备受瞩目的比利时科特赖克国际食品及食品加工技术展览会Tavola宣布，下一届展会将于2028年3月12日至14日在比利时科特赖克展览中心（Kortrijk Xpo）隆重举办。该展会严格面向精品食品与饮料行业专业人士开放，旨在为全球优质食材供应商、采购商及行业专家搭建高效的交流平台。
作为欧洲重要的美食盛会之一，Tavola每两年举办一届，聚焦创新、品质与可持续性。上一届Tavola 2026已圆满落幕，吸引了众多国际参展商和专业观众参与。主办方表示，2028年的展会将继续延续往届的成功经验，并进一步扩大规模与影响力。
本届展会预计将汇聚来自世界各地的数百家优质参展企业，涵盖从传统手工美食到前沿创新产品的广泛品类。主办方特别强调，“发现贸易展”板块将为参观者提供沉浸式的体验机会；而“计划您的参观”栏目则包含详细的参展商名单、展厅平面图、实用信息及酒店住宿指南等配套服务。
在众多参展企业中，“那慕尔小灰蜗牛”（ESCARGOTS PETITS-GRIS DE NAMUR）成为一大亮点。这家来自比利时的家族农场“老椴树农场”（Ferme du Vieux Tilleul）将携其招牌产品亮相4408号展位。“那慕尔小灰蜗牛”以其独特的生长环境和传统养殖工艺闻名于世——蜗牛在比利时那慕尔地区的自然环境中缓慢生长，肉质细腻且风味浓郁。
据农场负责人介绍，“那慕尔小灰蜗牛”不仅保留了法国勃艮第蜗牛的经典口感，更因当地特有的草本植被而带有微妙的清香气息。“我们希望通过Tavola这个平台让更多专业买家认识这种高品质食材。”该负责人表示，“目前我们的产品已通过官方网站（www.fermeduvieuxtilleul.be）接受预订和咨询。”
除了特色食材展示外，“黄金塔沃拉创新画廊”（Golden Tavola Innovation Gallery）将集中呈现年度最具创意的食品科技与包装设计。“黄金塔沃拉奖”（Winners Golden Tavola）的评选结果也将在展会期间揭晓——该奖项旨在表彰在口味、可持续性及商业潜力方面表现卓越的产品与品牌。
随着全球美食文化不断交融，以及消费者对健康天然食材的需求日益增长，像“那慕尔小灰蜗牛”这样的传统特色产品，正迎来前所未有的市场机遇。而Tavalo作为连接生产端与消费端的桥梁，将持续推动行业创新与发展，让我们共同期待这场汇聚舌尖智慧的美食盛宴，于三月在科特赖克绽放光彩。
中国组展机构：盈拓展览，以优质服务和创新科技引领行业发展。荣获多项殊荣，成为中国出境展览服务行业的领先企业。
下届展会时间：2028年03月12号~03月14号
