活动聚焦
6月3日下午，广东裕海绿鳍马面鲀（带头琥珀耗儿鱼）推介会暨“打造极致单店 助力品牌增长”主题分享活动在重庆火锅产业要素交易中心火热举行！协会会长陈国华、副会长余勇出席并讲话。约30位来宾到场，现场试吃环节，味蕾验货好评如潮，更有行业大咖分享经验，干货满满！
重庆市火锅产业协会副秘书长潘玲主持开场
重庆市火锅产业协会副会长余勇
活动伊始，协会副会长余勇上台致辞，他表达了对裕海产品品质的高度认可，并祝愿此次活动圆满成功。
广东南澳裕海海产有限公司总经理侯伟
接下来，广东南澳裕海海产有限公司总经理侯伟上台做推介，分享了带头琥珀耗儿鱼背后的生态养殖哲学与品牌初心，并解答了观众针对产品的提问。
裕海产品推介官梁茜
裕海产品推介官梁茜详细介绍了琥珀耗儿鱼的养殖环境和方式，及其肉质Q弹、口味鲜甜，麻辣清蒸皆宜的特点，引得现场观众食指大动。
东来餐饮咨询顾问公司创始人周东来
随后，东来餐饮咨询顾问公司创始人周东来通过拆解三个餐饮品牌案例，深度解析了“极致单店”是怎样炼成的。
重庆市火锅产业协会会长陈国华
活动最后，会长陈国华作总结讲话。他指出，耗儿鱼是重庆火锅中必不可少的一项单品，传统耗儿鱼因不好保存、运输成本高，只能做去头处理，而裕海琥珀耗儿鱼保留完整形态，经低温急冻锁鲜后仍能完美保留原始风味，且拥有深水网箱养殖基地，主打“海洋直供纯天然”，这不仅是食材的升级，更是火锅供应链向高端化迈出的关键一步。未来，协会将持续将这样的高品质食材推介给广大门店和消费者，与良心企业携手将“重庆火锅”的名片擦得更亮！
在热烈的洽谈与真诚的分享中，本次推介会圆满收官，让我们带着这份热辣的记忆，期待下一次更精彩的相聚！
重庆火锅产业要素交易中心
选品征集火热进行中
