哈尔滨中央大街冰雕展览有热饮供应点,长春净月潭冰灯节想喝口热水要走二十分钟
一个细节暴露了两种做事方式
很多人去东北看冰雕,回来都说震撼、好看、冷,但真正让人记住一个地方的,往往不是那些大场面,是你冷得受不了想喝口热水的时候,发现热饮摊就在眼前还是要走二十分钟。哈尔滨中央大街的冰雕展览区,每隔几十米就有热饮供应点,热奶茶、姜茶、热巧克力,价格也不离谱,你站在冰雕前看十分钟,冻得受不了了,转身就能买到一杯热乎的,这个设计让你能踏踏实实在户外多待半小时。长春净月潭冰灯节也很漂亮,但你要是想喝口热水,得往回走,走到停车场附近才有商铺,来回二十分钟,这二十分钟足够把你冻透了,冻透了你就不想再往里走了,再好的冰灯你也没心情看了。
这就是服务配套和景观本身谁更重要的问题,很多地方以为把主体做得够漂亮就行了,冰雕够大、灯光够炫、宣传够响,游客自然会来,来了自然会满意,但人不是机器,人是会冷的、会渴的、会累的,你不解决这些最基本的需求,再好的景观都留不住人。哈尔滨这几年旅游做得好,不是因为他们冰雕比别人精致多少,是因为他们明白一个道理,游客在你这待得越久,他们才越可能记住你、拍照发朋友圈、下次还来、带朋友来,而让游客待得住的关键,不是景观有多美,是他们在这个环境里会不会觉得难受。
东北旅游的分水岭不在规模在细节
东北这几个冬季旅游城市,哈尔滨、长春、沈阳,论冰雪资源都不差,论历史底蕴也都有,但这两年哈尔滨明显把其他城市甩开了,不是因为哈尔滨砸的钱更多,是因为哈尔滨在游客会遇到的每一个小麻烦上都多想了一步。中央大街不只是有冰雕,还有流动厕所、临时休息棚、随处可见的路标指引,你带着小孩去,小孩说要上厕所,你不用慌,走几步就有,小孩说冷了,你也不用急着往回赶,旁边就有暖气棚能歇歇脚。长春净月潭冰灯节也投入了不少,灯光设计、冰雕造型都不输哈尔滨,但你去了就会发现,整个园区像是只考虑了＂怎么让人进来看＂,没考虑＂人进来之后会遇到什么问题＂。
这种差别不是一次两次能看出来的,是你去过一次之后会不会想去第二次,会不会跟朋友说＂那地方不错你也去看看＂,还是说＂景色是挺好但太折腾人了＂。哈尔滨这两年能成为冬季旅游的顶流,靠的就是让游客觉得你是在为他们考虑,而不是只为了把他们吸引过来。长春不是不想做好,是他们还停留在＂我做了一个很棒的东西你们来看＂的思路里,没意识到旅游业早就不是＂有东西给人看＂就够了的时代了。
服务配套是个系统不是加法
很多人以为服务配套就是多放几个热饮摊、多建几个厕所,这是加法思维,真正的服务配套是个系统,是你要把游客的整个游览路径拆开来看,每个环节他们会遇到什么问题,你提前帮他们解决掉。哈尔滨中央大街的热饮供应点不是随便摆的,是根据游客的停留时间和走动节奏算过的,一般人看冰雕,每个点停留五到十分钟,走三四个点就会开始觉得冷,这时候热饮点正好出现在你附近,你不用刻意去找,自然就能看到。长春净月潭的问题不是没有热饮点,是热饮点的位置完全没考虑游客的行动逻辑,你得主动往回走、主动打断自己的游览节奏才能喝到热水,这就是没把服务当成系统来设计。
这个系统还包括很多东西,路标清不清楚、卫生间干不干净、工作人员态度好不好、退票退款方不方便,每一个小环节都会影响游客对整个地方的评价。哈尔滨这几年做得好,不是他们在某一个点上做到了极致,是他们在每个点上都做到了及格线以上,没有明显短板,游客来了不会因为某个环节太糟心而对整个行程产生负面印象。长春净月潭可能在冰灯设计上比哈尔滨用心,但只要热水这个环节让人觉得麻烦,这个麻烦就会覆盖掉所有优点,因为人记住的永远是让自己难受的部分。
小贴士
去东北看冰雕冰灯,一定要穿够衣服,羽绒服、厚袜子、保暖鞋,帽子和围巾也不能少,但更重要的是,去之前看看那个地方的服务配套怎么样,有没有热饮点、休息区、厕所这些基础设施,如果这些都没有或者很少,那你就要做好在户外扛冷的准备,或者干脆换个地方,毕竟旅游是来享受的,不是来受罪的,那些只顾着把景观做漂亮、不管游客死活的地方,不值得你专门跑一趟。
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