01 百润股份拟定增13.05亿元投向四川邛崃威士忌桶陈扩能项目
6月17日，国内预调酒龙头百润股份对外披露非公开发行股票预案，本次募集资金总额不超过13.05亿元，扣除发行费用后11.4亿元全部用于崃州麦芽威士忌桶陈产能扩建项目，剩余资金投入国家级酒类研发检测中心建设。项目整体总投资额13.6亿元，核心采购约20万只全新橡木桶，橡木桶采购投入达10亿元，整体建设周期36个月。旗下崃州蒸馏厂是国内头部国产威士忌生产基地，此前产能仅能支撑小批量高端产品，本次扩能将大幅提升原酒长期陈储能力，打通威士忌规模化量产链路，打造继RIO预调酒后第二增长曲线。
02 四川峨眉山高桥万吨威士忌酿造项目6月全面进入试生产阶段
作为西南地区重点工旅融合烈酒项目的四川乐山市峨眉山市高桥威士忌酿酒有限公司历经2年建设，酿造主车间、万吨恒温陈酿仓库、全套污水处理、成品灌装配套设施全部竣工验收，6月开启首轮原酒试生产。项目规划威士忌原酒年设计产能1万吨，覆盖谷物原料加工、蒸馏、橡木桶陈酿、瓶装成品全产业链，配套3000㎡威士忌文旅品鉴观光区，面向消费者开放酿造车间参观、桶藏原酒品鉴体验。企业同步开通全国经销商厂区实地考察预约通道，重点布局国产单一麦芽、调和威士忌线下流通渠道，面向餐饮、烟酒专卖店、精品商超推出渠道专属供货政策，发力本土高性价比威士忌市场。项目正式投产后填补西南万吨级本土威士忌规模化产能空白，形成酿造+文旅双业务模式。
高桥威士忌
03 国台酒业联合美方企业推出酱香融合威士忌品牌“熵”美国全球预售
头部酱酒企业国台酒业跨界威士忌赛道，联合美国本土食品烈酒企业打造中西融合威士忌品牌“熵（SHĀNG）”，两款核心产品，于6月16日正式上线海外预售渠道同步开启全球预售：50度淡雅酱香融合威士忌500ml，终端零售价64.99美元；46度肯塔基桶陈调和款500ml，售价45.99美元。产品创新将酱酒高温堆积发酵工艺与美式波本桶陈酿技术结合，酒体兼具酱香层次与威士忌顺滑口感，目标客群覆盖海外华人消费群体、欧美年轻烈酒爱好者，线下入驻美国Total Wine等头部酒类连锁商超，同步布局海外线上酒水零售平台。国台酒业因此成为国内酱酒企业首个规模化出海威士忌标准化产品线，打通中式风味烈酒海外落地渠道。
熵（SHĀNG）酱香威士忌
04 上海哈杯酒业发布陈皮桂花气泡米酒新品，同步开放全国招商合作
打造低度米酿品牌哈杯的上海哈杯轻饮生物科技有限公司6月16日召开线上新品发布会，推出5.5度陈皮桂花气泡米酒1L大容量家庭装，以传统圆糯米低温发酵为基底，搭配广东新会三年陈皮、鲜采金桂提取液，气泡细腻柔和，适配家庭聚餐、节日礼品、户外分享多场景。同期品牌完成总部工商更名，搭建独立研发、品牌运营、渠道销售一体化业务架构，全面开放全国区域独家代理、线下餐饮专供、品牌OEM贴牌三类合作模式，渠道布局涵盖连锁商超、特色餐饮、社区便利店、短视频直播电商四大板块，持续完善气泡米酒、原叶茶酒、鲜果发酵果酒三大核心产品矩阵。
哈杯气泡米酒
05 金星啤酒推出500ml毛尖茶精酿新品，加码茶酒低度精酿细分赛道
老牌啤酒企业金星啤酒深耕茶酒融合赛道，旗下爆款毛尖茶精酿6月22日全国线下渠道统一上新推出500ml便携分享规格，产品采用河南信阳明前毛尖原茶汤搭配全麦精酿麦汁基底，优化酿造工艺降低啤酒本身苦涩感，突出茶叶鲜爽回甘，精准瞄准夏日露营、朋友小聚、单人微醺消费场景。品牌同步落地终端扶持政策，面向合作餐饮门店、连锁便利店免费提供产品试饮、专属陈列货架、夏季冰镇冷柜补贴，持续加大线下场景渗透力度，依托原有啤酒成熟经销商网络快速铺市，持续扩充低度数茶精酿产品规格体系。此举意味着补齐品牌大容量分享装产品缺口，借助原有渠道快速抢占茶饮精酿增量市场。
金星啤酒毛尖茶精酿
06 第十六届南京糖酒会设低度新酒饮专属核心展区
6月13日至15日举办的华东区域年度大型糖酒交易博览会——第十六届南京糖酒会专门规划近万平米低度新酒饮专属展区，集中陈列果酒、气泡酒、瓶装预调酒、中式茶酒、低度米酒等年轻化酒水品类，梅见、RIO锐澳、空卡、各类地方米酿、本土精酿品牌集中参展。展会配套两场行业专项活动：低度酒渠道对接高峰论坛、新一代酒水经销商运营培训会，邀请行业分析师、头部渠道商分享年轻化酒水流通逻辑、线上线下渠道融合运营方案，展会定向邀约6万余名全国酒水专业采购商到场选品洽谈。展会期间低度酒板块累计达成近千组经销商初步合作意向，成为全场热度最高细分展区。
第十六届南京糖酒会低度新酒饮专属核心展区
07 百润崃州威士忌5款单一麦芽新品6月集中上市，完善全价格带产品梯队
国产头部威士忌品牌崃州蒸馏厂6月5日集中推出5款全新单一麦芽威士忌产品，覆盖雪莉桶、波本桶、红葡萄酒桶、白葡萄酒桶、朗姆桶五种主流桶陈风味，产品定位中端大众流通与入门品鉴双赛道，区别于此前限量发售的高端珍藏系列，大幅降低国产威士忌消费入门门槛。品牌同步落地全国巡回线下品鉴会，覆盖成都、上海、广州、杭州、北京等12座核心消费城市，面向酒水经销商、威士忌爱好者免费开放酒体风味讲解、桶陈工艺科普体验活动，同步上线线上直播品鉴专场扩大受众。此举完成品牌从百元入门流通款到数千元高端限量款完整价格带布局，拓宽国产威士忌消费人群。
崃州威士忌新品
08 CBB2026上海国际酒饮展6月官宣增设大型精酿啤酒全产业链专区
2026中国国际酒饮制造技术展（CBB）组委会6月9日对外公布全新展区规划，将于10月开展的主展会内设立“匠心酿造·智启未来”大型精酿专属专区，集中展示精酿自动化酿造设备、无醇啤酒发酵工艺、果酒恒温发酵生产线、气泡酒高速灌装设备、低度酒风味原料等全产业链配套产品。专区6月同步启动全球展商招商工作，定向邀约国内中小型精酿厂、果酒、茶酒品牌洽谈产线升级、新品联合研发合作，同步开放精酿酿造技术研讨峰会行业报名通道，汇聚酿造工程师、品牌研发负责人交流新工艺，打造亚太地区覆盖设备、原料、品牌对接一体化的精酿产业链商贸对接平台。
09 西班牙Bodega San Valero酒庄推出透明红葡萄气泡果酒，6月开启全国线下路演
欧洲老牌葡萄酒酒庄西班牙Bodega San Valero酒庄6月12日创新推出NAKED WINE透明气泡果酒，突破传统红葡萄酿造酒体呈深红色的固有特点，通过特殊澄清发酵工艺打造澄澈透明酒体，酒精度4度，主打夏日加冰独饮、露台好友社交场景，首批全球限量发售8000瓶。品牌6月启动西班牙全境线下巡回品鉴会，活动时段锁定每日18至22点年轻消费高峰，选址城市潮流商圈而非高端传统酒廊，精准触达大众年轻群体，酒庄规划2026年下半年将该款气泡果酒引入中国港澳市场开展渠道测试，评估内地引进可行性，上市后成为西班牙初夏热度最高创新型气泡果酒单品，线下品鉴场均人流爆满。
NAKED WINE
10 张裕、长城6月集中上新茶味低度气泡酒，布局女性年轻市场
国内两大传统葡萄酒头部企业张裕葡萄酒、中粮长城葡萄酒6月13日同步发力低度潮饮赛道，集中推出茶风味气泡果酒新品。张裕全新上线茉莉普洱茶低度气泡酒，融合茉莉花茶熟普茶汤与葡萄发酵基底；长城悦炫气泡系列新增白桃乌龙、甜瓜接骨木两款茶酒新品，全系产品酒精度控制在3至5度，统一采用275ml便携小瓶包装，适配下午茶、户外露营、睡前独饮等轻量化消费场景。两大品牌同步投放短视频平台种草内容，在全国商超设置专属冰镇试饮展台，依托自身成熟葡萄酒线下经销商渠道快速下沉市场，对标进口平价起泡酒抢占国内年轻女性消费份额。此举标志传统葡萄酒企业全面加码茶酒、低度气泡果酒两大高增长细分品类。
11 英盖尔洋酒6月在台举办两场威士忌果酒跨界品鉴经销商培训沙龙
精品洋酒运营商英盖尔于6月6日、6月13日，分别在中国台湾高雄、台中举办主题为“流动与风味”的跨界品鉴培训沙龙，活动融合酒类专业教学与沉浸式品鉴体验，覆盖单一麦芽威士忌、鲜果发酵果酒、低醇气泡酒三大品类。现场专业讲师讲解低度鸡尾酒调配技巧、果酒中西餐佐餐搭配方案、中国国产与进口威士忌风味辨别专业知识。活动分两大受众专场：面向酒水经销商开展终端销售话术、门店陈列运营专项培训；面向普通消费者普及微醺健康饮酒文化。两场沙龙每场限定80人预约参与，线上线下同步开放报名通道。据悉，现场达成数十家线下烟酒门店品牌供货合作意向。
英盖尔洋酒经销商培训沙龙
12 时光梅酒青梅气泡果酒6月加码全域营销，气泡果酒细分赛道增速领跑
低度果酒头部品牌梅见旗下时光梅酒6月12日宣布加大5度青梅气泡果酒全域营销投放力度，重点加码抖音短视频种草、京东平台夏日专属酒水套餐推广，推出冰饮组合装、露营便携礼盒两类渠道专属产品。行业6月最新消费数据显示，国内气泡低度酒赛道同比增速达210%，青梅风味气泡果酒稳居果酒细分品类销量第一。品牌同步联动美宜佳、711等连锁便利店，新增千台专属冰镇陈列冷柜，针对夏季户外野餐、短途出游场景推出多瓶组合优惠套装，持续抢占夏日低度气泡果酒核心市场份额。时光梅青梅气泡酒连续三周蝉联抖音低度果酒好评榜单首位，渠道动销环比提升47%。
13 果立方推出柠檬味新品，开启双大单品战略
6月9日，瓶子星球集团旗下的果立方正式上线柠檬味新品。蜜桃味已实现上亿瓶累计销量、22个月连续增长、63%逆势增速；柠檬味主打清爽解腻，覆盖更广泛口感偏好。双大单品战略旨在打破新酒饮赛道“单品瓶颈”困局。柠檬是全球软饮市场排名第一的风味基底，果立方希望借此将“低度果味酒=果立方”的认知从单一甜口场景扩展至更广泛人群。
果立方柠檬味新品
14 首届云南果酒产业发展研讨会举办，启动团体标准编制
6月14日，首届云南果酒产业发展研讨会在昆明举行。研讨会以“果香云南 引领未来”为主题，江南大学、中国酒类流通协会葡萄酒与果露酒专业委员会、纳斯特投资等机构专家围绕微生物资源挖掘、中国果酒行业发展现状与趋势、投融资模式等议题进行了分享。现场同步启动云南果酒团体标准编制与云南果酒产业发展联盟签约，标志着云南果酒进入标准化引领、集群化发展的新阶段。
云南果酒产业发展研讨会
15 醇岛精酿阳新制造工厂投产，总投资1.5亿元
6月1日，醇岛精酿阳新制造工厂在湖北黄石阳新县投产并举行出酒仪式。项目占地57亩，总投资1.5亿元，由农发集团投资建设。全面达产后预计年产值3亿元、年纳税约2000万元、提供就业岗位100余个。项目填补了阳新规模化精酿生产领域的空白，有望带动农产品采购、冷链物流、包装加工等上下游产业集聚。
16 青岛爱德琳旗下“与和酿造”正式亮相
6月12日，由青岛爱德琳精酿啤酒科技有限公司出资控股创建与和酿造（青岛）有限责任公司正式亮相。产品严格遵循德国1516纯酿法，采用30天以上低温缓慢发酵工艺。原材料全部选用进口优质麦芽、精品酒花与专属活性优质酵母。由资深海归酿酒师丁庆主持酿造。
17 川星尚品精酿啤酒基地冲刺7月投产
6月22日，位于四川都江堰市的川星尚品精酿啤酒生产基地建设进度已达90%，本月启动小试生产，7月中下旬全面投产。项目占地约4万平方米，总建筑面积3.3万平方米。达产后将形成年产1.5万吨精酿啤酒的规模。智能化产线全线仅需40到60名工作人员。投产后首款原创精酿啤酒将于年底面市。
18 上海海洋大学长三角药食同源精酿啤酒研究中心揭牌
6月18日，长三角药食同源工坊（精酿）啤酒研究中心暨上海海洋大学食品学院与上海麦仕醇啤酒有限公司实训基地揭牌。上海海洋大学食品学院自主建成全套工坊精酿啤酒中试生产线。上海麦仕醇拥有“普麦尔”自主品牌与成熟生产线。双方将聚焦药食同源原料精酿技术攻关，打通实验室到生产线转化通道。
上海海洋大学长三角药食同源精酿啤酒研究中心揭牌
19. 通化葡萄酒推出山楂果汽酒
6月23日，中华老字号通化葡萄酒推出通化山楂果汽酒。山楂含量≥50%、山楂果汁≥20%，搭配长白山寒地山葡萄。100%原果汁、0兑水、0额外添加白砂糖，酒精度7%vol。开瓶先扑面山楂清冽鲜酸，后释放山葡萄浓郁浆果香气。通化山葡萄汽酒此前已成为全年销量破千万的超级单品。
通化葡萄酒山楂果汽酒
20 华润雪花推出“六安瓜片茶啤”中式精酿新品并上市
6月19日，华润雪花啤酒在安徽六安红街举办“2026六安啤酒龙虾消费季”启动仪式，同步正式发布雪花六安瓜片茶啤中式精酿。该产品将安徽名茶“六安瓜片”与全麦啤酒融合，历时200多天研发，主打麦香、酒香、茶香三香交融，包装经多轮消费者调研调试。上市活动由六安市政府、安徽省徽菜产业促进会、华润雪花上海事业部及安徽营销中心代表出席，消费季持续至7月19日。
六安瓜片茶啤
21 重庆心湖茗酿“微醺茶酒”获俄罗斯60万瓶订单
6月17日，在重庆永川举行的2026重庆国际动画电影周上，重庆心湖茗酿酒业5度“微醺茶酒”走红。企业正赶制60万瓶专供俄罗斯市场的订单，预计7月底发运。订单由重庆国际中投公司独家运营，依托“一带一路”政策红利享受低度酒进口免税优惠。
22 金枫酒业推出“不急”气泡黄酒（荔枝/原味）切入新酒饮赛道
6月初，金枫酒业在“酒香街”夜市及第二十一届上海酒节亮相年轻化新品——“不急”气泡黄酒（原味与荔枝风味），酒精度低、开瓶即饮、融入绵密气泡，品牌主张“不急，就是稳”瞄准Z世代情绪共鸣。同期“金色年华爽8”也进行现场特调体验，标志老字号黄酒企业正式以气泡黄酒切入低度新酒饮市场。
金枫酒业“不急”气泡黄酒荔枝味
23 华润雪花×酒小二联名“全麦匠心”精酿啤酒昆明发布
6月4日，华润雪花啤酒（中国）有限公司云南销售分公司与即时零售平台“酒小二”在昆明恒隆广场举办联名新品发布会，推出区域限定“雪花·全麦匠心”精酿啤酒。产品采用低温慢酿工艺及锁鲜技术，依托酒小二前置仓实现平均15分钟送达。
“全麦匠心”精酿啤酒
24 泰山原浆啤酒推出菠萝奇兰茶小麦啤酒新品
6月18日，泰山原浆啤酒正式推出“菠萝奇兰茶小麦啤酒”新品，以柔和小麦啤酒为基底融入菠萝果香与奇兰茶香，原麦汁浓度8°P，酒精度≥2.5%vol，定位低度轻饮酒场景。产品面向年轻消费群体夏季微醺需求，是传统啤酒品牌跨界茶+果风味创新的代表动作。
泰山原浆啤酒菠萝奇兰茶小麦啤酒
25 王老吉联合青岛啤酒推出“青岛啤酒风味气泡植物饮料”
6月中上旬，王老吉与青岛啤酒联合推出“青岛啤酒风味气泡植物饮料”，0酒精配方，含仙草、菊花、金银花等七味草本植物原料，490mL×6罐装，已上线淘宝王老吉旗舰店。此次跨界合作将啤酒风味概念与植物饮料结合，拓展无酒精佐餐及休闲饮用场景，被业内视为啤酒头部品牌布局无醇饮品信号。
青岛啤酒风味气泡植物饮料
26 五粮液仙林生态发布果味小酒等新酒饮战略新品
五粮液旗下仙林生态酒业6月正式推向市场三款新酒饮战略新品：火爆精酿小酒（42%vol）、火星时代果味小酒（21%vol）、龙虎露酒（35%vol），分别切入光瓶酒升级、低度果味新酒饮及养生酒赛道。产品在成都、上海等地举办渠道推介会，是头部白酒企业系统化布局年轻化酒饮的标志性动作。
27 虞金协作蓝莓果小酒项目推进，总投资10亿元
浙江绍兴上虞区与四川乐山金口河区东西部协作项目持续推进，6月，金穗公司与四川威兰特食品有限公司合作，总投资10亿元共建三产融创智造产业园，包含两条蓝莓果小酒生产线，每条线每小时可生产1.5万瓶。4月，以金口河蓝莓为原料的蓝莓果小酒已装入1.5万名马拉松选手完赛包进行品牌预热。
28 永川首款低嘌呤秀芽精酿啤酒获权威认证
6月，重庆永川本土品牌“雲升秀芽精酿啤酒”顺利通过专业机构检测，获得低嘌呤产品评价结果证书，成为永川首款权威认证的低嘌呤茶韵精酿啤酒。该产品将永川秀芽茶与精酿啤酒工艺融合，工厂年设计产能3000吨，已于2026年1月正式批量投产，采用35天低温慢酿工艺，填补了重庆区域特色茶味精酿啤酒的市场空白。
29 路易华创泉州观光型精酿酒厂预计6月投入使用
路易华创酿造（泉州）有限公司投资2亿元打造的南安首家观光型精酿酒厂项目，以原燕京啤酒厂为核心，规划建设集生产、办公、体验、休闲于一体的复合型文旅工业项目，预计6月投入使用。公司已与厦门大学化学化工学院共建“精酿啤酒研究院”，推进功能性精酿啤酒研发，已备案年产啤酒1万吨项目。
30 燕京9號小酒馆完成3.0版迭代升级
6月22日，燕京9號官宣品牌正式完成3.0版新店型迭代升级，在店面视觉和功能区划上全面优化。截至目前，燕京9號线下体验项目已建设超600家门店，覆盖全国30个省（自治区、直辖市）、168个城市，重点布局京津冀、黑吉辽、浙江、内蒙古、山东等核心区域。
燕京9號小酒馆
31 泸州老窖申请低嘌呤风味啤酒专利，布局新酒饮赛道
国家知识产权局信息显示，泸州老窖股份有限公司近期申请了一项名为“一种低嘌呤风味啤酒及其制备方法”的专利。泸州老窖方面回应称，公司旗下“百调”精酿啤酒系列是其在新酒饮赛道的重要试点之一。
END
来源 | 酒饮新视界（ID：gh_dabc0b8c5065）
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