白酒品牌扫盲之【认识中国名酒】

 作者：本站编辑  2023-05-30 10:54:36  42

问：“中国名酒”这个称号是大家随便叫叫的吗？

答：不是。中国名酒是在“全国评酒会”中被评选出来的酒。

问：中国评酒会是民间组织举办的吗？

答：不是。是由国家层面出面，牵头各方配合举办。

问：中国评酒会是什么时候举办的？

答：1949年-2020年期间，前后共举办5届。因此只有这5届国家级评酒会，每届评出来的“名酒”，才是真正意义上的“名酒”。

问：评酒会只评选白酒吗？

答：不是。前四届评酒会参评的酒，由基层筛选层层报送，酒样不限于白酒，还包括黄酒、葡萄酒、啤酒等其他酒类。但最后一届评酒会是唯一一届只评白酒的评酒会。

问：每届都评出了哪些酒？

答：第一届全国评酒会在1952的北京举办的。共选出八大名酒，其中包括白酒4种，被称为中国四大名酒。

第二届全国评酒会是在1963年的北京举办的。这次评选类目除全国名酒外，新增“优质酒”类目。共评出全国名酒18种，其中白酒8种，被称为中国老八大名酒；国家优质酒27种，其中白酒9种。本届选出的八大名酒被人熟知，九大优质名酒相对名气较小。

第三届全国评酒会于1979年在大连举办。共评出全国名酒18种，其中白酒8种，被称为中国新八大名酒；国家优质酒 47种，其中白酒27种。

第四届全国评酒会是按照酒类专业组分期召开的。白酒评选会于1984年在山西太原举行。共评出全国名酒13种，优质酒 27种。

第五届也即是最后一届全国评酒会也称作为“1988年度国家优质白酒评选工作暨第五届全国评酒会”，是在1989年的安徽合肥举行的。本届评酒会，是唯一一届只评白酒的评酒会。共评出了金质奖17名（又称十七大名酒），银质奖53名（被称为五十三优）。

问：之后还会再举办评酒会吗？

答：改革开放后，各酒企独立核算、自负盈亏，受经济利益的影响，全国评酒会的含金量出现了一定程度的下降。为了保护“中国名酒”这一称号的权威性，国家已经决定停办全国评酒会。

问：你还没说几大名酒是哪几大呢！

答：篇幅有限下期再见。

关注凯哥，带你从白酒小白一步步认识白酒的美！

嗨“啤”一夏!南