美国芝加哥国际餐饮、酒店用品展览会NRA连接全球餐饮行业，助力探索食品、饮料、设备、技术和解决方案领域的领先进展，推动行业发展。展会期间，还举办名人演示、展览、试吃、交流、教育培训等活动。
NRA 2026通过与Fight2Feed®的合作，捐赠了156,500磅食品、厨具、用品和运营材料，为伊利诺伊州四个县的35个机构提供支持。此次捐赠活动于在芝加哥麦考密克会展中心举行。麦考密克会展中心首次在展会现场设立了堆肥站，为参展商提供了一种直接减少食物残渣填埋的途径。这些举措共同帮助回收可用资源，减少浪费，同时支持了芝加哥地区的社区。
“餐饮服务行业深谙有效利用资源的重要性，”Informa Connect餐饮服务集团高级副总裁Lisa Malikow表示，“通过Fight2Feed项目捐赠的物资以及今年新增的堆肥项目，都展现了参展商、合作伙伴和场馆携手合作，共同减少浪费、支持当地社区所能取得的成就。”
展会结束后，一项大规模的食品救援行动从各参展商处募集了132托盘的捐赠食品、厨具和运营物资。弗里曼公司负责提供人力和运输服务，收集和运输捐赠物资，而总部位于芝加哥的非营利组织Fight2Feed则负责协调物资分发。
“2026年是我们与NRA合作的第四年，也是我们与OVG和麦考密克会展中心MPEA可持续发展团队合作超过五年半的时间，旨在减少浪费，并把剩余食物转化为对有需要社区的有效支持，”Fight2Feed创始人兼首席执行官Jiwon McCartney表示。“我们共同证明，通过负责任的回收和再分配工作，大型活动可以产生可衡量的社会和环境影响。”
NRA 2026还通过麦考密克会展中心与联合服务公司合作推出的全新堆肥计划，进一步扩大了垃圾分类回收的力度。在展厅各处的指定站点，参展商对剩余食物残渣进行堆肥处理，共减少了176磅食物垃圾进入垃圾填埋场。该计划是对麦考密克会展中心现有可持续发展基础设施的补充，这些基础设施包括Grind2Energy项目、屋顶堆肥花园和覆盖整个场馆的LED照明系统。
“我们很高兴在今年的展会上为参展商推出一项新的垃圾分类计划：堆肥。参展商可以在遍布展厅的指定洗碗站对剩余食物残渣进行堆肥。我们期待在未来几年与展会共同发展壮大这项计划，”麦考密克会展中心高级可持续发展经理卡林·多尔弗勒表示。
2026 年展会的其他可持续发展措施包括：
· OVG Hospitality将在活动期间提供可堆肥的食品和饮料餐具。
· 全新、易于使用的回收箱，帮助与会者更轻松地识别如何将可回收物与垃圾分开。
· 以数字优先的资源，包括移动工具、支持二维码的标牌和数字出版物
· Freeman实施了可持续的活动制作实践，包括使用可回收的图形和不含挥发性有机化合物（VOC）的油墨。
2026 年可持续发展计划得到了 Global Payments（金牌）、Hoshizaki 和 Tork（银牌）以及 FinTitan、YesPac 和 Richlite 公司（铜牌）的支持。
NRA始终将社区支持和环境保护放在首位，以此作为其推动餐饮服务业发展的更广泛使命的一部分。NRA 2027的筹备工作现已启动，展会将于2027年5月22日至25日在芝加哥举行，不要错过！
中国组展机构：盈拓展览，以优质服务和创新科技引领行业发展。荣获多项殊荣，成为中国出境展览服务行业的领先企业。
下届展会时间：2027年05月22号~05月25号
