6月18日，广东省食品行业协会在广州召开2026年凉茶企业座谈会，围绕2026年凉茶节的筹办工作听取意见、凝聚共识。广东省文旅厅食品非遗专家委员会专家张俊修、凉茶国家级非遗传承人郑荣波、广东省凉茶博物馆馆长朱学艺出席会议，王老吉、加多宝、黄振龙、杏林春、香雪制药等二十余家省内知名凉茶企业代表齐聚一堂，直面行业痛点，为凉茶文化的传承与创新发展建言献策。会议由广东省食品行业协会副会长钱曼主持。
会上，广东省文旅厅食品非遗专家委员会专家张俊修发表讲话。他指出，凉茶传承的核心是药方配比，它是决定功效、必须严格保密的企业核心技术。全球凉茶市场规模近4000亿元，出口历史逾600年，但近年因市场环境变化和负面舆论导致发展受阻。他呼吁从业者坚定凉茶文化自信，主动维护非遗荣誉，合力攻关配方研发，用好非遗工作室等政企渠道，夯实产品数据支撑，以节兴产，推动凉茶走向世界。他表示，办好凉茶节不仅是展示岭南中医药饮食文化的重要窗口，更是推动凉茶产业守正创新的关键契机。
随后，协会秘书处介绍了2026年凉茶节方案。本次凉茶文化节拟通过文化展览、集章打卡、线上线下联合等多元形式，通过广东省凉茶博物馆的平台，打造一场可观、可感、可参与的凉茶文化盛会，旨在拉近凉茶与公众、特别是年轻消费者的距离，提高消费者对凉茶的正确认知，进一步提升凉茶非遗文化影响力。
在交流发言环节，与会专家表示凉茶是古代人民智慧的结晶，蕴含天然的养生保健的理念，具有极高的经济和社会价值，要引导消费者正确认识和饮用凉茶，不断挖掘凉茶文化内涵，让凉茶一代代传承下去。参会企业代表立足实际经营，坦诚分享了当前面临的共性难题。
面对挑战，代表们对2026年凉茶节的举办表达了高度支持，有代表建议，可借助凉茶节平台集中发布行业创新产品，并推动与文旅、餐饮等业态的深度融合，进一步拓展凉茶的价值边界。
钱曼副会长表示，协会将认真梳理和吸纳各企业的意见与建议，进一步优化凉茶节方案。她强调，广东省食品行业协会及凉茶分会将充分发挥桥梁纽带作用，凝聚行业力量，把2026年凉茶节办出特色、办出成效，助力广东凉茶产业实现高质量发展，让这一岭南文化瑰宝代代相传、历久弥新。
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