文字、编辑丨Sampson X.、十四朵
图片丨WSET官网、北京国际酒类交易所
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北酒所2023下半年
WSET 二级课程已上线
各位酒友可以报名啦！?
与国际主流葡萄品种相遇，与世界各类重要风格相识，读得懂酒标，品得出好赖，选得出佳酿，从此推开葡萄酒世界的大门，进入 “持证喝酒” 的彪悍人生！
7月
WSET 第二级葡萄酒认证课程
课 程 亮 点
Course Highlights
· 这是一段推开葡萄酒世界大门的兴趣之旅，适合零基础的葡萄酒小白、初级爱好者以及从业人士
· WSET 四级认证马钊老师亲自授课
· 学习3天，18小时全面解读全球葡萄酒
· 品鉴50款来自世界各国的葡萄酒，远超官方推荐酒款数量
· 了解如何使用WSET系统品鉴方法品尝、描述葡萄酒及其特性
· 通过品鉴结合理论，全面了解世界主流葡萄品种的特征及其代表性葡萄酒产区
· 全面学习葡萄酒储存、侍酒服务、餐酒搭配的主要原则
· 考前练习作业 & 贴心答疑讲解
· 通过考试后，将获得由英国WSET 颁发的一份WSET 第二级葡萄酒认证资格证书及一枚徽章
# WSET 教育体系 #
Wine & Spirit Education Trust
葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）成立于1969年，是全球醉大的葡萄酒、烈酒与清酒资格认证课程提供机构。目前WSET葡萄酒的认证课程分为四个等级。所有WSET资格认证都在全球享有盛誉，被视为行业知识水平的标杆。在2020-2021年，共有近100000人参与了WSET资格认证考试；自1969年以来，近百万人已获得了WSET资格认证。
7月课程 #WSET 二级
WSET认证课程（中级）
在3天（约18个小时）的课程中，通过系统性的品鉴超过50款全球精品葡萄酒。将带领你了解世界上主流具有地域特性的葡萄品种，它们所种植的地区以及其生产的葡萄酒的风格。通过品尝和理论的结合，探索影响风格和质量的因素，理解葡萄酒的储存、侍酒服务和餐酒搭配的主要原则与过程。并通过使用WSET第二级系统品酒方法自信地品尝、描述葡萄酒及其特征。
课程内容
· 如何运用WSET系统品酒方法来描述和品尝葡萄酒
· 环境因素，葡萄种植，酿造和陈年选择如何影响由以下八种主要葡萄品种制成的葡萄酒的风格和质量：
霞多丽 Chardonnay/灰比诺 Pinot Grigio/Pinot Gris/长相思 Sauvignon Blanc/雷司令 Riesling/赤霞珠 Cabernet Sauvignon/美乐 Merlot/黑比诺 Pinot Noir/西拉 Syrah/Shiraz
· 由22种重要地区性的葡萄品种所酿造的各种葡萄酒的风格和质量。
· 全球70多个 Geographical Indications（地理标志标签）釀造的各种葡萄酒风格和质量。
· 生产过程如何影响起泡葡萄酒和加强葡萄酒风格。
· 用于标示原产地，风格和质量的关键酒标术语。
· 葡萄酒的储存与侍酒服务的主要原则与过程。
· 葡萄酒与餐酒搭配的主要原则。
课程考试
WSET 二级葡萄酒认证课程采用闭卷考试方式进行评估。试卷由50 道选择题组成，须在60 分钟内完成。成功地学完本课程并通过考试后，您将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章，并可使用相关的WSET 认证标志。
考试等级
85% 的分数及以上 Pass with Distinction（优秀）
70% 至 84% 之间的分数 Pass with Merit（良好）
55% 至 69% 之间的分数 Pass（及格）
45% 至 54% 之间的分数 Fail（不及格）
44% 及以下的分数 Fail Unclassified（不及格，无等级）
△ 通过考试后，将获得一份WSET二级认证资格证书及一枚徽章，并可使用相关的WSET认证标志
# 讲师介绍 #
Lecturer Introduction
马 钊
北京国际酒类交易所合作讲师、资深葡萄酒培训师
- WSET 四级认证
- WSET 葡萄酒、清酒、烈酒认证讲师
- 贺兰山东麓葡萄酒银川产区教程认证讲师
- 法国波尔多葡萄酒学院认证讲师
- 新西兰葡萄酒学校认证讲师
- 西班牙里奥哈产区葡萄酒学院认证讲师
- 澳大利亚葡萄酒管理局A+中级认证
- 酒点食分学院讲师
- 2018 比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛评委
- 2018、2019、2023 “一带一路”国际葡萄酒大赛评委
不是段子手的播音男主持不是合格的葡萄酒讲师说的就是马钊马老师本人了。作为葡萄酒教育的常青树，马老师还活跃在各大中外行业赛事的评委席上。他将以丰富的品鉴经验和充满魅力的男中音为喜欢葡萄酒的你带来系统性的学习体验。
# 课程信息 #
Course Information
课程时间
第一天：7月1日 (六) 10:00-17:00
第二天：7月2日 (日) 10:00-17:00
第三天：7月8日 (六) 10:00-17:00
* 请提前15分钟到场进行签到
考试：8月5日 (六) 下午
课程地点
北京国际酒类交易所 - 钓鱼台品鉴馆
地址：北京市海淀区杏石口路中间艺术园区一区4号楼206
课程费用
5200元/人，本期限席15位
北酒所VIP请咨询课程顾问
课程费用包含：WSET二级注册费、教材&练习册一份、专业讲师授课、50款课程品鉴用酒、课后作业辅导、考试报名一次、以及证书、徽章等。
特别提示
报名后非官方原因不退不换，学员名额可转让给他人。
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预告 更多精彩敬请期待
7月
2023
? WSET 第二级葡萄酒认证
? Cicerone 啤酒认证课程
? CWS 威士忌二级课程
11月
2023
