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意大利，神秘而典雅的国度，热情阳光下的海边村落、雄伟的斗兽场、美丽的水城充满着唯美且浪漫旋律的中世纪小城，让人无比神往。
由于地形变化较大，各地气候不同，加之葡萄品种繁多，意大利因此拥有了许多风味不同、特色迥异的葡萄酒，意大利有着繁多的产区和复杂的分级制度。
等级
CLASS
意大利葡萄酒从低到高的四个等级是：
日常餐酒 Vino da Tavola(VDT)
优良地区餐酒 Indicazione Geografica Tipica (IGT)
法定产区酒 Denominazione di Origine Controllata (DOC)
保证法定产区酒 Denominazione di Origine Controllata a Garantita (DOCG)
日常餐酒 (VDT等级)
意大利语的意思是“餐桌上的葡萄酒”，泛指普通品质的葡萄酒，对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格。
大多数意大利餐酒易于饮用、稀薄且成分较弱；但这并不意味着它们不是好酒！这只是意味着他们缺乏其他类型葡萄酒的专业酿酒工艺，实际上有些酿造精美的酒，由于所用的葡萄品种或酿酒方法遵循传统方法，未能获得较高的等级。与食物一起饮用比单独饮用更好。
指某地区生产的具有地方特色的葡萄酒，对葡萄的产地往往有原则性规定，这一等级的葡萄酒在意大利产量较大。
与可以用意大利任意地区的葡萄酿制的“日常餐酒”所不同的是，地方餐酒IGT要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。
法定产区酒(DOC等级)
在指定的地区，使用指定的葡萄品种，按指定方法酿造。葡萄的产地应当遵守量化要求，葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内；实际上，生产周期，从葡萄园到装进酒瓶，都要符合规定，按照规定，按照规范行事。
保证法定产区酒（DOCG等级）
当葡萄酒的标签上写着“Denominazione di Origine Controllata a Garantita (DOCG) ”字样的，就说明除了DOC的要求之处，该酒还要符合下列规定：
3、DOCG的葡萄酒，就是那些通过一系列的监督检查，给予了相应的承认的名酒。另外，葡萄酒要达到DOCG 的档次，至少要有五年DOC的经历。
4、DOCG 餐酒要经过两次品尝感受的检测，以确定其品质。
悠久的历史，多样的葡萄品种，风土各异的产区，造就了意大利葡萄酒的多姿多彩。
对于意大利葡萄酒的印象，正是它独有的特色与魅力，意大利葡萄酒才会受到全世界葡萄酒爱好者的喜爱。
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