第28届德国斯图加特国际肉类加工技术展览会（SÜFFA）将于2026年11月7日至9日在斯图加特展览中心举行。本届展会以“100%超级棒”为口号，简洁有力地表达了这一专业展会的宗旨——为德国及周边国家的手工业和中型工业企业提供百分之百的信息浓缩、灵感激发与动力注入，精准契合观众的需求与关切。
斯图加特展览公司管理层成员安德烈亚斯·维辛格表示：“SÜFFA为商业创意和协同效应提供了平台；它汇聚了推动行业发展的各种力量。”他进一步指出：“因此，本届展会将重点聚焦于手工业技术、销售趋势、数字化以及新人培养等多个方面。我们以此精准对接不同观众群体的兴趣，让肉店师傅及其员工、直销商和年轻从业者都能在展会中找到与自己相关的议题。”这一策略也赢得了参展商的认可：“目前展馆的规划已基本完成——仅剩少量展位可供预订。”
全面的产品展示覆盖了从传统手工技艺到大规模生产的完整主题范围——从原材料、机械设备和加工技术，到职业服装和小吃食品，再到人工智能与税务软件。大型市场领导者与中小型企业以及拥有前瞻性创新理念的新锐公司同台亮相。“这不仅让人们能够直接比较功能和价格，还能获得全方位的产品体验、平等的专业交流机会以及只有现场展会才能提供的个性化咨询服务。”维辛格解释道。
面对当前许多领域发生的快速变革——这既给企业带来挑战也开辟了诱人的新机遇——斯图加特展览公司展会与活动管理经理索菲·施泰勒指出：“像SÜFFA这样的展会必须持续跟随市场发展并展示具体实用的解决方案。”在人员短缺的时代，“外购”主题变得日益重要——对许多肉店来说这是维持广泛产品线的良好途径。“通过设立‘屠夫市场’，我们顺应了这一发展趋势。”那些提供适合转售产品的企业可以在指定的市场摊位向专业观众展示自己而无需投入大量组织或人力成本——遵循“向同行购买”的理念。
公开的成功秘诀之一在于SÜFFA既接纳新事物又保留经久不衰的传统元素。丰富多彩的配套活动一直是其固定支柱——包括生动的现场演示专家讲座以及备受期待的各类竞赛奖项。“这些奖项被许多企业用于客户沟通中，”施泰勒说，“而竞赛本身也释放出强烈的信号——无论对外部还是对行业内而言都如此。”以手工业新人培养为例：“通过SÜFFA竞赛让肉食手工业变得可见可感，”她强调，“参与者展现出他们对职业技能和热情的自豪感这种自信增强了行业吸引力。”
同样需要自信与团队精神的还有第二届“SÜFFA团队杯”——这项赛事为观众和参与者都承诺带来极高的乐趣指数参赛队伍由两至三人组成将在总共五个项目中展开角逐。“谁参与实际上就已经赢了，”索菲·施泰勒高兴地表示，“因为该活动将在赛前赛中赛后通过媒体社交媒体及官网得到突出展示！”
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下届展会时间：2026年11月07号~11月09号
