不要说四特酒,也不要说章贡酒,更不要说临川贡酒,让你再说一款江西名酒,你会想到哪一款?
估计有酒友会说,除此之外,一时还真想不起来!
但是不用担心,这里马上告诉你一款名为“李渡酒”的江西名酒。
可以也有酒友会问:这酒是江西名酒吗?究竟是什么来的?
不必担心,下面我带大家一起来看看,关于李渡酒的“前世今生”!
▶小有所成-5年,做到“第一”
1955年,李渡镇9家私人酒厂(9家酒厂均成立于200多年前)合并为“公私民生酒厂”,这是李渡酒厂的前身。
当然,有句老话叫“星多天亮,人多智慧广”。这些酒厂合作才五年,李渡酒的名气就出来了,销量也随之上升,1960年被评为“江西省第一白酒品牌”!
▶在海外名扬-4年内,获得两项国际金奖。
1994年,在乌兰巴托国际博览会上,李渡酒“过五关,斩六将”,获得博览会“金奖”。在1997年的法国巴黎世界博览会上,李渡酒再次获得金奖。有一段时间,李渡酒闻名世界,品牌影响力迅速提升!
▶面临破产,但仍坚持做好品质,如今强势归来。
然而,20世纪90年代末,白酒圈呈现出“群雄割据,狼烟四起”的景象。很多名酒凭借深厚的文化底蕴,立于不败之地,也有很多新兴的白酒品牌,以“高速列车”的广告风靡全国。
另一方面,此时的李渡酒并没有跟上时代潮流,在运营和宣传上的努力明显不足,销量和口碑自然下降。酒厂曾经面临着关门的危机。
然而,李渡酒厂并没有急功近利,而是选择稳扎稳打,坚持做好品质。仅仅过了七八年,李渡酒这个名字就再次风靡江西及其周边地区。2008年,他的酿酒技术被江西省首批“非物质文化遗产”录取!
因此,不难看出,李渡酒之所以能再次“腾飞”,是因为它始终把质量放在第一位,这也是中国其他白酒的发展之路。毕竟白酒是“大众饮料”,关系到民生,绝对不能马虎。就像下面两种白酒一样,它们多年来一直把质量放在发展的第一位,味道正宗,价格合理,深受老酒爱好者的好评。
苏东坡酒
这种传统名酒是由“五粮”酿造而成,其酿造工艺取自《东坡酒经》,尤其是用于发酵的窖池,是一种有着数百年历史的“非遗古窖”,因此这种酒具有浓郁的窖香味。
该酒的酿造厂是四川省眉山市老字号酒企“三苏酒业”。这家酒厂的前身与众不同,是一家致力于酿造口粮酒的“德利源酒厂”和“大江酒厂”,在当地酒圈享有120多年的声誉。
而且这款酒近年来也被称为“四川酒六金花”之一,1989年入选“国优酒”。后来,全国各地积累了许多忠实的饮酒者,他们经常被带去喝酒或招待客人。
与其他同类产品不同,这款酒口感绵软清爽,没有多余的辛辣感。酒在嘴里停留一两秒钟,可以感受到明显的窖香和曲香。感觉酒的香味纯净甘甜饱满,喉咙顺滑丝滑。喝了之后不会觉得有点干或者上头。真的是纯粮酿造!
三君台珍藏酒
三君台珍藏酒是一款来自茅台镇的酱香型白酒,闻起来香气扑鼻。制酒的工艺是传统大曲坤沙工艺,在品质和口感方面完全比得上中高端白酒。三君台珍藏酒酱香十分突出,在打开后可以闻到一种特有的焦香、糊香、窖底香的谐调统一的复合香气。
酒体醇厚,酒液微黄,从杯中倒出挂杯明显。在品酒时,刚一入口酒香就蔓延至整个口腔,带有明显的茅系酱酒风味,醇厚、柔和、细腻,给人一种安闲舒适的感觉。一口咽下去感觉十分顺畅,没有辣舌头的刺激感以及其他杂味,全是清香与酒味的复合感,回甘快速,这种感觉会持续很长时间,确实是一款十分难得的佳酿。
太白酒
说起“凤香型白酒”,很多人应该会想到陕西的“西凤酒”。相比之下,这款太白酒的名气似乎有点不足,但实际上也是传统名酒,也来自陕西。
据记载,太白酒的酿造历史可以追溯到商周时期,在唐宋时期已经很有名了。几千年来,太白酒都是用高粱等谷物酿造的。酿造方法是“老六蒸工艺”,酿造后要在酒海中陈方多日。
出厂时的酒可谓醇香秀雅,风味独特,入口甘润挺爽,后味协调悠长。