随着行业进入调整期，酱酒行业也告别了粗放增长，正式迈入存量竞争、数智变革、品牌集中的高质量发展新阶段。当下的行业而言，上游产区亟待拓宽全国化通路，线下流通端亟需源头正品与全新盈利模式，海内外市场更期待兼具文化底蕴与创新活力的东方白酒产品。
在此背景下，产区政府、国有龙头酒企、一线核心市场行业协会的三方联动，就不再是简单的一场招商推介，而是酱酒产业上下游协同突围、共谋长远发展的标志性实践。
“遍地黄金在深圳，满城酒香是仁怀。” 6月26日，在深圳市酒类行业协会第八届二次会员大会期间，“美酒献华夏—深圳站”世界酱香白酒核心产区（仁怀）品牌推介会也成功举办。这是赤水河谷的千年酒香，跨越山海奔赴粤港澳大湾区，拓展华南市场，并以深圳为平台，谋划酱酒出海新路径的又一次重要探索。
从推介签约到座谈落地
产销协同加速落地
深圳拥山海，是面向世界对外开放窗口；仁怀产佳酿，是世界酱香白酒核心产区。
作为全国酒类流通的重要核心枢纽，深圳2025年全市酒类终端消费规模约320亿元，白酒消费240亿元，其中酱酒规模120亿元，占据白酒市场半壁江山，是酱酒品牌拓市的核心阵地。
作为世界酱香酒白酒核心产区，在本次品牌推介会上，仁怀市政府携产区内20多家酱酒品牌奔赴深圳，亮相大湾区，以产区资源对接湾区流通渠道，政企同台、产销对话，既亮出仁怀酱香酒独有的产区硬实力，也发布了数字化平台、全国连锁门店两大全新赛道，为行业转型提供一套新解决方案。
酒度现场注意到，本次推介会汇聚数百名深圳酒协会员、经销商、连锁门店负责人，活动现场专门设置品鉴交流专区，仁怀酱酒集团等骨干企业携多款核心产品集中陈列展示，到场嘉宾驻足品鉴，近距离感受正宗仁怀大曲酱香的独特风味，沉浸式领略源自赤水河畔的酱酒本味与产区魅力，更加直观的读懂仁怀酱酒的品质底色。
“深圳，是粤港澳大湾区的核心引擎，是酒类消费的潮流风向标，更是仁怀酱香走向全国、链接全球的重要窗口。”仁怀市委副书记、仁怀市人民政府市长陈清松以“九香”体系全面推介仁怀产区价值，希望让千年酱香从鹏城出发，走进大湾区、辐射全中国、香飘全世界。
陈清松表示，面对消费新趋势，仁怀积极拥抱市场变化，推动产品结构深度重塑。在巩固中高端市场的同时，重点发力100—300元大众市场，大力开发“亲民酒”“口粮酒”。此外，酱香威士忌、酱香黑啤、酱香咖啡、草本露酒、文创小瓶酒等一系列跨界新潮产品出圈走红，让古老酱香打破年龄与场景壁垒，走近Z世代。
在活动现场，深圳市酒类行业协会与仁怀市酒业协会达成全面战略合作，建立常态化产销联动机制；酒投实业发展（深圳）有限公司与仁怀酱酒（集团）有限责任公司也签署“数消世界”深圳区域运营合作协议，并同步启动大湾区“百城千店”布局。
值得注意的是，在推介会的第二天，仁怀市人大常委会副主任、市白酒产业工作专班副班长焦林与仁怀市人民政府副市长杨云飞率队二十余家仁怀本土酒企去到深圳市酒类行业协会，并进行了深度座谈。双方围绕数字化渠道运营、大湾区终端门店布局、白酒出海路径展开细致研讨，依托深圳港口、跨境物流、会展资源，探索仁怀酱酒“进湾出海”，开拓海外市场的规划，让纸面合作转化为可执行的产业行动。
两天时间，两份签约，一场推介会与一场座谈，在深圳市场份额最高的白酒品类产区与国内流通优势最为明显的销售区实现了一次深度的对话，这对于仁怀酱酒而言，也是加速市场化转型的一次重要行动。
双轮驱动破局
仁怀酱酒集团深度落子深圳！
作为仁怀市政府全资国有企业，仁怀酱酒集团不仅是产业发展的引领者、产区品牌的推广者、产区标准制定者、产区文化传播者、产业发展的整合平台。更加是对外拓展市场、产业转型的核心主力军。
而本次亮相深圳，仁怀酱酒集团也是全力参与。一方面是主办与承办本次推介会，另一方面是成为深圳市酒类行业协会第八届二次会员大会的首席战略合作单位。这样的参与力度，也彰显了仁怀酱酒集团对于深圳市场的重视与期待。
在推介会上，仁怀酱酒集团董事长李武表示，深圳是创新之都、商业热土，仁怀是世界酱香白酒核心产区，美酒献华夏深圳站是立足产区、面向全国布局市场的重要一步，更是依托深圳的优势，让仁怀酱香走出黔北深山，拥抱大湾区广阔市场。
2026年作为国家“十五五”规划开局之年，也是酒业数智变革关键节点。据李武透露，仁怀酱酒集团制定了“五大创新、五大升级、六大体系、九大坚守、十大行动”的战略发展规划，其中五大创新覆盖品类、模式、组织、宣传、理念；五大升级聚焦品质、品牌、渠道、人才、管理，以九大坚守筑牢发展底线，以十大行动决胜2026终端市场，并明确到2030年实现销售收入30亿元、冲刺50亿元，力争跻身全国白酒企业第二梯队的发展目标。
当前，整体市场已经从野蛮生长的增量市场转变为资源整合、模式革新的存量竞争市场，抱团发展、平台赋能、线上线下深度融合，已然成为行业破局的关键出路。而仁怀酱酒集团在市场上的发展创新，便是双轮驱动破局。一方面依托数智化为基础的数字化平台“数消世界”；另一方面则是线下渠道的全国“百城千店”终端工程。
“仁怀酱酒集团打造的‘数消世界’平台，就是顺应行业变化服务合作伙伴、链接终端消费者的重要载体。”李武说道。据酒度了解，这一平台的底层逻辑，是将厂家市场营销费用转化为消费者可感知、可使用、可持续的数字化权益，精准回馈给在平台购酒的真实消费者，让消费者实现“买酒省钱，有机会免费，甚至有可能赚钱”的营销新业态。
此外，依托数消世界数字营销平台赋能，仁怀酱酒集团在今年也启动了“百城千店”全国终端渠道工程，并在推介会上正式启动在大湾区的布局，向粤港澳大湾区开放合作招商。据了解，未来3年，仁怀酱酒集团计划以全国100座核心消费城市为支点，规划落地1000家标准化品牌体验店。
“深圳，作为大湾区创新之都、消费引擎，将打造可复制、可推广的‘深圳样板’，并以此为圆心，辐射周边城市，最终编织起一张纵贯大湾区、联动全国的高质量酱香终端网络。”李武说道，深圳及粤港澳大湾区消费市场广阔，是仁怀酱香酒全国化布局的关键战略阵地。
从这样的规划与落地实践中，不难看出的是，深圳与大湾区市场是仁怀酱酒集团“十五五”规划中的重要组成部分，而与深圳市酒类行业协会达成战略合作，也是加速仁怀酱酒集团战略在大湾区落地生根的关键之举。
产销两地“牵手”
打开酱酒新周期与出海的新空间
从仁怀酱酒以产区的名义走进深圳，高规格大规模举办推介会，到仁怀酱酒集团将“数消世界”与“百城千店”项目重点落子深圳，不仅能看出深圳酒类市场战略地位的重要性，更能看出仁怀酱酒对于行业新周期新阶段，酱酒全国化新布局，与酱酒出海新空间的系列思考。
尤其是，这场超越单次短期招商活动的产区与销区的深度联动，更是依托双方资源形成长效互补，为仁怀酱酒全国化、国际化开辟了全新的增长路径。
一方面，是深圳市酒类行业协会搭建了精准高效的终端对接平台。本次推介会依托协会八届二次会员大会举办，现场汇聚深圳绝大多数流通商、烟酒连锁、团购资源方，全市3.1万家持证烟酒终端均可通过协会完成联动，门店密度位居全国前列。协会会长谢宝及全体会员深耕大湾区市场多年，熟悉本地消费偏好与渠道规则，能够快速推动统一标准化的仁怀酱香酒道馆落地，以深圳为核心辐射广州、东莞、佛山等周边城市，快速构建完整大湾区酱香消费网络。
另一方面，深圳独有口岸、会展、外贸资源，能够帮助打通仁怀酱酒出海的通道。酒度注意到，在座谈会上，包括科通会展、跨境物流、进出口协会多方代表共同参会，合力规划酱酒出海路径，这也是深圳市酒类行业协会资源整合能力的重要体现。
数据显示，仁怀2025年白酒出口2100余万元，2026上半年出口同比增长超200%，全年出口目标5000万元。此前仁怀酱酒已通过深圳蛇口港发往美国实现出海突破，未来深圳有望成为产区面向全球的核心桥头堡，补齐仁怀酱酒国际化的短板。
最为关键的是，产区与销区优势互补，也能够破解行业存量竞争的困局。仁怀作为世界酱酒核心产区，目前拥有白酒企业868家，酱香白酒年产能超50万千升，2025年完成地区生产总值2026亿元，限上白酒销售企业完成销售额2148亿元。
但行业周期与酱酒调整给酱酒市场发展带来了新的挑战。而深圳，则拥有成熟数字化消费环境、发达即时零售体系、市场化运营思维，同时也是酱酒的主销区，这种互补的格局，也有助于酱酒在新时代的破局发展。
在酒度看来，在酱酒行业转型升级的关键节点，仁怀产区以政府统筹、企业冲锋主动求变，深圳酒协以流通平台赋能源头好酒，两地同心同行，既让正宗仁怀酱香扎根大湾区千家万户，也为整个酱酒产业高质量发展，探索出一套可复制、可推广的产销共生全新模式。
