由意大利里米尼展览中心主办的意大利里米尼国际食品展览会将于2027年2月21日至23日举行。本次展会不仅是一个展示行业最新趋势的平台，还提供了一个观察市场动态的独特视角。据啤酒协会的数据，意大利啤酒行业目前总价值达到104亿欧元，并且通过整个供应链创造了112,000个就业岗位。值得注意的是，无酒精啤酒的购买量在新冠疫情前到2025年间增长了79%，从2800万升增加到4900万升，而去年又增加了18%。此外，有四分之一的Z世代消费者表示他们总是选择无酒精产品，超过一半的消费者则根据场合来评估消费。
同时，精酿啤酒市场也表现出强劲的增长势头。自疫情前的1.59亿升增加到2025年的1.83亿升，增幅达15%。这表明尽管宏观经济环境复杂，但对精酿啤酒的兴趣依然稳定。该行业还受到负责任消费观念的支持：89%的意大利人表示他们会负责任地饮酒，避免在驾驶或工作前饮酒，并注意保持清晰的思维。
除了啤酒之外，本次展会还将重点放在调酒、烈酒和软饮料领域。Mixology Attraction展区将首次亮相，展示调酒、软饮料、低度和无酒精饮料的世界。数据显示，非碳酸软饮料和酒精鸡尾酒等领域的销售额正在恢复到疫情前的水平。
此外，在混合性饮料类别中，开胃酒和龙舌兰酒表现出了强劲的增长势头，而金酒则经历了调整期。这些趋势反映了市场对创新和服务质量的需求不断增长。
展会主办方表示欢迎媒体联系以获取更多信息，并强调了预测元素和估计值可能因未来事件的变化而有所不同。他们提醒说，这些预测可能会受到多种因素的影响，包括宏观经济条件、地缘政治因素等。
本次展会旨在促进商业交流和创新合作，并为参展商提供一个展示其产品和服务的最佳平台。通过这样的活动，参与者可以更好地了解当前市场的经济状况，并为未来的发展做好准备。
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下届展会时间：2027年02月21号~02月23号
