四川自酿去年举办的第三届中国西南精酿啤酒挑战赛得到了广大精酿爱好者和各界友人的参与和支持，得以健康成长。
经过一年对比赛规则和流程的反复讨论与总结，进行了合理的优化与改进，使比赛向着更加公平、公正且有趣的方向发展。
送走了sh**般的2020--2022，迎来了充满朝气的2023，中国西南精酿啤酒挑战赛也开始了新的赛季，希望我们的比赛能提高参赛选手的酿造水平并促进精酿啤酒爱好者之间的友好交流。
小伙伴们酿起来吧~
冠名赞助
意大利AEB集团是一家生物技术公司，成立于1963年，专业为啤酒、葡萄酒和食品饮料生产提供全方位的技术解决方案。
AEB在全球拥有14个生产基地，18家子公司，12个研发和质量控制实验室，以及与业内20所权威大学和科研机构的合作研发团队。公司拥有自主知识产权产品约600种，其中应用于啤酒生产领域有：酿酒干酵母，酵母营养粉，抗氧化剂，酶制剂，麦汁澄清剂，啤酒澄清剂，抑泡剂，泡沫稳定剂，醇厚剂，橡木桶提取物，过滤助剂，滤芯，清洗剂，链条润滑剂等。
同时，集团旗下拥有2家欧洲著名品牌，位于意大利的INNOTEC过滤设备制造厂，和位于丹麦的丹米儿DANMIL滤芯生产工厂。
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行业赞助
（排名不分先后）
超级麦芽成立于2016年，作为专业的精酿原料供应商和中国最大的家酿供应商，我们致力于为客户提供优质的多样的原料及设备，自成立以来已服务客户35000余人，销售品牌包括Castle Malting、Briess、Great Western、Weyermann、Yakima Chief、BSG、Grainfather等60余个，提供全球主要品牌商及供应商的产品多达2500余种。近期与Briess和Great Western达成代理协议，把美国的优质麦芽品牌带到中国。高品质和多样性一直是我们追求的宗旨，我们会努力为用户提供质量最好品种最丰富的产品。
东岸酿造设备坐落于广东省汕头市，是一家特地从事小型精酿啤酒设备的生产及研发的厂家，产品适用于酒吧、酒馆、咖啡厅、水吧、家酿以及各种精酿场所。产品品种有保压发酵罐、美式三桶、美式一体机、冷水机；产品规格有出酒批次20升、40升、60升、100升、150升、200升批次出酒容积。质量掌握和售后服务，每个环节都严格把关，务求为客户供应全方位的，高效专业优质产品。
鑫酒途于2018年成立，是专业做精酿啤酒供应和精酿啤酒打酒设备的供应链服务公司。
代理品牌有成都道酿、成都南门、成都九洲酿、成都方圆、武汉18号精酿、北京牛啤堂、北平机器、西安勿幕、海口乐水、上海鲸乐、河北柒玖舍、柒嚞精酿等。
中国食品发酵工业研究院有限公司 成立于1955年，是我国食品行业历史最悠久、规模最大、综合实力最强的国家级国有研究机构，中央直属十二家大型科技型企业之一，拥有国家一级学科硕士学位授予点和博士后工作站，是国家高新技术企业和创新型试点企业。
发酵院目前开展了包括“精酿啤酒培训”在内的系列酒类培训课程，目标是为中国精酿啤酒、烈酒等行业发展助力，让准备进入这个行业的爱好者，跟随“国家队”的培训方式，从实战中学习专业酿造技术，少走弯路，早日转为“职业选手”。
重点来了......
本年度比赛由AEB冠名赞助，且所有奖品全新升级，在此特别感谢各位赞助商的大力支持
分站赛奖励
全场第一：
AEB赞助500元无低消代金券，超级麦芽赞助
25kg麦芽，证书
全场第二：
AEB赞助300元无低消代金券，超级麦芽赞助
15kg麦芽，证书
全场第三：
AEB赞助200元无低消代金券，超级麦芽赞助
10kg麦芽，证书
各分组第一：
AEB赞助150元无低消代金券，超级麦芽赞助
5kg麦芽，证书
各分组第二三：
证书
比赛报名奖励；
AEB赞助50元无低消代金券
总决赛奖励
年度冠军：
东岸酿造20升糖化一体机一台（价值3900），AEB赞助2000元无低消代金券，超级麦芽50KG麦芽，四川自酿会员资格一年，奖杯
年度亚军：
东岸酿造40升保压发酵罐一台（价值3300），AEB赞助1000元无低消代金券，超级麦芽25KG麦芽，奖杯
年度季军：
东岸酿造40升保压发酵罐一台（价值3300），AEB赞助500元无低消代金券，奖杯
先让大家简单看一下奖品......
冠名赞助
行业赞助
（排名不分先后）
用理性酿造诠释精酿之美
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