散酒行业几十年缺的这件事,我们立了标准 |源酒之家酿未来①
散酒，是中国白酒里体量庞大、受众广泛的品类。
但它也是最缺规矩的一块地方。
没有统一标准，没有权威认证，各家各说各话，消费者喝的心里没底——买的是好酒还是差酒，说不清；贵了还是便宜了，也说不清。这个局面，行业里拖了几十年，一直缺少系统性推动。
6月24日，川酒集团·源酒之家要在成都青城山把这件事做了。
这一天，由源酒之家领衔多家原酒企业起草的《浓香型散装白酒》《酱香型散装白酒》《清香型散装白酒》《浓酱兼香型散装白酒》四大香型散酒团体标准，同日落地。浓、酱、清、兼，四大香型，一次性全部覆盖。这是散酒行业第一次，有品牌系统性地把标准这件事从头做到尾。与此同时，一本《质量内控体系标准蓝皮书》也将同步发布。从原料到酿造，从检测到出品，每一个关键环节都有据可查、有标可比。这将是一套可以落地执行的行业规范。因为背后站着中国领先的原酒生产商、供应商——川酒集团。5万口酿酒窖池的积累，60万吨年产能的底气，加上川酒研究院的全程技术支撑——源酒之家立这个标准，不是喊口号，是基于供应链能力、强大的产品研发实力和实践得出的。诚邀各位有志之士莅临川酒集团-中国白酒创新营销中心洽谈合作。
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川酿白酒体验馆(蜀街店)
