台源窖比较注重于历史和当代文化的融合，台源窖酒的特点在于其在酿酒的过程中采用高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒，且台源窖基酒的生产周期长、酒龄长、大曲贮存时间长，相较于其他类型的白酒，更显独特工艺内涵。
其酒质晶亮透明，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。
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