展会期间，国家发展和改革委员会党组成员，国家粮食和物资储备局党组书记、局长刘焕鑫莅临团队展位。王强研究员围绕花生全产业链科技创新，详细介绍了从种植源头到加工终端的完整技术体系，并重点展示了团队两项核心技术成果——“基于高水分挤压法的新型植物基肉制品制备技术”与“植物基酸奶制备关键技术”。刘焕鑫局长对王强研究员长期以来锚定国家战略规划与产业需求、深耕粮油科技前沿所付出的努力表示感谢，充分肯定了其团队立足新疆粮油资源优势，在打造全产业链发展模式、保障国家粮油安全中发挥的积极作用。
展会上，团队与新疆天润乳业股份有限公司联合开发的植物基花生酸奶首次亮相，以其醇厚细腻的口感及浓郁独特的风味，获得了众多嘉宾的赞誉，成为展区内高人气体验产品。此外，团队还展示了轻喷核桃油、植物基牛肉饼、高蛋白核桃乳、植物蛋白颗粒乳化剂、高品质花生酱等产品。
本届博览会由商务部、外交部、中国贸促会及新疆维吾尔自治区人民政府共同主办，是面向亚欧地区的高规格国家级、国际性综合展会。大会以“丝路新机遇 亚欧新活力”为主题，展览总面积达14万平方米，49个国家和地区、国际组织参加，27个国家和地区参展并设馆，3000余家境内外企业和机构参展。
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