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新指数揭示了全球粮食系统韧性方面的差距以及如何弥补这些差距
到2050年，全球粮食系统面临着养活 100 亿人口的挑战，《经济学人》企业版的首个“韧性粮食系统指数”（RFSI）的新数据为构建更强大、更具抗冲击性的系统提供了清晰的路线图。该指数根据四大支柱对60个国家进行排名，发现葡萄牙和刚果（金）之间——前者是粮食系统韧性强的国家，后者则是韧性较弱的国家——之间存在着惊人的42分差距。虽然没有哪个国家能够完全具备韧性，但近一半的国家处于“中等水平”，平均得分在56分到71分之间（满分100分），这表明它们在增强系统整体韧性方面具有巨大的潜力。
总体而言，食品价格可承受性是表现强劲的支柱，但这本身并不能保证经济韧性。在62%的国家，便宜的健康饮食几乎占到贫困家庭收入的三分之二，这凸显了将食品价格可承受性与公平获取营养食品相结合的必要性。 这种获取取决于可靠的供应和贸易。该指数强调，15个大的出口国的平均韧性得分为71分，这凸显了监测风险和机遇的必要性。这些国家在全球粮食系统韧性中发挥着举足轻重的作用：当它们运转良好时，能够稳定全球市场；当它们出现问题时，其影响将波及全球。
“数据显示，粮食系统之间存在着深刻的相互联系：当各国针对关键的韧性杠杆采取有针对性的协调行动时，其益处会惠及整个系统。”《经济学人》企业版全球政策与洞察主管乔纳森·伯德韦尔表示，“但如果这些干预措施力度不足或各自为政，整体系统的韧性将会下降。”
韧性粮食系统指数的主要发现
新指数揭示全球粮食系统韧性方面的差距以及如何弥补这些差距
RFSI基于经济学人企业牵头开展的创新性独立研究，该研究建立在十余年的食品系统研究基础之上。它采用动态基准模型，涵盖四大支柱的71项定性和定量指标。该指数概述了全球食品系统面临的主要差距：尽管生活成本上涨，但食品价格依然坚挺，但获取食品和营养方面的差距依然存在。食品可负担性成为表现强劲的支柱，全球平均水平为 71.8，但获取和营养方面仍然存在严重不平等。 高收入国家（81.1）和低收入国家（34.9）之间存在46个百分点的差距。食品价格上涨速度快的是低收入和中低收入国家，过去五年上涨了23.1%。基础设施仍然是粮食供应的重要基础，但却相对滞后。运输和物流系统的平均得分仅为 56.8 分，限制了效率并导致食物损失，其中 13.2% 的食物在到达零售店之前损失，19% 的食物在家庭层面被浪费。许多国家支持农业科技，但缺乏扩大规模所需的基础设施。可靠的电力和互联网普及率远未达到实现系统性影响所需的普及水平。
气候适应能力的不足威胁着粮食系统的稳定性。
气候风险应对能力（衡量各国如何预测、管理和应对气候相关冲击）是该指数中表现弱的支柱，平均得分为 56.4。这表明全球在这方面存在明显的改进空间。 虽然低排放农业和可持续实践方面的研究得分很高，但农业领域为减轻风险和适应变化所做的具体努力平均得分仅为 34 分。这一差距表明，研究成果并没有转化为大规模的、可衡量的行动。
加速构建面向未来的食品系统的三大关键战略
为了解决这些脆弱性问题，并帮助各国摆脱“中间地带”，该指数列出了需要协调行动的优先领域：在提升食品可负担性的同时，也要关注食品的可及性和营养价值。该指数显示，农业贸易与健康饮食的可负担性和饮食多样性呈正相关，这意味着扩大贸易渠道可以降低成本并拓宽消费者的选择范围。通过实现农业伙伴关系多元化并拓展营养丰富食品的供应链，各国可以建设更健康的国民和更稳定的社会体系。
扩大基础设施和创新规模，释放系统性效率。韧性国家需要坚实的基础才能取得成功。投资于公平的互联网和移动网络接入、交通网络以及通过温控存储和运输实现的冷链能力，可以减少粮食损失，扩大农民的市场准入，并提升创新在整个粮食系统中的影响力。通过切实可行、可扩展的解决方案增强气候韧性。许多地区的农民持续推行创新实践，但推广应用仍不均衡。各国可通过将创新转化为针对农业的适应和减缓战略、推进相关政策以及调动资金来实施和推广行之有效的解决方案，从而增强韧性。
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下届展会时间：2026年11月03号~11月05号
