一
颗
豆
子
小朋友每天餐桌上都离不开酱油，但你知道一颗小小的黄豆，要经过多少道工序才能变成鲜美的酱油吗？
百年灯塔工厂携手青岛市妇女儿童活动中心科技宫，打造「百年匠心·智见调味——大豆变酱油少儿科普展」，将非遗古法酿造与趣味科普融为一体。图文展板、实物展品、微观显微镜、互动体验一站式配齐，让孩子沉浸式走完黄豆到酱油的奇妙旅程，读懂舌尖上的非遗匠心！
百年匠心，专为孩子打造的酿造科普展
本次「百年匠心·智见调味——大豆变酱油少儿科普展」，由百年灯塔工厂携手青岛市妇女儿童活动中心科技宫联合打造，是非遗酿造技艺与科普文旅深度融合的特色展览。
展览以一颗豆子的奇妙旅行为主线，完整拆解古法酱油从黄豆原料到成品调味的全流程，把晦涩的非遗酿造工艺，转化为小朋友看得懂、愿意学、能上手体验的趣味科普内容。
产品展示
科普展板
实物展品零距离
展厅专门设置产品展示区，百年灯塔122年酿造底蕴浓缩于此，让孩子们认识日常餐桌上每一味调料的来源，直观感受本土老字号调味品牌的匠心沉淀。
图文读懂黄豆蜕变全过程
长长的展厅墙面，完整展示酱油酿造六大核心步骤：浸泡、蒸煮、制曲、发酵、压榨、成品。专业讲解员带领孩子们逐块展板细致讲解，每一道工序都搭配实拍图解。孩子们围在展板前认真聆听，主动举手提问，在一问一答间吃透非遗知识。
微观实验室！
显微镜下解锁豆子的微观世界
展览最受欢迎的，当属「微观观察体验区」！高清显微设备连接大屏，可观察黄豆原料、酱油压榨残渣、发酵核心米曲霉菌。孩子们轮流上手调试镜头，把课本里抽象的微生物知识变得生动震撼，直观感受酿造里的生物奥秘。
微观观察
现场配备高清工业显微镜，将黄豆原料、压榨后的酱油残渣、酿造核心米曲霉菌放大数十倍，实时投屏到大屏幕。孩子们轮流操作设备，凑近屏幕惊叹黄豆细腻的表皮纹理。肉眼看不到的微观酿造奥秘，通过镜头清晰呈现，把抽象的微生物知识变得震撼又直观。
直观展示
一颗黄豆，藏着百年传承
一颗平凡黄豆，历经数道古法工序，方能酿成一滴醇香酱油。
这场特色科普展把百年老字号酿造工厂搬进青岛市妇女儿童活动中心科技宫，在趣味研学中，感受传统非遗的魅力，读懂藏在一日三餐里的匠心坚守。
边玩边学
一颗黄豆，藏着百年非遗传承；一滴酱油，承载传统酿造智慧。这场「大豆变酱油少儿科普展」，把老字号工厂搬进青岛市妇女儿童活动中心科技宫，让孩子跳出课本，看得见、摸得到、看得清古法酿造的完整旅程，在趣味科普中读懂舌尖上的非遗匠心。
跟随豆子开启奇妙旅行
这个周末，带上孩子来开启「一颗豆子的奇妙旅行」，沉浸式打卡非遗酿造科普展，探索藏在调味里的科学与传承！欢迎大小朋友前来打卡，开启属于豆子的奇妙旅行！
说在最后
打卡指引
展览地点：青岛市妇女儿童活动中心科技宫二楼展厅
展陈主体：青岛灯塔文化旅游发展有限公司
适合人群：中小学亲子研学、少儿科普参观
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