marina Lesnikova（伊尔库茨克历史酒店）、Sergey Kurenkov（加里宁格勒州ELISA酒店及度假村）、Elena Kapra（莫斯科丽笙精选酒店）和Marina Kharisova（LINII品牌代理公司）在Victoria Mironovskaya（ZERNO Project）的主持下，探讨了酒店品牌平台的组成部分、故事讲述和情感联系如何影响效果、建筑和设计如何成为理念的一部分，以及为什么个人品牌能够吸引关注，合作能够开辟新的机遇。
·在题为“艺术+酒店：艺术酒店作为有效的营销工具”的研讨会上，苏珊娜·马蒂罗相（Page 20 Aparthotel、OKNO Aparthotel）、斯坦尼斯拉夫·伊瓦什克维奇（A.N.D.集团）、玛丽亚·卡特科娃（ZONT酒店集团）、埃琳娜·雷岑图尔（Mys精品酒店）、安娜·波列诺娃（巴拉诺夫艺术画廊）和玛丽娜·古列维奇（画廊主）探讨了艺术酒店的识别方法以及构建成功商业模式的关键要素。他们还讨论了把普通酒店改造为艺术酒店的可行性及其对盈利能力的影响。
在酒店设备设计平台上，供应商企业与酒店经营者共同探讨了酒店家具、设计趋势以及增值服务组织等重要议题。在题为“宠物友好趋势：从小众服务到酒店餐饮业必备服务”的实践环节中，来自酒店、俄罗斯联邦食品、药品和化妆品管理局（Roskachestvo）以及领先供应商——VALTA PET PRODUCTS、4 Paws 和 LionPets 的代表探讨了宠物友好服务如何从小众选择发展成为基本标准。这种趋势有助于提高客户忠诚度和平均消费额。会议期间，Roskachestvo 向符合宠物友好服务标准的酒店颁发了证书。
本次活动讨论的其他主要议题包括酒店工程设备的进口替代和新技术；折旧管理和延长模块化豪华露营结构的使用寿命；自助餐设计；以及高效的酒店洗衣系统。
在HOTEL.DIGITAL平台上，专家们在 16 场会议中讨论了在酒店业务流程中实施数字产品，以提高服务水平、克服人员短缺并实现业务现代化。
“酒店趋势”、“酒店发展”和“酒店效率”三个展厅的研讨会涵盖了酒店运营的各个方面，面向业主、董事以及包括市场营销、客房服务和娱乐等在内的各个部门负责人。俄罗斯领先的酒店管理公司领导人分享了他们的经验。
展览会商务活动中一个独立的主题区域是一系列专门讨论采购的会议，这些会议是在采购管理专业人员协会的支持下组织的：
·“餐饮酒店业高效采购：供应商与买家：如何倾听彼此并互惠互利”
·“高效酒店采购：助力的数字化工具”
·“酒店采购如何提升利润：您酒店的隐藏储备”
·“酒店纺织设备：现代化的解决方案和高效的性能。”
在当今环境下，精心设计的采购流程能够显著提升企业利润率。对于酒店业主和管理者而言，了解采购负责人和经理应具备的能力，以及如何与供应商建立有效的对话，确保双方互动能够促进共同发展，至关重要。
“PIR Expo 的组织团队把俄罗斯酒店业的全面发展视为我们的首要目标。因此，我们每年都会拓展展会的主题板块，帮助企业展示行业新技术和解决方案，并邀请来自各个地区的众多专家参与商务洽谈，分享酒店设施开发和管理方面的实用案例。2025年，展会一如既往地吸引了数万名专业人士齐聚一堂，交流经验、建立联系，拓展人脉！”
“我们期待在2026年10月26日至29日举行的第29届PIR Expo上见到大家！ ”PIR Expo执行董事斯坦尼斯拉夫·穆哈诺夫说道。
中国组展机构：盈拓展览，深耕出境展览20载，荣获多项大奖，是行业知名品牌。以精准市场定位和优质服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2026年10月26号~10月29号
