近日,斯域家族又一重量级成员灌装上市。
斯域(2022)马瑟兰干红葡萄酒采用贺兰山东麓葡萄酒产区酒庄限产马瑟兰葡萄,清晨手工采摘,逐穗逐粒人工精选、小罐控温精酿、法国橡木桶6个月恒温窖藏。本品果香浓郁而奔放,口感柔和温润,单宁质感细腻,酒体圆润厚重,色泽深邃,带有薄荷、荔枝、青椒香气。
关于产区
贺兰山东麓地处北纬38度线,是世界公认的葡萄种植“黄金地带”,是中国“国家地理标志产品保护区”。
贺兰山东麓产区海拔1138米,西有贺兰山抵御寒流;东有黄河水源灌溉,独特地理条件使之形成独特的微气候,也赋予了它不同于世界上其他产区的独特个性。年日照超过3000小时,较大的昼夜温差,糖、酸、酚类物质得以平衡有效积累,年降水量不到200毫米,极端的干旱条件十分有利于各类风味物质的浓缩。无霜期170天左右,保证葡萄在不同年份都能够充分成熟。土壤贫瘠干燥,病虫害少。土壤类型以富含砾石的淡灰钙土为主,兼顾保水与排水功能,适合葡萄根系生长与深扎。
贺兰山东麓产区独特的自然禀赋和特有的风土条件,使得这里的葡萄酒酸度适中风味物质多样且复杂。
贺兰山东麓产区是全国最大的集中连片的酿酒葡萄产区,酿酒葡萄种植基地占地面积58.3万亩,占全国的三分之一,。“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值301.07亿元,位列全国地理标志产品区域品牌榜第9位。
关于斯域
斯域葡萄酒生产基地位于宁夏贺兰山东麓核心产区。
斯域葡萄酒一直致力于精品化路线,依托贺兰山东麓产区独特风土条件,坚持原料颗粒精选、小罐精酿、低温浸渍、控温发酵,法国橡木桶陈酿等一系列精细化工艺,避免大规模、粗犷式的工业化生产模式,从而保证生产的每一款产品都是精品。
斯域葡萄酒上市以来,深受专家评委和消费者的好评,先后荣获:
第12届(2021)亚洲葡萄酒质量大赛(Asia Wine Competition)消费金奖和银奖;
第七届(2022)中国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛(China international wine&spirits challenge)银奖;
第13届(2022)亚洲葡萄酒质量大赛(Asia Wine Competition)金奖和消费金奖。

斯域(2022)马瑟兰干红葡萄酒采用贺兰山东麓葡萄酒产区酒庄限产马瑟兰葡萄,清晨手工采摘,逐穗逐粒人工精选、小罐控温精酿、法国橡木桶6个月恒温窖藏。本品果香浓郁而奔放,口感柔和温润,单宁质感细腻,酒体圆润厚重,色泽深邃,带有薄荷、荔枝、青椒香气。

关于马瑟兰

马瑟兰名字源于起始种植地――法国地中海沿岸小镇 Marseillan。从起源上看,马瑟兰由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜(Grenache)杂交产生。当初,法国农业研究所的研究人员希望培育出一种新的酿酒葡萄品种,既具有歌海娜的耐热性又兼备赤霞珠的细致感。1961年法国农业研究中心将歌海娜和赤霞珠杂交获得了马瑟兰。但因种植传统及产量没有达到人们预期等原因,没有推广开来,并被埋没了几十年。经过杂交选出的马瑟兰不但继承了歌海娜坚实有力的结构,也继承了赤霞珠的优雅,酿酒品质相当不错。
种植区域
马瑟兰主要种植在法国南部的朗格多克产区(Languedoc),美国的加利福尼亚(California)也有马瑟兰葡萄的种植,而且大多集中在北部海岸(North Coast)。如今,除了法国和美国的加州地区外,阿根廷、巴西等国家也开始种植马瑟兰葡萄。马瑟兰于2001年被引入中国。
马瑟兰葡萄2002年第一次用于酿酒,酿酒品质较高。人们对它的评价是:酒颜色深,果香浓郁,具薄荷、荔枝、青椒香气,酒体轻盈,单宁细致,口感柔和。
马瑟兰葡萄酒推出较晚。目前法国仅在南部朗格多克产区有几家酒厂在生产马瑟兰葡萄酒。在国内,中法庄园于2004年推出马瑟兰单品种酒,几乎与世界同步,可以说成为世界上第二个推出马瑟兰葡萄酒的产区。有关的评价记录为:紫黑色,中等酒体,荔枝和覆盆子的香气,隐约还有黑巧克力和中药的气息,入口柔顺,平衡不错,贯穿的香气令人愉悦,回味中等。从2005、2006及2007年的品评来看,荔枝的香气已经变弱,取而代之的是一种菜蔬的香气。相信随着树龄的增加,香气和口感还会继续变化,令人非常期待。
作为一个新的葡萄品种,马瑟兰非常适宜中国人的口味,是一个很有发展潜力的品种。在追求品质和差异化的今天,相信马瑟兰酿酒葡萄品种将得到迅速发展。
