深耕餐饮行业18载，2027第18届广州酒店餐饮业博览会暨广州国际餐饮食材展（CRE广州餐博会） 正式定档2027年5月20日 - 22日，于广州・广交会展馆B区与大家相见。
本届展会以“食代新潮，链通全球”为主题，历经17届沉淀，现已成为国内极具规模、口碑与影响力的餐饮食材全产业链盛会。依托广州 “中华美食之都”“国际餐饮之都” 的城市优势，展会专注打造一站式采供合作平台，助力餐饮企业对接资源、挖掘商机、拓展市场，诚邀海内外餐饮同仁齐聚盛会，共启餐饮新生态！
2026年5月22日，第17届广州酒店餐饮业博览会暨广州国际餐饮食材展（简称CRE广州餐博会）在广州·广交会展馆B区落下帷幕。三天展期，8万人次专业观众、超2000家优质供应链企业、10万余款年度新品，共同见证了这场华南餐饮年度盛会的热度与深度。初步统计，现场意向签约额达10亿元。作为定位“新食代·链全球”的行业盛会，CRE广州餐博会再次印证了“华南餐饮风向标”的引领地位。
新食代——标准化觉醒，从“厨师手艺”到“数据配方”
“前几年逛展，大家问的是‘你家牛肉丸多少钱一箱’；今年问的是‘你能不能帮我稳定供应300家门店，每批次规格、口感一致’。”一位连续参展六年的冻品供应链企业销售总监这样描述他的直观感受。这番话，精准勾勒了本届餐博会最深刻的变革——餐饮竞争的主战场，已从“前端好吃”转向“后端可控”。
链全球——从“卖食材”到“卖方案”，供应链重新定义边界
“新食代” 的另一面，是供应链企业的角色跃迁。本届展会上，一个显著变化是：头部供应商不再满足于 “卖食材”，而是以 “赋能者” 姿态，输出整套解决方案。方舟食材城顺势而为，依托广州国际医药港资源优势，打造集展示、交易、研发、服务于一体的产业高地，助力供应商从单一供货转向全链赋能，共促行业升级。
四大核心优势
保障参展观展价值
黄金区位，辐射万亿市场
坐拥广州这一“美食之都”与粤港澳大湾区核心枢纽，直面中国最具活力与购买力的餐饮消费市场，商机无限。
全产业链覆盖，一站式采购
精准规划九大主题展区，全面覆盖餐饮食材上下游，满足买家一站式采购需求，最大化您的参展效益。
精准买家邀约，保障参展效果
我们组建专业的买家邀约团队，通过数百万级买家数据库、全国上百家合作协会、定向直邮及VIP买家计划，确保到访观众质量与采购实力。
高端同期活动，赋能品牌价值
展会期间将举办中国餐饮产业发展高峰论坛、预制菜创新峰会、名厨大师堂现场秀、金钻奖评选、B2B精准采购对接会等数十场高端活动，助您洞察趋势、对接资源、提升品牌影响力。
头部品牌齐聚
甄选全球优质好物
历届展会吸引海天味业、鲁花集团、海格娜、劲恒、盛洋食品、粤香食品、志伟机械等两千余家国内外知名品牌参展。
本届展会再度集结源头工厂、龙头企业、新锐品牌同台亮相，产品覆盖全餐饮品类，品质过硬、款式丰富，是选品拓客、品牌合作的优选之地。
专业买家云集
打造高品质商贸对接平台
展会依托庞大的百万级专业买家数据库，通过一对一电话邀约、短信多轮触达、商协会组团等多种形式，精准邀约采购人群。
到场买家涵盖连锁餐饮、星级酒店、团餐企业、经销商、商超卖场、社区团购、直播电商等全渠道从业者，真功夫、海底捞、陶陶居、西贝、九毛九、华润万家、盒马、美团、朴朴等知名品牌采购团队悉数到场。直面企业核心决策人与采购负责人，高效撮合供需配对，构建高质量B2B商贸合作平台。
专业采购商
专业卖场
重磅活动齐登场
共话行业新未来
展会同期举办30+场精彩活动，论坛研讨、厨艺赛事、榜单发布轮番上演，干货与看点兼备：
行业论坛系列
·2027粤港澳大湾区餐饮供应链大会
·广东团餐创新大会
·广东团餐营养健康发展论坛
·2027广东团餐数智化发展论坛
·广东省餐饮服务行业协会理事会
·2027第四届中国 (广州) 粉面快餐大会
同时开展餐饮经营管理、连锁开发、厨务管理等专业培训，以及特色食材、网红门店、中央厨房等专项考察活动。
烹饪赛事系列
·第二届中华粤菜品牌节暨第十四届中华粤菜厨师节
·2027粤菜创新烹饪大赛
·2027年国际风味美食烹饪大赛
·2027 年时尚点心大赛
·2027第十二届全国现代创新烹饪大赛
·2027 年中国湘菜大师名师（广东区）晋级赛
·2027第七届广东烧腊创新烹饪大赛
本届展会由中国烹饪协会、广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会支持，全国各省市、港澳地区200 + 餐饮、烹饪协（商）会协同协办，还有众多权威机构鼎力支持。
展会联动各地行业资源定向邀约优质买家，全年落地百余场品鉴会、沙龙、品牌发布会、行业比赛等配套活动，前置对接供需需求。众多行业组织、龙头企业携手同行，凝聚产业合力，为展会保驾护航，助力行业交流与合作走深走实。
凝聚产业合力，为展会保驾护航，助力行业交流与合作走深走实。
全域宣传造势
全面提升品牌曝光
展会开启全媒体矩阵宣传模式，依托官方网站、公众号、视频号、抖音等自有平台，联合200+主流媒体与行业媒体、千余个行业社群同步宣发。搭配网红云逛展、大咖直播、现场专访等创新形式，线上线下全域引流，大范围提升展会及参展品牌知名度，实现流量与口碑双丰收。
展位火热预定中
抢占黄金商机
目前展位正式开启招募，遵循先报名、先交费、先选位原则，优质席位席位有限，先到先得！
往届头部展商已确定2027年继续参展：津津食品、志伟机械、盛洋食品、穗扬食品、卓功机械、义太太、义龙装备、鸿贵食品、嫩丫农业、鲜都商贸、家尚家冷冻食品、琪润食品、天津荟氏科技、海福达食品、仟味高汤、梦思原、粤香食品、味彤、蓝虾、勇记、聚丁乐、梅浠、劲霸、源创、味尚鲜、加美味、餐得易，持续更新中.....
海格娜2027年将扩大600余平方米展览面积，与行业伙伴并肩,共创餐饮新篇!
18载匠心筑展，新征程聚力前行！2027年5月20-22日，广州・广交会展馆B区，CRE广州餐博会期待与全体餐饮伙伴携手同行，把握行业新机遇，共赢餐饮新未来！
第18届广州酒店餐饮业博览会
第18届广州国际餐饮食材展
已全面启程
展位正在火热预订中
2027年5月20-22日
广州·广交会展馆B区
与你相约，共赴盛典
展 位 火 热 预 定 中
——立 即 预 定 开 启 无 限 商 机——
展会咨询：13810004976｜138111259003
