酿酒师是干什么的？
在我国酿酒有着几千年的历史，酿酒师指的就是酒类酿造过程中，从事参数控制、指导生产工艺设计等工作的人员。酿酒师的能力对产品个性的形成以及产品的质量起着至关重要的作用。酿酒师的工作主要体现在酿酒的核心技术层面，与酿酒工的工作性质、职责会有所不同；
我国酿酒生产工艺随着科学技术的不断进步，也达到国际先进水平，已具备了现代化的酿酒生产条件。亟需规范酿酒师职业，但是职业都要求持证上岗，因此为了适应发展的需要，对酿酒技术人员技能水平提出了更高要求。
酿酒技术专业就业前景
酿酒技术专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。酿酒在我国有着几千年的历史，酿酒师是随着酒类产品制造工艺不断发展而产生的职业。与酿酒工的工作性质、职责不同，酿酒师的工作体现在酿酒的核心技术层面，其能力对产品个性的形成以及产品的质量起着至关重要的作用。随着科学技术的不断进步，我国已具备了现代化的酿酒生产条件，且酿酒生产工艺也达到国际先进水平。这就对酿酒技术人员技能水平提出了更高要求。相应的酿酒技术专业学生就业前景也更广阔。
酿酒师薪资？
啤酒酿酒师在全国的平均月薪为¥13,573，中位数为¥12,440，其中¥7k-12k工资占比最多，约32%。
