2026年6月16日至19日，南美洲最重要的蛋白质动物行业盛会——巴西圣保罗国际肉类食品展览会在巴西圣保罗的圣保罗展览中心举行。这场展会汇聚了从屠宰到加工的全产业链资源，为肉类行业的专业人士提供了一个不可多得的交流与学习平台。展会同期还举办Fispal Tecnologia，一张门票即可通行两大展会，让参观者能够一站式获取最前沿的技术与市场信息。
本届TecnoCarne吸引超过48000名专业观众，汇聚500多家参展商，展览面积达到58000平方米，并安排超过24小时的专业内容分享。无论是大型肉类加工企业还是中小型工厂，都能在这里找到针对性的解决方案。展会重点展示屠宰与加工领域的独家技术、创新设备以及符合现代工业需求的蛋白质动物解决方案，帮助从业者提升生产效率、优化产品质量并拓展出口市场。
展会的核心吸引力在于其精心策划的多个特色展区。“肉品展示窗”现场演示牛肉、猪肉和禽肉的切割工艺与最佳实践，由知名肉品专家马塞洛·博利尼亚亲自操刀，为观众提供直观的技术参考。“创新配料岛”则聚焦清洁标签添加剂、天然防腐剂和功能性调味料等前沿配料技术，帮助企业在产品配方上实现差异化。“屠宰场之旅”是一条定制化参观路线，引导观众在两大展会中精准找到屠宰设备、加工线、工业制冷系统、包装及追溯技术等关键供应商。
此外，“合法屠宰场”专区是与包装研究所合作推出的项目，专门面向中小型蛋白质动物加工企业提供实用技术内容和包装解决方案。“内容竞技场”则汇聚行业专家、研究人员和意见领袖，围绕消费趋势、出口市场、数字化转型和生产效率等议题展开深度讨论。“合法屠宰场”还设有关于卫生法规和动物福利的专题讲座，由专家拉拉·马塞多·邦菲姆主持内容策划。
对于计划前往圣保罗参会的专业人士而言，展会官方与AD旅游公司合作提供了酒店预订服务。通过官方页面预订可享受优惠价格和便捷服务，确保参会者能够轻松安排行程并专注于展会体验。TecnoCarne不仅是一个展示最新技术与产品的平台，更是推动整个蛋白质动物行业可持续发展的重要引擎。无论您是寻求技术创新还是希望拓展商业网络，这场盛会都为您带来宝贵的机遇与启发。
中国组展机构：盈拓展览，以创新科技和服务体验为核心，获得客户好评。20余年行业经验，为中国外贸企业提供高效、专业的展览服务。
下届展会时间：2028年06月
