澳大利亚南京总商会五月母亲月健康行活动的余温,正如这深秋的色彩还未退却。很快，在这个六月，我们又迎来了2023年第二次线下活动去深拥冬日的来临。
6月2日，由澳大利亚南京总商会主办，在位于墨尔本东郊的商会副会长单位Carlei酒庄联办，由澳洲著名酿酒师Carlei Sergio参与的“商务礼仪和红酒品鉴”活动成功举办。
澳大利亚南京总商会理事及各界四十余人莅临了有着“南半球隗宝”美誉的澳大利亚知名有机酒庄--卡利酒庄（Carlei Winery）。
接着由澳大利亚南京总商会副会长单位卡利酒庄的潘洪武女士向现场嘉宾介绍卡利酒庄。卡利酒庄是一家连续十多年位列澳大利亚最高等级红五星酒庄，在各大酒展屡获殊荣，是唯一一家维多利亚州获得澳大利亚政府有机认证的红五星酒庄。卡利酒庄秉承“有机（Organic）”这个酿酒理念，坚信以保护环境为前提的葡萄种植方法是对酿酒最有利的“血液之于人好比土壤之于葡萄藤”。洁净的葡萄园可使果实发挥出真正的味道，从而酿造味道更佳，平衡度更好的葡萄酒。
卡利酒庄特约邀请曾经为教皇和戴安娜王妃演唱过，著名西人歌手Marty Rose。他边弹边唱，曲风欢快，把现场推向了高潮。
用餐期间，澳大利亚墨尔本朗诵艺术主联盟副主席，创始人之一如意老师为我们现场配乐朗诵诗歌«时光的味道»。时光的味道，流进脑际，铭刻心灵。接着企业家诗人晗溪老师现场朗诵英文诗«风儿吹过»，风儿吹过，莫名欢喜。
如意老师（左）和晗溪老师（右）
最后，我们参观了酒庄附近的Cardinia reservoir水库。波光粼粼的水面在落日余晖的照耀下，闪烁着金色的光，天空好像是梵高的画板，渲染了各种各样的色彩。
