FOODEX JAPAN 创办于 1976 年，历经半个世纪的沉淀，已从最初的日本国内行业交流平台，发展为辐射全球的 B2B 商贸枢纽。作为日本首屈一指的食品饮料展会，日本国际食品与饮料展（FOODEX JAPAN）持续汇聚全球行业专业人士、创新产品与全新商业机遇。继第 51 届展会圆满落幕，FOODEX JAPAN 再次彰显了其作为亚洲商业、贸易与行业洞察核心平台的重要地位。从供应链采购、行业人脉拓展，到探索塑造食品行业未来的前沿趋势，FOODEX JAPAN 为企业决策者与行业从业者提供了全方位的交流合作环境。
农产品：新鲜、冷冻及干货类农产品，包括谷物、蔬菜、水果等；特色加工品如预切蔬菜、即食沙拉等。
畜产与水产：生鲜肉类、乳制品（如奶酪、酸奶）、水产品（刺身、冷冻海鲜）及深加工产品（如肉脯、鱼丸）。
方便食品：速食面、调理包、罐头、微波食品等，尤其关注3R（即烹、即热、即食）产品的创新设计。
保健食品：含益生菌、维生素、矿物质的膳食补充剂，以及针对特定健康需求（如减糖、低 GI）的食品。
有机食品：通过日本 JAS 认证的有机农产品、加工食品及天然调味料，强调无农药、无添加剂。
植物基与替代蛋白：植物肉、植物奶、菌丝体蛋白等新兴产品，2026 年特别设立 “未来食品展区” 集中展示。
烘焙与甜点：面包、蛋糕、巧克力、糖果等，涵盖手工制作与工业化生产的高端产品。
地方特色食品：日本各都道府县的传统工艺食品（如和果子、渍物）及国际展团带来的异国风味。
婴儿与老年食品：配方奶粉、营养辅食及针对银发群体的易咀嚼、高营养产品。
含酒精饮料：清酒、威士忌、葡萄酒、精酿啤酒、利口酒等，2026 年新增 “FOODEX WINE” 专区，由日本顶级侍酒师策划。
软饮料：碳酸饮料、果汁、茶饮（日本茶、花果茶）、咖啡及功能性饮品（如电解质水、胶原蛋白饮料）。
保健饮料：添加膳食纤维、植物提取物的健康饮品，贴合日本市场对“日常养生” 的需求。
传统发酵饮品：味噌汤、发酵果蔬汁等，强调天然发酵工艺与益生菌功能。
零糖零卡产品：迎合减糖趋势的无糖可乐、零卡气泡水等，日本展商在该领域表现突出。
精准商贸对接：展会汇聚日本及亚洲顶级采购商、经销商、零售商，是企业进入日本乃至亚洲市场的黄金通道，往届展会吸引超 3 万名专业观众到场采购。
行业趋势洞察：日本作为全球食品饮料创新的前沿市场，展会集中呈现健康化、功能化、植物基、可持续包装等全球行业趋势，帮助企业把握未来方向。
全产业链覆盖：从原材料、成品到加工设备、技术服务，完整覆盖食品饮料行业上下游，满足企业一站式采购与合作需求。
品牌曝光机会：作为亚洲最具影响力的行业展会，为参展企业提供面向全球的品牌展示平台，助力提升国际知名度与市场竞争力。
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更新版 - 2026年-2027年全球食品/配料/机械/包装展列表（40+全球展会列表，建议收藏）
展会推介 | 2026年11月哈萨克斯坦国际食品与食品机械、包装机械展 Food Expo Qazaqstan 2026
展会推介 | 2026年11月迪拜食品配料及机械设备包装展 gulfood manufacturing
展会推介 | 2026年12月土耳其国际食品及加工技术展World Food Istanbul
展会推介 | 2027年3月迪拜海湾食品展Gulfood 2027
展会推介 | 2027年4月乌兹别克斯坦国际食品、配料及生产技术展览会-Uzfood2027
展会推介 | 2026年8月越南食品饮料及加工包装展 Vietnam food & propack
展会推介 | 2026年9月摩洛哥国际食品及食品加工、包装和机械展览会 SIEMA FOOD EXPO
展会推介 | 2026年9月俄罗斯国际食品展WorldFood Moscow
展会推介 | 2026年9月俄罗斯食品加工机械与食品配料博览会AGROPRODMASH
