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日本葡萄酒之神“天地人”!前首相安倍、新加坡总统李显龙国宴用酒!

作者:本站编辑      2023-06-07 02:17:15     149

说起日本葡萄酒,大家都不陌生了,之前不管是木村拓哉代言的中央会社的甲州葡萄酒(日本葡萄酒有多好喝?木村拓哉大爱《神之水滴》作者力荐,大赞!),还是日本酿酒师斋藤在新西兰酿造的膜拜酒Sato(日本葡萄酒界的罗曼尼康帝?亚洲第三餐厅御用!东京米三龙吟力荐!)都深受读者朋友们的喜爱。


但是我们新先聚品今天为大家带来的这款日本葡萄酒,那可以说是其他日本葡萄酒的达摩祖师爷,也是第一位在法国勃艮第酿造葡萄酒的真“日本葡萄酒之神”-天地人(Lou Dumont)

【天地人】被日本前首相安倍晋三形容是“梦幻之酒”,并且在2013年作为国宴用酒接待新加坡总统李显龙。

(图片来源:日本首相官邸官方Facebook)

【天地人】是在2000年7月7日由日本人 仲田晃司 在法国勃艮第Nuits-Saint-Georges村创建的酒庄。因为其独特的日式匠人酿酒方式,而深受勃艮第酒神Henri Jayer(1922-2006)的欣赏和喜爱。作为勃艮第唯一的“酒神”,Henri Jayer生前一直都是勃艮第的标杆,非常少的评价其他酒庄的葡萄酒,而他却非常喜欢 仲田晃司和他的“天地人”酒庄并给予了极高的评价。

(勃艮第唯一酒神Henri Jayer)

2003 年,【天地人】在 勃艮第Gevrey-Chambertin 开设新的酒窖时,作为揭幕晚会的特邀嘉宾,被誉为“勃艮第之神”的Henri Jayer先生对【天地人】葡萄酒给予了高度评价并称其是“非常具有日本特色的伟大的勃艮第葡萄酒”。就在这一刻开始,“天地人”葡萄酒从“日本人造的勃艮第”,变成了“酒神少有认可的勃艮第”。

(图片来源:日本高岛屋官网)

同样在风靡全球富豪圈的葡萄酒启蒙漫画《神之水滴》中,天地人(Lou Dumont)也被称为“日本葡萄酒之神”、“被酒神认可的葡萄酒”

勃艮第的气候、风土和日本的工匠精神,如同酒标上的“天 、 地 、 人 ”。这种源自亚洲的哲学理念,”天“代表了天时、气候环境的宏观变化;“地”代表了土壤、地质对葡萄风味的个性表达的影响;而”人“在这里扮演了最后一环,遵循自然规律细心耕种与酿造。

所有【天地人】的红葡萄酒在勃艮第的酿造风格中,又带上了日本传统文化的一点纤细和雅致的美,将东西方的文化进行了完美的融合。

【天地人】产量极其稀少,每次配额全国就1000来瓶,真的是一到港不到半小时就被抢光了,我们也就拿到了极其稀少的配额,真的是有钱都买不到的稀有尖货!

【天地人】经典勃艮第红葡萄酒 2020

限量24瓶

从这支经典款的勃艮第红葡萄酒中,我们可以直接地感受到【天地人】庄主那种执着于细节的匠人精神,尽管以可口易饮为主要特点,但细心品味酒体的后段与余味等,都能感到非常清晰的层次。

酒液为浅宝石红,带着红色野莓和成熟的浆果,多汁且甜美,酒体十分轻盈,口感十分柔顺,余韵中非常多红色浆果的味道!

在漫画【神之水滴】中,主角形容这款酒是:“可以感受到日本,而且是非常细腻的美感,还很端正,不浮夸。”

饮用建议:适饮温度12-15度(略微冰镇口感更佳),需要开瓶醒酒至少10分钟(不需进醒酒器),建议开瓶后倒入酒杯小半杯,隔一段时间尝试,待到香气完全展开即可饮用。

【天地人】Mersault 2020

限量10瓶

安倍李光耀国宴同款,安倍描绘的“神之莫尔索”。酒体呈现美丽的金色,带有浓郁的蜂蜜、椴树花、榛子酱的芳香,成年后甚至有洋甘菊或山楂的香气,口感柔滑圆润,余味悠长,带有黄李子和姜饼的口感。

饮用建议:适饮温度8-12度(需要进冰桶但不要冰冻时间过长以免影响香气打开),需要开瓶醒酒15分钟即可(不需进醒酒器),建议开瓶后倒入酒杯小半杯,隔一段时间尝试,待到香气完全展开即可饮用。

配餐建议:可单独饮用,也可搭配各种高档白肉食材,如鱼、海鲜,以及沙拉、粤菜、蔬菜等菜品,也可搭配坚果、奶酪、火腿等下酒菜下酒。

怎么样?这款来自“日本葡萄酒之神”的超稀有神酒,真的是在哪儿都见不到的尖货儿!作为热爱尝鲜、吃喝遍全球的“中国500万富裕家庭”高品味“新先人”的您怎么能错过!?仅有稀有配额,喜欢的朋友们不要错过哦

【天地人】经典勃艮第红葡萄酒 2020
*限量24瓶

【天地人】Mersault 2020
*限量10瓶



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