上海国际餐饮食材展。
我在T12展位，竞争对手在T14。
开幕第一天。
他搞了烤乳猪现场试吃，排队长达二十米。
我没跟，在展位后场切了六十份冷盘——冷冻后复烤的乳猪皮脆肉嫩，和现烤是完全不同的应用场景。
试吃卡上写了一行字：你的菜单能等现烤，你的客人能等吗？
第二天，十二家连锁餐企的采购来谈冷链配送。
现场热闹是你的，复购订单是我的。
展会截杀
作者：本站编辑
2026-06-25 15:39:24
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