墨西哥墨西哥城国际咖啡展览会（EXPO CAFE）已成为墨西哥及拉丁美洲咖啡行业最重要的交流平台。在这一平台上，汇聚了咖啡生产者、烘焙师、分销商、设备制造商、咖啡馆及餐厅专用家具与原料供应商，还有酒店餐饮行业的投资者和专业采购商。
其核心宗旨是推动高品质咖啡的消费，同时助力从咖啡原产地到最终杯中的完整价值链发展，为餐厅、酒店及相关行业的商家提供关键的工具、产品和合作机会，以更新并丰富其商业产品种类。
在这个节奏日益加快的世界里，知识、培训和专业化对于酒店餐饮行业至关重要，而参加EXPO CAFE就意味着把握趋势、实现革新与与时俱进。EXPO CAFE为参展商和参观者提供了一个独特的商机，这里有大量的生产商和供应商，可与他们进行直接洽谈。该展会连续三天汇聚我国咖啡产业链的所有环节。
从伊斯坦布尔到世界：第一家咖啡馆的历史
如今，咖啡馆已成为我们日常生活的一部分：它们是工作、与朋友相聚或只是享用一杯好咖啡的场所。但是，你有没有想过世界上第一家咖啡馆诞生在哪里？要找到答案，我们必须回到奥斯曼帝国的核心地带，那时咖啡不仅仅是一种饮品，更是社交生活的中心。
关于咖啡馆起源，最常被引用的说法之一是，第一家咖啡馆于1475年在君士坦丁堡（现伊斯坦布尔）开张，名为“Kiva Han”，由来自叙利亚的商人创办。然而，并没有确凿的文献证据支持这个确切的日期。大多数历史学家一致认为，有记载的第一批咖啡馆出现在1554年至1555年间的伊斯坦布尔，正值苏莱曼大帝统治时期。根据大英图书馆的记载，两位来自阿勒颇和大马士革的叙利亚商人在塔赫塔卡莱街区开设了第一家店，那里供应土耳其式咖啡。
在家庭中，提供咖啡是一种礼貌的举动。在咖啡馆里，咖啡则是相聚、读诗、辩论或仅仅是共处的绝佳借口。土耳其咖啡——用一种名为“cezve”的容器慢慢煮制且不经过滤后饮用——不仅仅是一种饮品，更是一种仪式。它的文化意义重大，以至于联合国教科文组织在2013年将其列为人类非物质文化遗产，不仅强调了其制作过程，还突出了它作为好客、交流和习俗象征的社会作用。
如今，450年过去了，我们在咖啡馆里所追寻的，依然和当年在伊斯坦布尔那些先驱咖啡馆里人们所追寻的一样：一段休憩时光、一次交谈、一种共同的体验。
如果你也梦想着开一家属于自己的咖啡馆，探索新趋势，或者只是想更深入地走进那个充满香气的世界，那么EXPO CAFE 2026等你来。
中国组展机构：盈拓展览，中国商务部外贸发展事务局指定国际展览公共信息服务平台。权威认可，信息畅通，为企业出海提供有力支持。
下届展会时间：2026年09月03号~09月05号
