终端商户的困境:新瓶装旧酒,烟草行业的捆绑销售如何演变?
早年直白的“卷烟套餐捆绑”因为明令禁止,各地换了一层又一层外壳,本质还是用紧俏货源拿捏零售户,只是手段更隐蔽、考核更细碎,最后扛库存、垫资金、吞亏损的全是开店老板。一、第一阶段:明面上的硬性套餐
早期直接成套配货,想要畅销口粮,必须按比例搭滞销、倒挂烟,整套下单才有紧俏烟配额。- 不拿套餐直接减少畅销品投放,长期不完成直接降档位;
- 小店配比更高,一次性压几千上万库存,滞销烟放几个月卖不动;
- 搭配大量倒挂烟,靠紧俏微薄利润填亏损,综合盈利被大幅稀释。
因为国烟办文件明确禁止捆绑搭售,这套明面操作逐步被替换,转入隐性考核。二、第二阶段:标签陈列考核(变相摊派)
取消“套餐”字眼,换成一烟一签、全品规上柜、新品陈列标签任务,绑定货源分配:- 设定大量新品、冷门烟必须陈列、贴价签、保持柜台出样;
- 客户经理上门检查标签完整度、上柜覆盖率,缺一个扣考核;
- 陈列指标不达标,下月紧俏烟直接减量、档位评分下调;
- 商户为拿畅销烟,只能大批量订购考核款烟,就算没人买也要摆满柜台,库存压力和之前套餐没有区别。
看似是终端标准化管理,实则把摊派滞销烟包装成“陈列规范”,商户不订货就完不成标签考核,货源直接受限。三、第三阶段:信用积分制(现在最主流的新模式)
标签考核又升级为信用积分、培育积分、货源积分,规则更复杂、约束更强:积分加分逻辑
订购新品、冷门、倒挂烟、完成品牌培育任务、全品规上柜才能拿高分;只订畅销口粮,积分极低。积分直接挂钩核心权益
- 季度、年度积分排名,高分户多放量,低分户大幅削减畅销货源;
- 衍生附加任务:订货协议完成率、库存扫码、终端活动参与,全都算积分扣分项。
看似“自愿拿分”,实则形成倒逼:想要正常走量的硬通货,只能主动多进难销烟刷积分,和早年套餐逻辑完全一致,只是不再强制成套下单,改成长期持续压货。四、三层套路不变的核心痛点,全由终端买单
1. 资金长期被套
不管套餐、标签还是积分,核心都是强制多订滞销烟。中小烟酒店流动资金本就有限,大量货款积压在半年不动销的烟上,周转困难。2. 利润持续缩水
搭配、积分换取的倒挂烟卖一包亏一包,畅销烟毛利极低,整体经营收益被持续摊薄,不少店铺全年薄利甚至保本运营。3. 小店弱势被放大
低档位夫妻店、乡镇小店资金少、客流单一,但积分、陈列考核标准统一,同样要完成培育任务,对比大型超市、烟酒商行负担更重。4. 规则频繁变动,商户被动适应
考核名目年年换,积分细则、陈列要求不断调整,商户需要不停调整订货结构,稍有跟不上就影响货源,经营没有稳定预期。5. 维权难度越来越大
早年直白套餐容易取证投诉;现在包装成终端建设、信用管理、品牌培育等合规名目,口头没有强制捆绑话术,取证、举证难度大幅提升。五、底层根源:考核压力层层传导
烟草商业端有销量、结构、新品培育硬性指标,不能直接强制搭售,就通过标签、积分这套终端考核体系,把产销任务全部下沉到零售户。商户作为唯一零售终端,没有替代进货渠道,只能被动承接库存与亏损,所有模式迭代,只是换一套管控工具,没有从根本上缓解终端经营压力。商户实操应对思路
1. 理性控量刷分,拒绝盲目囤货
新品、倒挂烟少量订购维持基础积分即可,不大量囤入长期滞销规格,避免一次性大额亏损;2. 区分刚需走量款与考核款
日常订货以本地畅销口粮为主,培育烟控制单次进货量,搭配店内酒水、副食做联动促销加速清库存;3. 不盲目冲高分档位
高积分对应更高培育任务,资金压力同步上涨,结合自身客流、资金能力守住适配档位即可,不必一味追求高积分。