2026年5月15日——2026年米兰国际食品展（TUTTOFOOD）以创纪录的数字落下帷幕。在为期四天的展会中，共录得12.3万人次到场，其中来自海外的专业观众达2.7万人，较2025年展会增长了30%。如此庞大的专业买家、行业从业者、进口商及分销商的参与，充分证明了由帕尔马展览集团连续第二年主办的这场盛会，已成功将全球对优质食品的需求转化为实际的商业合作、市场拓展与行业发展机遇。同时，这也进一步巩固了其作为国际食品饮料行业重要经济平台的强势地位。
这一成果得益于帕尔马展览集团、米兰展览集团以及科隆展览集团（全球最大食品展科隆国际食品展的组织方）之间的系统化联盟。本届展会规模宏大，占据了10个展馆，净展出面积达8.2万平方米且全部售罄，较上届增长15%。展会汇聚了5000个品牌（同比增长20%，其中约30%来自海外），并吸引了4000名国际顶级买家。
帕尔马展览集团首席执行官安东尼奥·切利表示：“这些数字以及参展商、买家、访客和那些经常参加世界历史性食品展会的专业人士们的一致好评都证实了这一点：我们填补了一个此前令人费解的市场空白。我们在意大利打造了一个全新的、具有国际影响力的农产品盛会。如今，凭借奇博斯食品展与图托食品展的战略性交替举办，每年都将为意大利制造提供一个全球舞台和枢纽中心，以进一步巩固其在国际上的声望、地位和重要性。”他补充道：“如今，展会已不仅仅是产品的展示窗口。它们是商业的场所，企业在这里衡量国际需求、创造市场、建立商业关系并将意大利制造的声誉转化为经济成果。参观人数的增长告诉我们，企业和从业者正在寻找有形的、高质量的场所来应对一个更加碎片化、更具选择性和竞争性的全球市场。”
参观人数的显著增长意义重大，因为它发生在充满地缘政治紧张局势、关税壁垒、能源成本压力、原材料价格波动以及全球供应链重组的复杂时期。在此背景下，食品行业被证实是意大利经济中最稳固的板块之一：2025年意大利食品出口额达到724亿欧元，较2024年增长4.9%。在工业层面，根据意大利食品工业联合会的数据显示，该行业在营业额方面也持续展现出强劲实力：2025年意大利食品工业产值达到2040亿欧元，同比增长3.6%。
众多出席展会的国际买家热情洋溢地肯定了意大利美食的角色。他们将意大利美食描述为欧洲高端及美食级产品的标杆。来自美国、拉丁美洲、亚洲、海湾地区乃至法国等欧洲国家的买家一致认为，“意大利制造”享有极高的声誉——这得益于其无可否认的优质原材料及其所蕴含的真实性、生产可靠性、产品独特性以及深厚的烹饪文化价值。一位重要的欧洲买家透露了一个非常显著的数据：其旗下餐饮业务约70%的营业额围绕意大利产品展开。这表明意大利菜已成为国际餐饮业结构中不可或缺的一部分；许多市场认为某些意式品类（如橄榄油、香醋、面粉和面食乃至饼干和巧克力）是不可替代的。对于Cencosud（拉丁美洲）和City Super Group（中国香港）等运营商而言，“意大利制造”甚至被视为其在欧洲最主要的采购来源地。
中国组展机构：盈拓展览，深耕出境展览20载，荣获多项大奖，是行业知名品牌。以精准市场定位和优质服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2026年05月11号~05月14号
