艾威快讯|白酒税改落地、烈酒反超葡萄酒,行业迎来关键转折点
｜点 蓝 字 关 注 我 们 实 时 获 取 更 多 资 讯烈酒出口量首次超越葡萄酒
全球酒饮格局迎来转折
全球酒类消费正在进入一个新的周期。2025年，烈酒虽然整体下滑3%，却首次在全球消费量上超过葡萄酒；葡萄酒跌幅更深，下降5%。这也是IWSR自1990年开始记录以来，烈酒第一次在总量上超过葡萄酒。表面看，这是烈酒的胜利，但真正的信号并不是“大家喝得更多了”，而是消费者正在重新选择喝什么、怎么喝、在哪里喝。未来十年，全球酒精饮品市场很难再依靠传统增长逻辑。到2035年，全球酒类消费总量预计仍将比2025年低约1%；即便合法饮酒年龄人口增长9%，人均饮酒量仍会下降，相当于每人每年少喝两瓶烈酒或一箱葡萄酒。中国、美国、日本、德国和英国等成熟市场都将面临明显回落，而印度、哥伦比亚、越南和墨西哥则会成为新的增长重心。印度甚至有望超过美国，成为全球第二大酒类消费市场。据IWSR报道品类结构也在变化。到2035年，葡萄酒预计下降14%，烈酒下降2%，啤酒下降1%，而RTD即饮酒则有望增长17%。2025年，RTD已经成为少数亮点，全球销量增长3%，并首次突破10亿箱九升箱规模；其中，高端及以上RTD增长超过15%。对威士忌行业来说，这一变化既是提醒，也是机会。传统大市场不再天然增长，消费者也不再只追求经典品类和高度数酒精。他们更在意风味探索、便利性、低负担饮用和具体场景。印度威士忌、韩国烧酒、RTD鸡尾酒在2025年的增长，正说明新的饮用文化正在形成。未来的竞争，不只是酒厂之间的竞争，而是品类、场景和消费习惯之间的竞争。谁能理解新的饮用方式，谁才有机会进入下一个十年。Dily Pour收购Whiskey Riot，威士忌节展市场加速整合美国威士忌媒体与活动平台 Daily Pour 宣布收购威士忌节品牌 Whiskey Riot。这也是该公司过去24个月内完成的第三笔收购，显示出其正持续扩大在美国威士忌活动市场的布局。Whiskey Riot成立于2019年，以大型巡回威士忌品鉴活动闻名，目前每年在美国多个城市举办活动，吸引数千名消费者参与。完成此次收购后，Daily Pour旗下将拥有四个威士忌节展品牌，预计到2027年举办超过30场活动，进一步扩大其在美国威士忌体验市场的影响力。
6月1日起，白酒消费税申报新规正式施行。此次调整并未改变白酒消费税税率，仍采用“从价+从量”的复合计税方式，即按销售价格20%计征从价税，同时每500克或500毫升征收0.5元从量税。真正值得关注的，是申报规则变得更细、更透明。新规新增《白酒消费税计算明细表》和《白酒生产企业关联销售单位信息报告表》两张附表。白酒生产企业不仅要按最小销售单元填报产品，还要区分关联销售单位与非关联销售单位，并完整填报当期销售的全部白酒产品，包括已开票和未开票产品。对于存在关联销售单位的企业，还需报送关联方名称、地区、构成关联关系时间等信息。最关键的变化，是关联交易计税价格的确定方式。对于尚未核定最低计税价格、且销售给关联销售单位的白酒产品，若出厂价低于关联方对外售价的60%，申报计税价格将按关联方对外售价的60%确定；若出厂价更高，则按出厂价确定。过去通过低出厂价销售给关联公司、再由关联公司对外加价销售，以此降低生产端消费税税基的操作空间，将被进一步压缩。这不是一次简单的“加税”，而是白酒税收征管从粗放走向精细的信号。对茅台、五粮液等定价体系和合规体系较成熟的头部企业而言，短期影响相对有限；但对依赖关联销售、价格体系不透明、财务与税务管理能力较弱的中小酒企来说，合规成本和税务压力都可能上升。格兰麦芽威士忌协会在全球拥有近4万名会员。
帝亚吉欧全面启动世界杯营销
烈酒品牌争夺新消费场景
2026 FIFA世界杯期间，帝亚吉欧（Diageo）将以美洲地区官方烈酒支持方身份全面参与赛事营销，覆盖加拿大、墨西哥、美国三大主办国以及全部16个举办城市。
参与本次世界杯计划的品牌包括 Don Julio、Casamigos、Buchanan's、Johnnie Walker 和 Smirnoff，覆盖龙舌兰酒、苏格兰威士忌及伏特加等核心品类。除推出世界杯限定包装外，帝亚吉欧还将通过机场零售、旅游零售、酒吧合作及球迷活动等多种渠道，将产品进一步融入观赛、聚会和旅行场景。
其中，Don Julio 和 Casamigos 承担了更强的庆祝属性。两大龙舌兰品牌围绕 Margarita、派对和“胜利举杯”展开，让龙舌兰成为球迷社交的入口。Buchanan’s 则更强调文化归属感和拉美社区情绪，把调和威士忌与足球带来的身份认同、家庭聚会和庆祝舞连接起来。Johnnie Walker 和 Smirnoff 则进一步补足威士忌与伏特加在酒吧、调饮和大众消费场景中的存在感。近年来，越来越多烈酒品牌开始将体育赛事、音乐节和大型文化活动视为重要增长场景，希望借助更具参与感和社交属性的体验触达年轻消费群体。从龙舌兰酒到威士忌，再到RTD产品，烈酒品牌正在不断拓展传统饮用边界。随着消费场景持续变化，未来行业竞争也将从品牌竞争进一步延伸至场景竞争与用户注意力竞争。
图为帝亚吉欧与2026世界杯联名的快闪活动现场
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媒体来源：The Spirits Business, drinksint.com，Reuters，IWSR，日，日本Nik司总裁兼首席执行官小野直人话
5月15日，日本Nikka威士忌蒸馏公司总裁兼首席执行官小野直人在日本东京接受路透社采访时发表讲话。
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