




地址:历下区舜华路街道会展路529号农家大院烧烤龙虾
测评:与诸多烧烤老店动辄十几二十几年相比,一家店开的时间并不是很长,但总体来讲还是比较有特色的,有一丝丝网红气息,也有老济南坐马扎子撸串的感觉。
位置在一个大院子里面,有包间也有户外,户外还有驻场的歌手,如果说自己喜欢唱也可以点歌自己唱。
回归到菜品之上,这一次我们主要感受了一下烤串,简单的炒菜和凉菜,凉菜的量和口味都还算可以,干炸蚕蛹非常的棒,酥香之中略带一点点的辣,比较适合下酒。
烤串我们选择的品类比较多,他们的烧烤在老济南的技法上增加了许多别样的烧烤感受,比如东北烤串中比较常见的大油边,本身这个部位在猪身上就属于黄金区域,这一家烤的外面有一种焦香的脆感,咔嚓一下油香瞬间炸开。内里比较嫩,吃起来也不感觉腻。
白条、翅中的口感也不错,个头也还可以,白条的块头虽然不是很大,但烤的恰到好处,咬一口的汁水感与咸度中和的比较好。翅中有微微的蜜感,这一个主要看各自的口感,其他无论是板筋、心管、肥牛、红腰等等,口感都还是蛮不错的,唯一就是马步鱼的个头一般,略小。
主食点的焖饼,口感相对来讲一般,看店内龙虾也是主打之一,但没有点,所以不做测评,有吃过的饕友欢迎留言补充。
服务:地方还是比较有特色的,有一个大院子和包间,布置了很多略显网红的细节,还有驻场的歌手自弹自唱,如果说夏天团建的话,还是比较合适的,吃饱喝足还能来一首活跃下氛围。
