6 月 12 日上午，九府羊・2026 山东肉类博览会暨第七届济南好餐饮食材展览会媒体见面会顺利举行。从现场获悉，本届展会定档7 月 3 日 —5 日，将在山东国际会展中心盛大开幕。两大展会于6月9日被工业和信息化部、市场监管总局列为2026年“吃货季”食品提质扩需工作计划中。
本次展会由山东省肉类产业联盟、山东省肉类协会、北京箸福展览有限公司、中国好餐饮俱乐部、济南正源和企业管理咨询有限公司、济南尚熙会议服务有限公司联合主办，山东省饭店协会、山东省烹饪协会、山东省鲁菜产业促进会、山东省火锅餐饮协会、山东省焙烤食品行业协会、山东省酒店用品行业协会协办，并获得用友网络科技、洋河股份、山东天博食品配料等知名企业大力支持。
见面会上，主办方向媒体详细介绍了展会筹备进度、展区布局、配套活动及参展服务等各项工作，并围绕肉类产业发展趋势、餐饮食材供应链升级、区域品牌共建等热点议题展开深入探讨。
山东省肉类协会会长赵晓丹表示，山东作为全国肉类生产、加工与消费大省，产业体系完备、市场潜力巨大。本届展会全面整合肉类食品、餐饮食材、冷链物流、加工设备、供应链服务等全产业链资源，倾力打造集产品展示、行业交流、商贸采购、商务合作于一体的专业化对接平台。让优质肉品与特色食材精准对接市场。
本届展会展览面积超 5 万平方米，汇聚 800 余家知名品牌，设置十三大特色展区。展品涵盖肉类制品、预制调理食材、餐饮供应链、冷链仓储设备、屠宰加工机械、品牌餐饮及地方特色食材等领域，集中展示行业在标准化生产、精深加工、品质管控、冷链配送等领域的最新成果。展会同期还将举办营养药膳烹饪技能邀请赛、行业交流会、供需对接会、新品技术推介会等系列活动，为参展商、采购商、餐饮机构及产业链服务商搭建面对面交流合作的桥梁。
本届展会冠名单位九府羊，将现场展示草原鲜羊全供应链体系与特色鲜羊火锅消费新场景。
山东省肉类协会将以本次展会为新起点，持续深耕行业服务，助力山东肉类产业与餐饮食材产业深度融合、提质升级。推动上下游企业在产品研发、渠道共建、标准共建、服务升级等方面达成务实合作。推动肉类及餐饮食材行业朝着高品质、高标准、高效率方向稳步前行。
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