
6月2日下午,“世界大同 美酒共生—2023首届中外名酒国际市场论坛”活动在广州中国国际名酒展举办。
多位行业大咖、企业领袖和渠道大拿,共同展开一场关于中外名酒国际市场的讨论。
四川酒业茶业投资集团有限公司党委书记李剑伟向在座嘉宾介绍了宜宾能够成为浓香型白酒的产区高地和核心的原因。
一、宜宾拥有得天独厚、不可复制的自然生态环境。
一方水土酝酿一方美酒,宜宾位于大西南名酒带中心,从雪山供流而来的名江金沙江在这里交汇出长江,三江九河穿流而过,土壤、水土保持性很强,区域雨量充沛,气侯温和,湿度大,森林覆盖率高,是长江上游生态屏障。
这种独特的气侯、独特的土壤、独特的水源三位一体的自然条件,特别适合白酒酿造微生物的菌群生长,为高品质白酒酿造提供了得天独厚不可复制的生态环境,被联合国教科文组织及粮农组织认定为在地球上同维度最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区。
二、宜宾拥有独特的五粮浓香型固态法酿造工艺。
宜宾有4000多年的酿酒史和宜宾独特五两、浓香型传统固态酿造法工艺,国家级非物质文化遗产,是中国浓香型白酒的发源地和世界名酒五粮液的产地,素有川酒甲天下,精华在宜宾的美誉。宜宾拥有五粮液老作坊、红楼梦老作坊两个被列入中国世界文化遗产预备名录的文化遗产。宜宾白酒生产企业拥有良好行为规范、团队标准,首批入选工业和信息化部2017年团体标准应用示范项目。
三、宜宾拥有根深干壮枝繁叶茂的产业发展生态。
白酒产业是宜宾最具区域特色的传统优势产业,经过长期发展,我们形成了以五粮液集团为干,宜宾酒公司、红楼梦永乐古窖重点企业为支,众多中小白酒企业为叶的产业集群。
2009年中国轻工业联合会,中国酿酒工业协会联合授予宜宾中国白酒之都称号,2017年被中国酒业协会授予十世界十大烈酒产区的称号,2022年全市规模以上白酒企业白酒产量达到58万千升,实现营业收入1757亿元,同比增长7.5%,利润总额达到395亿元,同比增长8.2%,宜宾白酒以产量不到全国1/12的占比,实现了全国白酒1/4的营收,1/6的利润,白酒产业各项核心指标均保持在全国领先的水平。
川酒甲天下,精华在宜宾,作为中国白酒的核心产区之一,产区力是宜宾的一张世界级王牌,树立浓香旗帜,打造产区效应,对宜宾酒产业的高质量发展有着重要战略意义。

6月2-4日
广交会展馆B区
中国(广州)国际名酒展
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