为加快推动我市老字号创新发展，培育壮大老字号队伍，提升老字号商业、文化价值，根据《“台州老字号”认定及管理办法》（台商务发〔2022〕30号）和《台州市商务局关于启动首批“台州老字号”认定工作的通知》等文件要求，经各地商务主管部门组织申报、有关机构和专家认真审核，并经社会公示，市商务局决定认定“浙江宏记餐饮管理有限公司（注册商标：宏记）”等30家企业为首批“台州老字号”（详见附件）。
首批“台州老字号”名单(30家)
浙江同康酒业有限公司前身为“同康酱园”，始创于民国三年（1914）。以料酒、黄酒为产业核心，横跨白酒、果酒、食醋“五位一位”的产业群，是一家集料酒、黄酒技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场销售、现代物流和电子商务为一体、拥有完整高品质料酒、黄酒产业链布局的综合性酒业企业。
2014年12月，总投资1亿元的同康酒业易地技改项目竣工投产，形成了年产2万吨黄酒、白酒、酱醋的规模。产品以台州为中心，向上海、宁波、温州等地辐射，百年“老字号”青春焕发，“同康”被评为浙江名牌产品、浙江省著名商标、浙江省知名商号，列入首批“浙江老字号”名录，成为台州首家获得黄酒出口权的企业。2021年，实现销售5000多万元，税收480余万元。
进入新时代，酒类消费更趋多元化。同康酒业不断探寻继承与创新的平衡点，进行一系列的改革和创新。在生产工艺方面，建造了黄酒智能化酿造生产线，以现代化酿酒取代传统的木甑，遵循古法酿造和科学改良。在产品创新方面，与院校、科研机构合作，开发醇厚的浓香型白酒、低度糯米酒、果酒；以年轻的心态、时尚潮流对产品包装进行重新设计，形成了白酒、果酒、米酒为龙头，黄酒、陈醋为两翼的发展格局。在营销方面，组建电商平台，开展线上销售，邀请网红达人“直播带货”；在重点区域加快推进旗舰店、专营店建设。同时，加强企业文化建设，以同康酒文化博物馆为平台，常年向区内外中小学生、广大游客免费开放，进行爱国主义、传统文化教育。
编辑 | 张凯翔
责编 | 陈韬
签发 | 程旭东
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