海归之家
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5月13日，海归之家×建发酒业葡萄酒品鉴沙龙圆满举办，感谢英国营海归 Fiona 的组织和建发酒业的盛情款待~
13号下午两点，大家陆续来到建发酒业，在等待其他小伙伴的过程中，Fiona带我们先进行了品香小桌游，一次次的品香能让我们更深入地了解了葡萄酒的奥秘~
小伙伴都到齐后，Fiona带领我们建发酒业的地下酒窖，不仅向我们介绍了1855列级名庄酒，还介绍了其他相关的红酒，地下酒窖常年处于18℃左右的低温环境，湿度和温度的把控能更好地储存红酒~
接着，我们参观了建发酒业的展厅，Fiona 向我们介绍展示了全球十几个国家 60 几个品牌的系列酒，包括葡萄酒、白兰威士忌、白酒、精酿啤酒和水等，这里有着许多值得推荐的酒类产品~
酒窖温控器
最后，我们进入了品酒环节?，Fion带来了五款酒给我们品尝：甘恰阿斯蒂起泡酒、威灵顿拉卡大白诗南、红蔓庄园萨门托赤霞珠、红蔓庄园蓝色标签和奥斯丁霍普赤霞珠。每一款都有其独特的味道和风格，令人回味无穷。
甘恰阿斯蒂起泡酒
威灵顿拉卡大白诗南
白诗南属于一种较为高产的白葡萄品种。优质的白诗南白葡萄酒有良好的集中度和丰富度，而且陈年潜力巨大。
威灵顿拉卡大白诗南有着黄色的稻草色，预示着丰富的色调和圆润的果香；柔和圆润的口感与爽脆的酸度相平衡，提升了木香和奶油吐司的余味。
红蔓庄园萨门托赤霞珠
红蔓庄园创立于1874年，具有148年的历史和酿造经历，是智利古老的酒庄。
红蔓庄园萨门托赤霞珠有着宝石红泛紫罗兰的光泽，透出典型美乐葡萄酒的尊贵品质。浓烈的红色浆果的香气，淡淡的黑胡椒和肉桂的辛辣味，饮用时还能感到焦糖和烟草的香味。酒体中等，平衡性好，活泼，回味愉悦。
红蔓庄园蓝色标签
红蔓庄园蓝色标签红葡萄是红蔓庄园特级珍藏系列明星单品之一，是“酿酒师独爱的混酿葡萄酒”。
酒水呈现出深宝石红色，香气浓郁芬芳，果味集中，香气丰富、优雅。草莓、蓝莓、黑醋栗、莓果、李子等丰富的水果香气中带有胡椒和茴香的气息。除了水果香气之外还有陈酿带来的香草、黑巧克力和椰子的风味。
奥斯丁霍普赤霞珠
这款酒呈深红宝石色，散发出新鲜黑醋栗和樱桃的香气，并伴有微妙的烟熏味和干香料味。
在口感上，这款奢华而浓郁的葡萄酒混合了多汁的黑莓、成熟的樱桃、香草豆和棕色黄油。酒体饱满而丰富，带有一丝明亮的酸度和坚实的抛光单宁。
Fiona给我们介绍了每一款酒的来源和其背后酒庄的故事，同时给我们分享了不同酒色的白葡萄酒/红葡萄酒的区别，还有不同酒的最佳饮用温度和其搭配美食~（PS偷偷告诉你，冰起泡酒和火锅是绝配哦~）
活动在不知不觉中就到了尾声，本次葡萄酒品酒沙龙让大家不仅让大家享受到五款别有风味的葡萄酒?，还收获了很多葡萄酒知识呢~
再次感谢 Fiona 的组织和建发酒业的盛情款待，让我们度过了一个愉悦的下午，我们下次活动再见???
