展会信息-2026年6月第二稿
目录
一、即将召开的展会
1.2026东北亚（沈阳）国际冷冻冷藏食品博览会
2.2026 第 20 届上海国际渔博会（水产预制菜专项展）
二、刚刚结束的展会
第四届中国国际预制菜产业博览会在东莞圆满落幕 国家级展会引领预制菜产业标准化、国际化升级
一、即将召开的展会
2026东北亚（沈阳）国际冷冻冷藏食品博览会
?基本信息
- 展会名称：2026东北亚（沈阳）国际冷冻冷藏食品博览会
- 举办时间：2026年8月21日—8月23日（布展8月19-20日，撤展8月23日15:00）
- 举办地点：沈阳国际展览中心（沈阳市苏家屯区会展路9号）
- 主办单位：辽宁深港展览服务有限公司
- 展出面积：约20,000㎡
? 展品范围
- 肉类冻品：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品
- 水产海鲜：海鲜冻品、干品、水产调理及深加工制品
- 禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理及深加工食品、蛋品
- 速冻面点/蔬菜：速冻蔬菜、调理菜、速冻米面制品
- 速食/预制菜：速食米饭、调理包、方便粥、预制菜品
- 配餐调料：食用油、酱油、调味酱、火锅底料、汤料等
- 相关设备：食材加工、灭菌、包装、仓储及冷链物流设备
2026 第 20 届上海国际渔博会（水产预制菜专项展）
全称：World Seafood Shanghai 上海国际渔业博览会（预制菜独立展区）
一、基础档期 & 展馆
开展时间：2026.8.26-8.28（3 天）
·8.26 9:00-17:00｜8.27 9:00-17:00｜8.28 9:00-14:00
地点：上海新国际博览中心（浦东龙阳路 2345 号）
配套同馆：上海国际餐饮食材展，总展出 12 万㎡、3000 + 海内外展商，预制菜是本届核心热门专区（展会 20 周年，规模升级）
二、预制菜展区主营展品（冻品水产主力）
1、冷冻水产预制菜（核心品类）
海鲜料理包、速冻宴席海鲜、裹粉油炸水产预制菜、虾滑 / 鱼糜制品、即食海鲜半成品、日料预制食材、佛跳墙 / 海参大盆菜、调味烤鱼、预制小龙虾、花胶预制菜、OEM 贴牌水产料理；
2、冻品原料配套
全球进口冻鱼虾贝、冰鲜水产、远洋冻品、水产速冻净菜；
3、配套
水产专用酱料、腌料、速冻包装、低温冷链设备、中央厨房加工机械。
三、到场采购商（精准适配冻品、预制菜拓客）
到场预计10 万 + 专业采购，55 万全国采购资源库：
1.国内渠道：华东 / 全国冻品批发市场经销商、商超（麦德龙 / 沃尔玛 / 盒马）、连锁餐饮、团餐供应链、预制菜品牌代工、生鲜电商（抖音 / 拼多多 / 社区团购）、礼品集采；
2.外贸采购：东南亚、日韩、欧盟水产进口商（挪威、厄瓜多尔、俄罗斯、越南等 30 多国组团采购），适合预制菜出口接单；
华南（广西、广东）冻品商常年组团观展拿货。
四、同期预制菜配套活动（商贸对接）
1.水产预制菜新品发布会：头部企业年度爆款首发；
2.产销一对一配对会：提前预约商超、大型餐饮集团定向洽谈；
3.长三角厨师大赛 + 预制菜品鉴会：酒店后厨采购集中选品；
4.全球水产进口贸易论坛：海外货源采购、出口报关、冷链政策解读。
二、刚刚结束的展会
第四届中国国际预制菜产业博览会在东莞圆满落幕 国家级展会引领预制菜产业标准化、国际化升级
来源：南方日报、央广网、东莞政务
预博会主会场大门
展会现场拱门
展馆人流现场
本报讯（记者）4 月 10 日 —12 日，由农业农村部农业贸易促进中心主办的第四届中国国际预制菜产业博览会（东莞预博会），联合第十届中国国际食品配料博览会、第十五届广东现代农业博览会三展同台，在东莞广东现代国际展览中心正式收官，本届展会以 **“食全食美，预见味来”** 为年度主题，落地粤港澳大湾区，是国内预制菜领域规格最高的国家级行业盛会。
一、展会核心数据：规模创历届新高
本届展览总面积50000㎡，汇集全球 23 个国家及地区、国内 31 个省市自治区共计1671 家参展企业，同比上届参展商增幅 25%；三天累计专业观众、经销商、商超、团餐采购商进场4.5 万人次，海内外大宗采购团超 600 组到场定向选品，现场产销意向签约总额突破420 亿元，覆盖冻品水产预制菜、宴席半成品、火锅调理食材、OEM 代工全产业链。
境外采购团涵盖德国、比利时、泰国、越南、巴西等 20 余国侨商与进口商，聚焦华南预制菜出口货源采购，成为国内预制菜出海重要对接窗口广东省人民政府。
二、展区亮点：预制菜 + 冻品全产业链集中亮相
展会设置预制菜成品专区、冷冻水产调理品区、畜禽冻品原料区、冷链设备展区、调味品 OEM 代工区五大核心板块：
1.水产冻品预制菜成爆款：佛跳墙、调味烤鱼、速冻小龙虾、裹粉海鲜、鱼糜制品、远洋金枪鱼预制食材集中展出，现场巨型金枪鱼开鱼秀成为行业打卡热点，直观展示深海冻品锁鲜工艺；
2.国标新品集中首发：伴随新版《预制菜食品安全国标》落地，全馆集中展出无额外防腐剂、原料全溯源的合规新品，大批冻品生产企业同步发布适配国标生产线产品，标志行业告别野蛮生长、迈入标准化时代；
3.冷链配套全覆盖：低温速冻机组、冷链物流装备、锁鲜包装、中央厨房加工设备集中参展，打通冻品预制菜从原料仓储到终端成品全链条配套。
金枪鱼开鱼展示
预制菜成品展位
三、重磅配套论坛，锚定产业发展方向
展会同期举办全国预制菜国标落地高峰论坛、千亿产销对接大会、全国冻品经销商峰会、预制菜出海国际贸易研讨会四大官方活动：
1.院士、国标起草专家、头部冻品企业齐聚，围绕预制菜国标细则、冻品保鲜技术、冷链降本开展研讨；
2.盒马、麦德龙、各地农产品批发市场、大型连锁团餐企业现场集采签约，多地农业主管部门带队组团招商，推动地方预制菜、特色冻品走出产区；
3.“侨助千企万品出海” 东莞专场落地，海外采购商与国内冻品工厂一对一洽谈出口订单，助力国产冷冻预制菜销往欧盟、东南亚市场广东省人民政府。
四、产业价值：立足大湾区，打造全国预制菜产业风向标
作为连续四年落地东莞的国家级展会，预博会依托大湾区冷链、进出口区位优势，串联全国冻品上下游资源，成为国内预制菜内销拓渠道、外贸寻订单的首选平台。主办方农业农村部贸促中心表示，展会持续落实中央一号文件 “培育壮大预制菜产业” 相关部署，以展会赋能农产品精深加工，助力乡村特色畜禽、水产原料就地转化为预制菜产品，延伸农业产业链、提升农产品附加值东莞市人民政府。
据组委会透露，2027 第五届东莞国家级预制菜博览会固定明年 4 月上旬在东莞续办，将持续扩容进口冻品、水产预制菜、冷链设备三大细分展区。
