2026年5月21日至25日，第八届中国国际茶叶博览会在杭州举办。中国国际茶叶博览会由中国国际茶文化研究会主办，自2017年永久落户杭州以来，已成为全球茶业最具影响力的行业盛会之一。本届茶博会首次采用“一展双馆”联动模式，在杭州国际博览中心与龙坞展馆同步举办。展会以“茶和世界，共享发展”为主题，五天展期累计吸引超18万人次观展，来自25个国家和地区的6736家专业采购商达成意向交易额48亿元。
同期，由浙江省商务厅牵头主办的全省巡回餐饮促消费品牌活动——“味美浙江”餐饮消费欢乐季也以巡回模式在全省多点开花，单站活动常吸引超10万人次，带动周边商圈消费增长超45%。
两者分别从茶产业链纵深和美食场景横向覆盖，构成了会展促消费的杭州范式。
茶博会：场景体验驱动全链路消费转化
本届茶博会总展览面积7.7万平方米，汇聚集全球余家品牌茶企、10万余款茶品，并通过沉浸式场景设计将传统展销升级为生活方式输出。
国博展馆汇聚900余家知名茶企，实现全产业链覆盖；龙坞展馆设茶非遗、茶科技、茶文化三大板块，通过非遗工坊、宋韵雅集等形式带动消费。
专设电商直播区，邀请头部主播与茶企联合直播，实现“线下品鉴+线上下单”，全网传播量超千万。杭州市及各区联动发放专项农产品消费券，叠加商家让利，有效拉动零售额增长。展会邀请大型商超、新茶饮连锁等专业采购商进行一对一洽谈，大宗交易是消费核心支撑。
“味美浙江”：消费场景创新与全域联动
“味美浙江”以沉浸式市集为核心，将浙江11地市的千种风味美食、320个特色摊位汇聚于超1万平方米的沉浸式空间，首次推出的服务消费主题区与杭州消费“新三样”主题区点燃了全城消费热潮。
活动自5月29日启幕以来，武林广场现场人流量达33万人次，其中美食区销售额达350万元以上；对周边商圈带动效应显著，武林商圈周边商场整体销售额达1.2亿元，同比增长40.6%，人流量82.3万人次，同比增长55.5%。
双展联动，会展促消费的杭州实践
第八届中国国际茶叶博览会与“味美浙江”餐饮消费欢乐季的双展联动，让杭州成为观察会展促消费的一个鲜活样本。业界人士指出，这“一茶一饭”的双展联动，在三个维度上展现出深层逻辑。
产业链条上，茶博会从种植、加工到文旅，纵向打通茶产业全链；“味美浙江”则以美食为切口，横向跨界文旅、夜间经济与商圈消费。一纵一横，既做深了垂直品类，也做广了融合场景，构成完整的消费生态。
消费场景上，两者均跳出传统展销思路。茶博会的非遗工坊、宋韵雅集与“味美浙江”的沉浸式市集、夜间美食节，将“交易场”升维为“生活场”，靠文化氛围和互动体验激发情感消费，让逛展即消费成为常态。
政策协同上，政府消费券、直播电商、本地生活平台与展会供需对接环环相扣。从补贴到引流，从线上种草到线下核销，一条可量化、可复制的转化闭环已然成形。
双展联动的成功说明，促消费不仅是短期增长的工具，更是城市消费生态持续升级的重要推手。当产业链、场景与政策形成合力，会展便从一场“流量盛宴”转变为长效的“价值枢纽”。
来源：杭州市会展集团、浙江省餐饮行业协会
