6月26日至27日，2026哈密·定西“丝路双城”特色农产品专场推介会在哈密举行。“当定西鲜遇上哈密甜”——这个浪漫的主题背后，是一场跨越千里的双向奔赴，更是一次农产品流通格局的务实重构。
72个展位、百余种“甘味”好物与哈密招牌特产同台亮相，品鉴试吃、商务洽谈、直播推介同步开展，现场人气火爆。但比热闹更值得关注的，是热闹背后落地的三块牌匾和一套机制。
推介会的常规动作——搭展台、做品鉴、促成交——这次一样没少。定西的宽粉系列、中药材、清甜百合、高原马铃薯悉数展出，哈密的哈密瓜、干果、辣酱、奶制品集中亮相。定西陇峰淀粉制品公司的无矾免泡宽粉成为全场爆款，巴里坤县新地土特产开发有限公司的辣椒酱获定西客商青睐，两地企业现场达成合作意向。市民贾军辉的感受很朴素：“在哈密能买到定西特产，方便。”
但真正让这场推介会区别于普通展销的，是三项合作载体的落地。“甘味农产品哈密市前置仓”和“定西宽粉哈密市运营中心”正式揭牌，“品味新疆”好产品直播基地同时授牌。前置仓和运营中心的设立，意味着两地的农产品流通不再是“展完就走”的一次性买卖，而是有了稳定的仓储、分销和运营节点。定西的好物进了哈密的前置仓，就能以哈密为枢纽快速辐射全疆乃至中亚市场；哈密的特色产品借助定西的西北分销网络，也能更顺畅地深耕中西部市场。“甘味润疆、疆品入陇”的双向通道，从纸上落到了地上。
定西与哈密，相距千里，农业禀赋各有所长。
定西地处黄土高原，旱作农业孕育了马铃薯、中药材、高原夏菜等“醇厚甘味”；哈密是新疆的“东大门”，光热资源富集，瓜果产业优势突出，是“甜蜜珍果”的故乡。一个擅长旱作农业，一个长于绿洲果品，资源的高度互补让协作有了天然基础。
更深一层的互补在于市场区位。哈密“东联西出、南通北拓”，是新疆连接内地和中亚的门户枢纽；定西地处甘肃中部，是古丝绸之路的重要节点，拥有成熟的西北分销网络。两地联手，相当于把各自的“朋友圈”合并——定西的百合和党参经哈密叩开中亚市场，哈密的葡萄干和奶制品借定西渠道深耕中西部。渭源县恒实电子商务有限公司销售总监杨晓宏说得很直白：“既能展示渭源药材，也能和哈密当地药食同源产业形成互补，打通西北沿线销售渠道。”互补，才有互利。
一场推介会能促成的现场交易终归有限，它真正的价值在于搭建一个可以持续运转的协作框架。值得留意的是，两地农业部门在推介会上明确提出了后续机制：常态化产销对接、企业互访、定期交流。定西市马铃薯产业办负责人说：“持续深化联系，共建丝路双城品牌。”哈密市农业产业化发展中心负责人说：“合力打造甘疆农业协同发展的标杆。”这些表态指向的是推介会“后半篇文章”——不是一场活动散了就散了，而是以此为起点，让两地企业之间有来有往、产品之间有进有出、产业之间有呼有应。
从更广的视角看，这种跨区域农业协作模式也颇具样本意义。西部地区农产品普遍面临“产得出、运不远、卖不贵”的困境，单打独斗很难突破。定西与哈密的牵手，走的是一条“以机制代替偶遇、以通道代替单次交易”的路子。前置仓解决“运得出”的问题，运营中心解决“卖得久”的问题，直播基地解决“叫得响”的问题。三者咬合，把协作从“认识一下”推向了“一起做事”。
黄土高原的醇厚与东疆绿洲的甘甜，在丝路节点上相遇。这不只是两座城市的双向奔赴，更是一次农产品流通逻辑的升级尝试——让好物不再困于一地，让通道真正双向流动。当“定西鲜”和“哈密甜”被摆上同一个货架，被端上同一张餐桌，这场千里之约才算真正落了地。
文 | 哈密市融媒体中心锐评工作室 李瀚麒
编辑｜雷慧
责编 | 张亚兰
审核丨赵春燕
