6 月 12 日上午，2026 山东肉类博览会暨第七届济南好餐饮食材展览会媒体见面会顺利举行。记者从现场获悉，本届展会定档7 月 3 日 —5 日，将在山东国际会展中心盛大开幕。两大展会于6月9日被工业和信息化部、市场监管总局列为2026年“吃货季”食品提质扩需工作计划中。
本次展会由山东省肉类产业联盟、山东省肉类协会、北京箸福展览有限公司、中国好餐饮俱乐部、济南正源和企业管理咨询有限公司、济南尚熙会议服务有限公司联合主办，山东省饭店协会、山东省烹饪协会、山东省鲁菜产业促进会、山东省火锅餐饮协会、山东省焙烤食品行业协会、山东省酒店用品行业协会协办，并获得用友网络科技、洋河股份、山东天博食品配料等知名企业大力支持，展会全称为 “九府羊・2026 山东肉类博览会暨第七届济南好餐饮食材展览会”。
山东省肉类协会会长 赵晓丹
见面会上，山东省肉类协会、北京箸福展览有限公司相关负责人，向媒体详细介绍了展会筹备进度、展区布局、配套活动及参展服务等各项工作，并围绕肉类产业发展趋势、餐饮食材供应链升级、区域品牌共建等热点议题展开交流探讨。
依托山东雄厚的肉类产业根基与活跃的餐饮消费市场，本届展会全面整合肉类食品、餐饮食材、冷链物流、加工设备、供应链服务等全产业链资源，倾力打造集产品展示、行业交流、商贸采购、商务合作于一体的专业化对接平台。
山东作为全国肉类生产、加工与消费大省，产业体系完备、市场潜力巨大。当下餐饮消费不断升级，肉类行业竞争也悄然转变，行业发展重心从单一产品比拼，转向品质标准、冷链保障、品牌运营、全链协同等综合实力的较量。
山东省肉类协会会长赵晓丹表示，展会将充分发挥行业组织的纽带作用，打通生产、加工、流通、餐饮全环节链路，帮助企业拓展合作渠道，让优质肉品与特色食材精准对接市场。
据组委会介绍，本届展会展览面积超 5 万平方米，汇聚 800 余家知名品牌，设置十三大特色展区。展品涵盖肉类制品、预制调理食材、餐饮供应链、冷链仓储设备、屠宰加工机械、品牌餐饮及地方特色食材等领域，集中展示行业在标准化生产、精深加工、品质管控、冷链配送等领域的最新成果。展会同期还将举办烹饪技能大赛、行业高峰论坛、供需对接会、新品技术推介会等系列活动，为参展商、采购商、餐饮机构及产业链服务商搭建面对面交流合作的桥梁。
现场还重点推介了本届展会冠名及核心参展企业。冠名单位九府羊，将现场展示草原鲜羊全供应链体系与特色鲜羊火锅消费场景。
组委会相关负责人诚挚邀约业内优质企业踊跃参展，借助展会平台展示产业链发展成果，携手推动肉类及餐饮食材行业朝着高品质、高标准、高效率方向稳步前行。如今，肉类产业与餐饮行业融合程度持续加深。稳定安全、全程可追溯的食材，是餐饮企业提升服务品质、塑造品牌优势的关键；而庞大的餐饮终端市场，也为肉类生产加工企业的产品创新、品牌塑造与市场开拓提供了广阔空间。本届展会聚焦全产业链协同与精准供需对接，推动上下游企业在产品研发、渠道共建、标准共建、服务升级等方面达成务实合作。
山东省肉类协会表示，将以本次展会为新起点，持续深耕行业服务，畅通产销对接渠道，深化行业交流合作，助力山东肉类产业与餐饮食材产业深度融合、提质升级。同时也期待各大媒体持续关注，向业界传递行业新动态、新趋势与新机遇。
（马永刚）
由草原鲜羊火锅第一品牌“九府羊”冠名支持的“2026山东肉类博览会暨济南好餐饮食材展览会“将于7月3日-5日在山东国际会展中心盛大启幕。
本届博览会由山东省肉类产业联盟、山东省肉类协会、北京箸福展览有限公司等六大权威单位联合举办，山东省饭店协会等七大行业组织协办。展会5万㎡超大规模，800余家品牌参展，汇聚国内外肉类食材产业链优质资源，打造共享共赢的合作平台。
展会设十三大特色展区，食材全品类，产业全链条、全覆盖，一站呈现行业前沿。同期举办烹饪技能大赛、行业论坛、产品对接、新品技术推广会等丰富多彩的活动，解锁无限商机。数十家国家级、省级及行业媒体全程聚焦，品牌曝光力拉满。
九府羊·2026山东肉类博览会暨济南好餐饮食材展览会，不仅是一次展会，更是一次拥抱变化、链接未来的机会。诚邀国内肉类、食材、餐饮产业链同仁聚首泉城，共探产业新机，共筑食业辉煌！
视频：李建圣 责编：马永刚
