科技创新驱动
产业应用勃发
7月成都，与您相约
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产业应用勃发
7月成都，与您相约
记录行业发展·讲好行业故事
服务学术共同体、搭建产学研互通桥梁，是《食品工业科技》核心办刊宗旨之一。本刊紧扣食品行业发展大势，依托期刊平台与食品科技论坛，助力科研成果赋能产业发展。
目前已在北京、上海、青岛、银川等多地成功举办14届食品科技论坛，以主题分享、圆桌交流、产学研对接等形式，发布近千场科创报告，内容覆盖功能性食品、智能加工、食品安全检测等前沿领域，精准对接企业实际发展需求。
论坛累计汇聚3.5万人次交流研讨，搭建起高校院所、食品企业、行业协会协同发展格局，现已成为食品行业科创交流、成果转化的重要载体，持续助力行业高质量发展。
2026年7月4-6日由西华大学、四川大学、浙江海洋大学、陕西师范大学、哈尔滨商业大学、兰州理工大学、黑龙江八一农垦大学、茅台学院、西北农林科技大学、重庆第二师范学院、北京林业大学、西南民族大学、浙江工业大学、西藏农牧大学、东北林业大学、重庆三峡科技大学贵阳学院、贵阳学院联合主办，微康益生菌战略合作，西华大学食品与生物工程学院、《食品工业科技》杂志社承办的“2026第四届食品科学家论坛及产学研交流大会暨《食品工业科技》编委会会议”将在成都召开。本届论坛以“科技创新驱动、产业应用勃发”为主题，聚焦食品科学前沿研究、产业痛点与产学研协同创新，特邀领域知名专家开展学术研讨，共商行业高质量发展路径。
本届论坛将采用一个主论坛+多个分论坛并行的模式，聚焦行业技术创新热点、紧跟行业发展趋势。分论坛为：企业创新成果分会场、食品营养与肠道健康、功能性食品与营养健康、食品微生物与发酵、天然产物与食药同源健康食品、食品安全大数据与检测技术、未来食品与创新制造、食品加工贮藏与保鲜、食品风味研究与感官评价、博士才俊专场、硕士新锐专场等。
现场展示
茶歇
展位品尝
产品展示
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01
产业版块
一、奖项申报：
科技创新是食品产业高质量发展核心驱动力，为行业持续赋能。当下我国食品工业步入转型关键期，发展重心由规模扩张转向价值深耕，依托科创研发优质产品，已成企业稳市场、促增长的关键路径。创新融合健康、潮流、品质等多元理念，精准契合消费升级需求，更是企业长远发展的核心竞争力。
以科创引领产业升级，加快科研成果落地转化。2026 第四届食品科学家论坛及产学研交流大会，重磅设立科技创新奖，现场颁奖并依托平台全域宣传，切实赋能企业创新成长。
该奖项面向食品行业优质企业与机构，表彰其在技术攻坚、行业进步、健康赋能、人才培育、产业发展等方面的突出贡献，树立行业标杆，搭建展示交流平台，聚力推动食品产业协同创新、稳步前行。
点击了解详情：2026食品饮料领域“科技创新奖”申报进行中...
二、企业创新成果报告征集方向
1
益生菌与肠道健康
2
功能食品
3
特殊食品
4
乳品饮料
5
新食品原料
6
食药同源与天然产物健康食品
7
合成生物学与未来食品
8
食品微生物与发酵
9
食品风味与健康
10
食品加工与智能制造
11
食品营养与人类健康
12
食品质量安全与分析检测
三、会议招商招展及赞助合作
1、论坛招商
（1）分论坛专场申请
（2）会刊广告
（3）论坛赞助支持
（4）论坛礼品赞助等
2、专区展览展示
为促进产学研深度融合与创新成果高效转化，本届会议精心打造了现场交流区，搭建起多领域资源共享与合作洽谈的优质平台。展示范围广泛，汇聚食品行业领军企业、高校科研团队、实验室前沿技术与仪器耗材供应商，同时涵盖出版机构、专业论文翻译及出版咨询服务机构，全方位覆盖科研创新与成果转化链条。
诚邀各参展企业、科研院校携科研成果与商业化产品入驻。我们将通过多元场景化展示，结合精准对接服务，大幅提升产品的行业曝光度与市场影响力。如需进一步了解参展详情或进行展位预定，欢迎随时与下方会务组联系。
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会务组
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